ရေပေါ်မှာတဆေးကိုမုန့်စိမ်း

တဆေးတစ်လျော့နည်းကယ်လိုရီရေပေါ်မှာမုန့်စိမ်းနှင့်ပိုပြီးဘတ်ဂျက်။ သငျသညျကြက်ဥချက်ပြုတ်ဘို့ကမသုံးကြပါလျှင်အပြင်, သင်တို့ကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ Lenten pastries ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဒီမှာနို့သို့မဟုတ်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အတူချက်ပြုတ်လျက်ရှိသောသူတို့ကိုမှအရသာအတွက်ယုတ်ညံ့ခြင်းမရှိလမ်းအတွက်ကနေထုတ်ကုန်စေရန်မည်ကဲ့သို့ဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ်ပင်သူတို့ကိုသာလွန်တစ်ခုခုအတွက်ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ရှင်းပြပါလိမ့်မယ်။

ကြက်ဥမရှိဘဲရေပေါ်မှာ pies များအတွက်အစာရှောင်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 900-1000 ပါ g;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 125 ml ကို;
• သကြား - 90 ဂရမ်,
• Press တဆေး - 50 ဂရမ်,
• ဆား - 10 ဂရမ်,
• filtered ရေ - 520 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ဤသည်မုန့်စိမ်း၎င်း၏အမည်ကိုနှင့်အတူအပြည့်အဝကိုက်ညီသည်။ တဆေးအခြေစိုက်စခန်းနေသော်လည်းအလျင်အမြန်ပြုလုပ်ပြင်ဆင်နေ။ ရေပေါ်မှာတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကြော်အဖြစ်စုံလင်သည် အိမ်လုပ်ပီဇာ ။

ရဲ့စတင်ရန်ကြပါစို့။ 38-40 ဒီဂရီမှာပျော်ဖို့အပူလတ်ဆတ်သောတဆေး vodichke ပြီးတော့အနံ့လောင်းအပေါင်းတို့သည် crystals ပျော်ဖို့နှိုးဆော်သကြား, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ အခုတော့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အတူပန်းကန်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောပလပ်စတစ်အသော့ပွငျပေမယ့်လုံးဝမုန့်စိမ်းတွယ်ကပ်မထားပါ။ အရာထဲကနေဝေမျှပုတီးသို့ Divide နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအဆာနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဒါဟာမီးဖိုတဖို၌ pies ဖုတ်တဲ့အခါသူတို့ကိုသုံးဆယ်မိနစ်များအတွက်နွေး rasstoyatsya ပေး, ပြီးတော့မုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုကြက်ဥဆီထည့်ရန်လိုအပ်သောကြောင်းသတိပြုသင့်ပေသည်။ ရေနံအထောက်အထားထုတ်ကုန်အတွက်ကြော်ရန်မလိုအပ်ပါနှင့်ချက်ချင်းပူရေနံကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းပြီးနောက်နိုင်ပါတယ်။

ဤရွေ့ကားကိတ်မုန့်ကြွယ်ဝတဲ့ထုတ်ကုန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ယုတ်ညံ့မဟုတ်, ဒါပေမဲ့သူတို့သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်ကောင်းသောဖြစ်ကြသည်နောက်နေ့ခိုင်မာစေရန်နည်းတူ apt ကြော်။ ဒါကြောင့်အရံကချက်ပြုတ်ဖို့မ သာ. ကောင်း၏။

တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုရေပေါ်မှာ buns ဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်သို့မဟုတ်မည်မျှမုန့်စိမ်းကို ယူ. တော်မူမည်
• ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်မွမ်းမံ - 60 ဂရမ်,
• သကြား - 75-95 ဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 15 ဂရမ်,
• vanilla သကြား (optional) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဆား - 5 ဂရမ်,
• filtered ရေ - 350 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုသက်ဝင်စေရန်, lukewarm vodichke ၌သူတို့ကိုပျော်လည်းသကြားထပ်ထည့်အကြောင်းဆယ်မိနစ်များအတွက်နွေးထွေးမှုအတွက်ရပ်တည်ရန်အရောအနှောပျော်နှင့်ပေးရမွှေပေးပါ။ အလေးချိန်သောလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ညာဖက်အစောပိုင်းမှသက်သေခံမည်မြှုပ်သငျ့သညျ။ ထို့နောက်ဆား, vanilla သကြား, add ထောပတ်သို့မဟုတ်သန့်စင်ပြီးရေနံအရည်ကျိုအဖြစ်အသေးစားဝေမျှသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ငါသွန်းလောင်း, မုန့်စိမ်းကိုစဉ်ဆက်မပြတ်ပထမဦးဆုံးဇွန်း vymeshivaya ပြီးတော့စားပွဲပေါ်လက်။ သူ၏နောက်ဆုံး texture ပျော့ပေမယ့်စေးကပ်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ထိုနောက်မှငါတို့သည်တစ်ဘောလုံးကိုထဲသို့မုန့်စိမ်းလှိမ့် ချ. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရာအရပျနှင့်တစ်ဦးအနည်းငယ်အိုမင်းနှင့်ချဉ်းကပ်ဘို့မီးဖိုနှင့်ပိတ်နွေး၌ထား၏။ ထိုသို့သုံးဆယ်ခန့်မိနစ်ပြီးနောက်, ဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်အတွက်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာနှင့်အနည်းငယ်ပို rasstoyatsya ပေးပါ။ ယခုတွင်သင်သည် muffins ဖုတ်အဘို့အဆင်သင့်ပါပဲ။

အဆိုပါ vanilla သကြားနှင့်အနည်းဆုံးထက်ဝက်လျှော့ချပုံမှန်အစည်းအဝေးသကြားဓာတ်ပမာဏကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းလျှင်, ငါတို့သည်အလွန်ကြီးစွာသော option ကို get ဟမ်ဘာဂါ buns ။ ထိုအဖုတ်ကိုသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ get meatless ဗားရှင်းကို အသုံးပြု. ။

ရေပေါ်မှာအကောင်းဆုံးကိုတဆေးကိုမုန့်စိမ်းအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 750 ဂရမ်သို့မဟုတ်မည်မျှမုန့်စိမ်းကို ယူ. တော်မူမည်
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 150 ml ကို;
• သကြား - 25-140 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ချုံ့တဆေး - 45 ဂရမ်,
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆား - 5 ဂရမ်,
• filtered ရေ - 375 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

တဆေးကိုမုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း, သငျသညျအဆင်းလှသူဖြစ်ရမည် မီးဖိုချောင်အတွက်အဆင်သင့်ပတ်ဝန်းကျင်စိတ်ဓါတ်များနှင့်ဖန်တီးပါ။ သာဤကိစ္စတွင်အတွက်စမ်းသပ်မှုအောင်မြင်နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေလွယ်ကူကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်။ settings ကိုမှန်ကန်လျှင်ဒါ, ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ အဆိုပါ lukewarm အချို့ရေထဲမှာတဆေးကိုပျော်, သကြား, ဆား, ကြက်ဥနှင့်အတူကြာပွတ်ကိုထည့်သွင်း, လိုအပ်သောသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်စတင်သော့ပွငျ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်ပြီးရေနံလောင်း kneading ရဲ့အဆုံးမှာ။ မုန့်စိမ်းများ၏လိုအပ်သောအပျော့မဟုတ်, စေးကပ် texture အောင်မြင်ပြီးနောက်နေဆဲမှာအနည်းဆုံးနှစ်ဆယ်မိနစ်သော့ပွငျ။ ဤသည်လေနှင့်အလင်းထုတ်ကုန်ရုံကြောက်မက်ဘွယ်ရာဖြစ်စေမည်။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းတစ်ဦးနွေးနှင့်ပျူငှါနွေးထွေးသောနှစ်ဆအတွက်လာပေး, ကြှနျုပျတို့ထို့နောက်မိမိအထုတ်ကုန်များဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။