ယင်းဝက်သား၏အဘယျစိတျအပိုငျးကင်များအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သနည်း

အောင်မြင်သော outing သာ delightfully အရသာလိမ့်မည် ကင် ။ ထို့ကြောင့်ဖြစ်ရပ်စည်းရုံးရေးမှူးက marinating နှင့်ချက်ပြုတ်, ရွေးချယ်မှုအမဲသားကို၏စည်းကမ်းချက်များ၌စဉ်းစားဆင်ခြင်စရာတာဝန်တာဝန်ပေးအပ်ထားပါသည်။

လူတိုင်းကင်အဘို့အမဲသားကိုသေချာပေါက်လတ်ဆတ်နှင့်မည်သည့်ကိစ္စတွင်မရရေခဲမုန့်အတွက်ဖြစ်ရမည်ကိုသိတော်မူ၏။ ဒါပေမယ့်ဝက်အသေကောင်အဘယ်အစိတ်အပိုင်း, ပျော့ပျောင်းသောအရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ get barbecue ဖို့ရှေးခယျြ? ဒီတွင်နှင့် kebabs အဘို့အမဲသားကိုအကြှနျုပျတို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန်စနစ်တကျစိမ်ဘယ်လိုပေါ်မှာ။

ဘယျအပိုငျးကိုအကောင်းဆုံးဝက်သား kebab ကြသနည်း

တစ်ဝက်သားလည်ပင်းများ - Any ကျွမ်းကျင်သူဝက်သားရဲ့အကောင်းဆုံးကင်စားစရာဘို့သောအမှုအပေါ်ထူးထူးခြားခြားဘာဘီကျူးရာအရပျကိုတုံ့ပြန်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးမီးပုံကျော်ချက်ပြုတ်အများဆုံးတင်ဒါ, အရည်ရွှမ်းနှင့်ပျော့ပျောင်း kebab, ရဖို့ဖြစ်နိုင်သမျှသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဝက်အသေကောင်၏ဤအပိုငျးမြားနှငျ့အသားစံပြရလဒ်ရယူစေတယ်အရာ, အဆီအလွှာတစ်ဗဟုရှိပါတယ်။ ပခုံးသို့မဟုတ်နောက်ကျောပေးဟုထက်ထို့အပြင်အသားအမျှင် osheyka အမြဲပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပျော့ပြောင်းပြီး။

တခါတရံသူကရောင်းဖို့လက်ျာအချိန်တွင်သူ၏မရှိခြင်း၏မဖြစ်နိုင်ပါကင်ဘို့ဝက်သား၏ဝက်သားလည်ပင်း၏ဝယ်ယူတွေ့ကြုံတတ်၏။ ဤအမှု၌အဘယ်သို့ပြုသနည်း သဘောသဘာဝ၏စီစဉ်ထားထွက်ခွာအရှုံးမပေးသလား? သို့မဟုတ်သင်နေဆဲဝက်အသေကောင်များအခြားအပိုင်းအစကိုဝယ်ကထဲက barbequing နိုင်မလဲ? တကယ်တော့ကင်ဘို့ဝက်သားလည်ပင်း မှလွဲ. ပခုံးကနေအသားဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအစများသောအားဖြင့်အလုံအလောက်ဖက်တီးအလွှာပါရှိသည်။ သို့သော် osheyka ဓါးမတူပဲအမြဲပိုပြီးတင်းကျပ်သည်နှင့်ကြာကြာချက်ပြုတ်လိုအပ်သည်။ ဤသည်ပိုပြီးရန်လို marinade, ကောင်းသောပျော့အသားအမျှင်တညျ့နိုငျသညျ။ ဤနေ့ရက်ကိုတလျှောက်လုံး Marine သားအကြံပြုထားတဲ့ဒိန်ချဉ်အပေါ်အခြေခံပြီးစပ်အရောအနှောကာဗွန်သတ္တုရေ, ဖြစ်ကြသည်။ အစာရှောင်ခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှု, သင်အတူတူကိုသုံးနိုင်သည် ကီဝီအပေါ်အခြေခံပြီး marinade သူ၏ပျော့ဖတ် shish kebab roasting မတိုင်မီနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အသားထည့်သွင်းသည်။ အပူပိုင်းအသီးဖျော်ရည်အံ့ဘွယ်သောအမှုပြုပါနှင့်အမဲသားကိုမယုံနိုင်လောက်အောင်ကိုနူးညံ့စေမည်။ သို့သော်ဤအမှု၌ကြောင့်မဟုတ်ရင်အမဲသားကိုရိုးရှင်းစွာဖျက်ဆီးနိုင်, နှစ်ယောက်ထက်ပိုနာရီများအတွက် kebab marinade အတွက် workpiece ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။

တချို့ကလည်းကင်ဝက်သားခုတ်သို့မဟုတ် tenderloin များအတွက်သုံးပါ။ ထိုသို့သောအသားအဖြစ်လည်ပင်းအများကြီးမြေယာချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပေမယ့်သူ့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် osheyka ပထမဦးဆုံးအတန်းအစား marinade ပင်မဖြေနိုင်ထက်ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းစေ။ သို့သော်ကင် carbonado လည်းသူတို့ရဲ့အထင်ကြီးလေးစားရှိသည်။ သူတို့တွင်ရှားပါးဒီအသားထဲတွင်အဆီအလွှာကြောင့်ပိန်ကြုံ, နိမ့်အဆီအစားအစာများကိုလေးစားသူများဖြစ်ကြသည်။

အသားနဲ့သတ်မှတ်နှင့်ယခုသင်ဝက်သား၏အစိတ်အပိုင်းကင်အဘို့အယူသည် သာ. ကောင်း၏အရာကိုသိခဲ့ကြသည်။ ဒါဟာနာရီအနည်းငယ်ထဲမှာကြော်မတိုင်မီစိမ်သာဖြစ်နေဆဲပင်။ ငါတို့သည်လည်း shish kebab marinating အဘို့နံ့သာစံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခု option ကိုဆက်ကပ်။ ဒီ marinade မဟုတ်ဘဲယင်း၏ပျော့ထက်, အသားအရသာပေးခြင်းမှာအကြီးအကျယ်ညွှန်ကြားအဖြစ် osheyka ပိုမိုသင့်လျော်ကြောင်းသတိပြုပါ။

ဝက်သား၏ skewers စိမ်ဖို့ကိုဘယ်လိုအကောင်းဆုံး?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက် osheyka ၏ 3.5 ကီလိုဂရမ်၏တွက်ချက်မှု:

• အလတ်စားအရွယ်အစားကြက်သွန်မီးသီး - 5 PCs ။
• အရသာမရှိဘဲအနေကြာဆီ - 85 ml ကို;
• ပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 17 PCs ။
• ပဲနံနံ - 17 PCs; ။
• အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - 0.5 Tsp ;.
• အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - 1 ဖြစ်တော့;
• ။ မြေပြင်အနီရောင် paprika - 1 Tsp,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 ယူနစ်; ။
• ကြမ်းဆား - 40 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ။

ပြင်ဆင်မှု

ရေအေး, obsushivayut နှင့်အလတ်စား-size ကိုချပ် (က matchbox ၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အရွယ်အစား) သို့ဖြတ်နှင့်ဆေး marinating kebabs, ဝက်သားလည်ပင်း, ရယူခြင်း။ ကျွန်တော်တို့သည်ပန်းကန်ထဲမှာအသားထားအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အခုတော့တစ်ဦးမော်တာနှင့်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအသားနှင့်အတူ peppercorns နှင့်နံနံရာသီပွတ်ပေးပါ။ ခြောက်ပင်စိမ်းနှင့်စမုန်ဖြူဖို့ပေါင်းထည့်ခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, မြေပြင် paprika နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပစ်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့တစ်ခုကြက်သွန်ကွာ၏ကြိုတင်အဆင့်, မိမိလက်နှင့်အနည်းငယ် mash နှင့်အသားနှင့်အတူရောထွေး, ကွင်းသို့သူတို့ကိုငါခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု, သူတို့ရဲ့စက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။

စိမ်ယင်းဝက်သားအအေးခန်းထားရမည်, ဒါပေမယ့်တစ်နာရီခန့်ကြော်ရှေ့မှာ get နဲ့အခန်းထဲမှာအခြေအနေများမှာကိုစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။