ကြော်စားခြင်းနှင့်ဖုတ် pies များအတွက်ဖြည့်မယ့်ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံနှင့်အတူတက်လာနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျ pies ကြော်ဆေးညွှန်းဖြည့်များအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးနှင့်ဘုံရွေးချယ်စရာအဘို့စောင့်ဆိုင်းနေကြသည်ကိုအောက်တွင်။
ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော် pies များအတွက် Stuffing
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် - 600 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ရေ - 100 ml ကို;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
Melenko, ဂေါ်ဖီထုပ် shinkuem ဆားနဲ့သူမရည်ပါစေနှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာမဟုတ်ဘူးအဖြစ်လက်၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ခုတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။ ရွှေသည်အထိ Passeruem ကြက်သွန်။ နှိုးဆော်, 2 ပိုပြီးမိနစ်ဘို့မုန်လာဥနီနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ add နှင့် 3. ယခုအဖုံးနှင့်အတူရေအိုးအဖုံးကိုလောင်းနှင့်အရည်အငွေ့ပျံဖို့အနိမ့်အပူဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကျော်မျှတည်ထားပါကြော်မိနစ်မွှေပေးပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဆားသည်အထိ 5 မိနစ်, ငရုတ်ကောင်း, for ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏အဆာ ပြင်ဆင်. pies ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုရန်အအေး။
ဒိုးနက်များအတွက်ပန်းသီး၏အဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အတွင်းဖြတ်အကြှနျုပျ၏ပန်းသီးသည်, အခွံနဲ့ရှင်းရှင်းလင်းလင်း၏ cores ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါသကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်းချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ဒါကအဆင်သင့် pies များအတွက်ဖြည့်အားလုံးပန်းသီးပါပဲ။
အသည်းကြော်, pies များအတွက်ဖြည့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သားအသည်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 30 ဂရမ်,
- parsley - 30 ဂရမ်,
- ကြက်သွန် - 250 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအဆာများအတွက်ဝက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သားအသည်းဖြစ်စေယူ သာ. ကောင်း၏။ ကောင်းစွာဆေးကြောပါနှင့်သည်းခြေပြွန်ခုတ်ဖြတ်။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, လျှော်ပြို melenko ။ အသည်းကိုရေနှင့်ဖြည့်ပါနဲ့ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိကြက်သွန် passeruem ဖျက်စီးရမဲ့။ အဆိုပါအစိမ်းရောင် ဇီယာစေ့နဲ့ parsley melenko shinkuem ၏။ ပြုတ်အသည်းအေးမြ strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်ကြပါစို့။ ပန်းကန်ထဲမှာ, အပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့် Patti ချက်ပြုတ်။
ကြော် pies များအတွက်ပဲစေ့တွေဟာ၏အဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်လှန်းပဲ - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပဲပျော့သည်အထိရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ တစ်ဦး Blender ၏အကူအညီနှင့်အတူက pyuriruem ။ အသိပေးစာ - ထိုဆာပျံ့နှံ့ပါဘူးဒါကြောင့်စင်ကြယ်သောအလုံအလောက်ထူဖြစ်သင့်သည်။ ကြက်သွန်နီ, ရွှေသည်အထိ melenko, ကြော်ကုန်တယ်။ ကျနော်တို့နွေးအတူကရောထွေး ပဲသန့်စင်သော, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ ပဲစေ့တွေဟာ၏အဆာတို့အတွက်အေးမြကြပါစေ Patti ချက်ပြုတ်။
ဒိုးနက်အဘို့အစွပ်ပြုတ်ပန်းသီး stuffing
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 750 ဂရမ်;
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- ထောပတ် 73% အဆီ - 40 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အရေပြားကနေသန့်ရှင်း core ကိုဖယ်ရှားပစ်ပန်းသီး။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ယူပါ။ ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးတွင်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ပန်းသီးမှဆက်ပြောသည်။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကို 2 မိနစ်ကြော်နဲ့သကြားထည့်ပါ။ ထိုအခါထိုသူတို့ကပင် 2 မိနစ်ညှဉ်းဆဲခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါကြောင့် Apple ကသီးဖျော်ရည်ကိုအများကြီးဖြန့်ချိကြောင်းထွက်လှည့်ကို၎င်း, stuffing လည်းအရည်ဖြစ်လာသည်လျှင်, သူတို့သည်လည်းမီးပေါ်မှာ 2 မိနစ်ကိုဆီးတားရပေမည်။
pies များအတွက်ဖြည့်စွက်, ကြော်ကြက်သားအသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ထောပတ်;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပွင့်လင်းသည်အထိထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း, ကြော်ဖြတ်ယူပါ။ ထို့နောက် 15 မိနစ်နှိုးဆော်, ကိုခွဲကြက်သားအသည်းနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန် mince ကအနည်းဆုံး 2 ကြိမ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြက်သားအသည်း။ သငျသညျကြော်ကြက်သွန်နီ၏အဆာ unground အပိုင်းပိုင်းဖြည့်ဆည်းချင်လျှင်, အကအသည်းနှင့်အတူသီးခြားစီသာထို့နောက်ရောနှောကြော် သာ. ကောင်း၏။ နီးပါးအဆင်သင့်ဖြည့်စွက်, ဒါကြောင့်သာနေသမျှကာလပတ်လုံးကအလွန် crumbly နေဆဲဖြစ်သကဲ့သို့။ အဖြူရောင်ငံပြာရည်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်ထဲမှာပါတဲ့ပေးရန်။ 2 ဇွန်းထောပတ်အတွက် passeruem မုန့်ညက်, ပြီးတော့ရေပူသို့မဟုတ်ဟင်းရည်သားကိုမွေးရာ၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ အဆိုပါ stuffing ဖို့ဆော့စ် Add နှင့်ရောထွေးက viscous ဖြစ်လာသည်အထိနှင့်ထိုကြောင့်, ကြော်စား pies ၏အနာဂတ်ထဲကလဲကြလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။