လောလောဆယ်ယင်းစျေးဆိုင်များတွင်သဘာဝကပန်းသီး cider ရှလကာရည်၏အသွင်အောက်တွင်, သင်အချဉ်မသိသောဇာစ်မြစ်တစ်ခုအစားထိုးမဝယ်နိုင်ပါ။ အဆိုပါဝယ်ယူထုတ်ကုန်များ၏စစ်မှန်မှုနှင့်ပတ်သက်ပြီးယူဆထားခြင်းမျှသာနှင့်သံသယနှင့်အတူမိမိကိုယ်ကိုညှဉ်းဆဲမရှိစေရေးအတွက်, အိမ်မှာကကိုယ့်ကိုကိုယ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။ အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအတော်လေးစျေးကြီးလုပ်သင့်လက်နှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကြောင့်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှုအပေါငျးတို့သပရိယာယ်။
အိမ်မှာပန်းသီး cider ရှလကာရည်အောင်လုပ်နည်း - အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောပန်းသီး - 810 ဂရမ်;
- သကြား - 105 ဂရမ်;
- ပန်းပျားရည် - 50-75 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 1.5 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ရှာလကာရည်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ကောင်းစွာဆောင်းဦးရာသီများတွင်မှည့်သောပန်းသီး, မစုံလင်သောအနီအမျိုးပေါင်းကိုက်ညီနေကြသည်။ သူတို့ကရေအေးလည်ပတ်နေအောက်မှာနှင့်ဆေးရှက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်အစေ့နှင့်အတူအမာခံဖယ်ရှားပစ်ရရန်လိုအပ်သည်။ အဲဒီနောကျကြီးမားတဲ့ grater မှတဆင့်ပန်းသီးချပ် triturated နှင့်သင့်လျော်သောအရွယ်အစားတစ်ဖန်ပုလင်းထဲမှာထားကြ၏။ နည်းနည်းတက်နွေးဖို့အခြို့သောရေအနည်းငယ်ကိုသောအဘို့ကို, က, သကြားအတွက်ဖျက်သိမ်းကျန်ရှိနေသေးသောအရည်နှင့်အတူရောထွေးနှင့်အိုးထဲမှာပန်းသီးချစ်ပ်အတွင်းလောင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါပိတ်ကျဲစများ၏စွမ်းရည်တစ်ခုဖြတ်၏ Blanking နှင့်နွေးထွေးသော, ဒါပေမယ့်နေသာမဟုတ်အရပျ၌ဆယ်ရက်အဘို့အချဉ်ပေါက်ဖို့စွန့်ခွာ။ အခြိနျမှနျမှကွန်တိန်နာရဲ့ contents တုန်လှုပ်နေသည်။
အချိန်လျင်မြန်စွာပန်းသီးချစ်ပ်ဖော်စပ်ပြီးနောက်ဖြတ်သန်းအဖြစ်အနည်းငယ်တိမ်ထူအရည်အောက်မှာထွက်ခွာပေါ်လာမှာပါ။ ဒီသက်ရောက်မှုကိုရရှိဘို့ကျနော်တို့လေးယောက်နှင့်ငါးဆယ်ဂရမ်ပျားရည်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ရရှိသောအရည်ဖောင်ဒေးရှင်း၏တစ်ဦးချင်းစီလီတာများအတွက်ခေါက်ပိတ်ကျဲစကို cut, ဖွငျ့ငြိုးအစုလိုက်အပြုံလိုက် filter ။
အခုတော့နောက်တဖန်တစ်ဖန်ရေယာဉ်သို့ရရှိလာတဲ့ဖြေရှင်းချက်လောင်းပိတ်ကျဲစရိုးရိုးအနာကပ်ပနှင့်အရက်လေးဆယ်ပတ်လုံးအချဉ်ပေါက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ အကယ်. မျက်နှာပြင်ထူရုပ်ရှင်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည် (မှို) ၏ဒါခေါ်မိခင်အပေါ်ဖွဲ့စည်းထားသောသက်တမ်းကုန်ဆုံးပြီးနောက်, မှန်ကန်စွာပြုသောအမှု။ ဒါဟာရှာလကာရည်သို့မဟုတ် kombucha ၏နောက်အသုတ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းသံသရာထဲမှာအရည်တစ် cider ရှလကာရည်ဖြစ်လာခြင်း, ပွင့်လင်းခြင်းနှင့်ရှင်းလင်းဖြစ်လာသည်။
ရှာလကာရည်၏မယ်တော်အောက်ဆုံးမှနစ်မြုပ်ဖို့အစပြုလာသောအခါရှာလကာရည်အဆင်သင့်စဉ်းစားသည်။ ဒီအဆင့်မှာကျနော်တို့ထုတ်ကုန်, ပုလင်းကိုတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်သိုလှောင်မှုထဲသို့သွင်းထားဖြစ်ပါတယ်ဖိတ်။
အိမ်မှာပန်းသီး cider ရှလကာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - အနက်ရောင်မုန့်နှင့်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
အလွန်မကြာခဏပန်းသီးရှာလကာရည်ထဲတွင်အချဉ်ပေါက်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပေါက်ဖြစ်စဉ်များအရှိန်အဟုန်မြှင့်ခြင်းနှင့်တိုးတက်စေရန်၏အခြေခံမှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် အနက်ရောင်မုန့် ။ ဒီစာရွက်အတိအကျဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောပန်းသီး - 810 ဂရမ်;
- သကြား - 190 ဂရမ်;
- ပန်းပျားရည် - 110 ဂရမ်;
- အနက်ရောင်မုန့်ကိုအချပ် - 40 ဂရမ်,
- သန့်ရေ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောပန်းသီးအဓိကနှင့်အရေခွံနှင့်အတူ grater မှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမအတွင်းပိုင်းပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများနှင့် wormholes ရှိခဲ့သည်နိုင်အောင်, ထွက်ကြည့်ပါ။ သကြားနှင့်အတူ grinded ပန်းသီးပျော့ဖတ်ရောထွေး, သုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာထည့်သွင်း, အနက်ရောင်မုန့်ကိုအခြောက်လှန်းအချပ်ဆမ်း, lukewarm ရေလောင်းတို့သည်တုန်လှုပ်ခြင်းနှင့်နှစ်ပတ်အတွင်းတစ်ဦးပိတ်ကျဲစနဲ့တစ်နှစ်ခွဲထားခဲ့တယ်။ ကွန်တိန်နာများနေ့စဉ်ရောနှော contents တွေကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာနေ့ဖြစ်၏။
အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်ကျနော်တို့ cheesecloth အတော်ကြာအလွှာမှတဆင့်ပန်းသီးရှာလကာရည်အခြေစိုက်စခန်း filter ကလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိပြန်အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်း, ပျားရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရိုက်ထည့်ပါ။ အခုတော့ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးအုပ်ထား, မှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌အိုးတလုံးကိုနေရာချခြင်းနှင့်ခြောက်လပတ်စွန့်ခွာ။ အရည်ရှာလကာရည်အဆင်သင့်, ပွင့်လင်းဖြစ်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်။ အများစုကတော့ကျွန်တော်အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်ရှာလကာရည်၏ရှလကာရည်မိခင်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပုံပေါ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ရှာလကာရည်အမြင့်ဆုံးအရည်အသွေးနှင့်အသုံးဝင်သောလှည့်နေရာအရပ်ဖြစ်၏။
အဘယ်ကြောင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာထိုကဲ့သို့သောရုပ်ရှင် (မှို) တစ်ခါတစ်ရံဖြစ်ပါတယ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ဖြစ်သည်မဟုတ်လော တကယ်တော့, ရှာလကာရည်၏မိခင်ကအလွန်သုန်မှုန်နှင့် workpiece နှင့်အတူအိုးရိုးရိုးအခြားတည်နေရာပြန်စီလျှင်ဆုံးရှုံးခဲ့ရနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် contents တွေကိုအတူအိုးမရွှေ့ဘူးနှင့်အထူးသဖြင့် strain ပန်းသီးအခြေစိုက်စခန်းပြီးနောက်သူ့ကိုလှုပ်နှင့်ပျားရည်ရောစပ်ဘူး။