ဘယ်က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းဤမျှလောက်သောကွောငျ့, ကင်ကြက်သားများအတွက် marinade ကိုရွေးချယ်သနည်း ပင်နေဆဲအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူမ၏ kebab ၏, ကြက်သားစိမ်ဖို့ဘယ်လို, စကားပြောရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါသနည်း သင်အချိန်မရှိဘူးဆိုပါကကောင်းပြီ, ဟုတ်တယ်, ကြက်သားတစ်ဦးကိုမှန်ကန် skewers, သင်တန်း,, ဒါပေမယ့်, အထူးသဖြင့် (ညဦးယံ၌အသားစိမ်ရန်အချိန်ရှိခဲ့ပါတယ်မဟုတ်) ကြဘူး, ကြက်သားတစ်ဦးကောင်းလမ်းထွက်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဒိန်ချဉ်ထဲမှာကြက်သား Skewers
သငျသညျ kefir ပေါ် marinade ကစေလျှင်အလွန်အရည်ရွှမ်း kebab, ကြက်သားထံမှရရှိခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ဒိန်ချဉ် (3.5%) - 2.1 ဌ;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားအပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားခုတ်ဖြတ်။ ဒိန်ချဉ်ကဖြည့်ပါ, ကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုကွင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့သည်ငရုတ်ကောင်းရောမွှေ, ဆား, ဝန်၏ထိပ်ပေါ်မှာတစ်ပန်းကန်နှင့်နေရာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ 2 ပြီးနောက် chasa skewers ကြော်နိုင်ပါတယ်။
Mayonnaise အတွက်ကြက်သား Skewers
ကြက်သားကနေကင် marinade များအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမှာ, အ Mayonnaise ထဲမှာ marinade ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 6 PCs; ။
- Mayonnaise - 150 ml ကို;
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦး skewer, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပြန့်ပွားအပေါ် string ကိုမှအဆင်ပြေပါလိမ့်မည်သည့်အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားကိုဝေ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့် Mayonnaise ထားပါ, ရှိသမျှလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ လုပ်နိုင်သော, သင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကြက်သွန်နီ, parsley, ပင်စိမ်း) ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပြီး, အရည်ရွှမ်းပင်ပေါက် (မြှား) ကြက်သွန်နီလှီးဖြတ်လျှင်ပင် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 2-3 နာရီစိမ်ထားခဲ့။
ရှာလကာရည်နှင့်အတူကြက်သား Skewers
ကြက်သား skewers စိမ်ဖို့ဘယ်လိုမေးသောအခါများစွာသောသငျသညျရှာလကာရည်နှင့်အတူလုပ်သင့်ကြောင်းသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ရှာလကာရည် (3%) - 2 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နှင့်ရှာလကာရည်၏တစ်ဝက်ကွင်း add, ငရုတ်ကောင်း, ဒယ်အိုးထဲမှာထားဝေမျှသို့ကြက်သားခုတ်ဖြတ်။ ရောနှောတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 3 နာရီများအတွက် Marine ထားတော်မူ၏။ ကြက်သား solim ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။
ဘီယာထဲမှာကြက်သား Skewers
သငျသညျကင်များအတွက်ကြက်သားစိမ်ဖို့ဘယ်လိုအခြားမသိကြသလော ဘီယာထဲမှာလုပ်ဖို့ကြိုးစားပါ, ရလဒ်သင်နှစ်သက်သောပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- lager - 2.1 ဌ;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- oregano (အခြောက်) - 1 Tsp,
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ peeled, အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားခွဲခြားပြီးပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကိုအပိုင်းပိုင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အ oregano နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ကွင်း Add, 3 နာရီဘီယာနှင့်အချဉ်ကိုလောင်း။
စပျစ်ရည်အတွက်ကြက်သား Skewers
ကင်ကြက်သားများအတွက် marinade တှေးတောဆငျခွ? အဖြူစပျစ်ရည်ကိုအတူက Make, အရသာထွက်လှည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 4 PCs; ။
- ဦးညွှတ် - 5 PCs; ။
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 400 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, အရသာအတွက်ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသား 3 ဝေမျှပြီးအိုး၌တစ်ဦးချင်းစီထားသို့ပိုင်းခြားလေ၏။ ကြက်သွန်နီကင်းစင်ခြင်းနှင့်ကြီးမားသောကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ကွင်း, နံ့သာမျိုး, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါ။ နှိုးဆော်နှင့် 2-3 နာရီအဖုံး (တင်သောထမ်းဘိုး) စိမ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သား Skewers
စံဟင်းလျာများပင်ပန်းနေပြီလား သင်တစ်ဦး shish kebab နှင့်ထူးခြားဆန်းပြားအိန္ဒိယအရသာလုပ်လိုပါသလော ထိုအခါသင်သည်ကျိန်းသေသရက်သီးချတ္တနီးနှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူ kebabs စိမ်ဖို့ကြိုးစားသင့်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သရက်သီး - 2 PCs; ။
- နာနတ်သီး (အလတ်စား) - 2 ယူနစ်; ။
- ကြက်သား - 1 1/2 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- Apple ကရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 2 Tsp ;.
- ငရုတ်သီးချွန်ထက် - 1 pc; ။
- သကြား, ဆား, အရသာမှလုပျရနျ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တို့ကိုပထမဦးဆုံးချတ္တနီးချက်ပြုတ်ကြပါစို့။ အရေပြားသရက်သီးကနေသန့်ရှင်းတဲ့, အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပျော့ပျောင်းသည်အထိထောပတ် 5 မိနစ်၌သူတို့ကိုကြော်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း Add နောက်ထပ် 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အရောအနှောချောမွေ့, ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဟင်း, သကြားနဲ့ဆားသည်အထိအအေးနှင့်တစ်ဦး Blender အတွက်ဖြတ်ခဲ့သည်။ အားလုံးနောက်တဖန်နှိုးဆော်နှင့်က 1-2 နေ့ရက်ကာလအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပေးပါ။
ကျွန်တော်တို့သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သား share ဒယ်အိုးထဲသို့ပြန့်နှံ့, ချတ္တနီး, နှိုးဆော်နှင့်အဖုံး 3 ဇစိမ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ဖြည့်စွက်။ ကြက်သား Marine, သန့်ရှင်းသောနာနတ်သီးသည်နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်နေစဉ်။ နာနတ်သီး၏တုံးနှင့်အတူပြောင်းတစ် skewer အပေါ်ကြက်သားတွဲ။