အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မျိုးစုံ - အရှိဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်လှပသောစပ်ထိန်းသိမ်းရေး

ဆင်တူတဲ့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ - အဆင်ပြေလက်တွေ့ကျတဲ့နှင့်အရသာပြင်ဆင်မှု, သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အရသာအားဖြင့်ပဲ့ထိန်းသကဲ့သို့, အချက်အပြုတ်စိတ်ကူးယဉ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့န့်အသတ်လွတ်လပ်ခွင့်ပေးခြင်းနှင့်ကျွမ်းကျင်စွာအမျိုးမျိုးသောအစိတ်အပိုင်းများကိုပေါင်းစပ်ပြီး, မွှေးကြိုင်နှင့်ကျန်းမာအချိုရည်တွေအများကြီးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, သကြားလုံး, Pickled ထက်တိုင်းအိမ်ထောင်စုများ၏လိုအပ်ချက်များကိုကျေနပ်အောင်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ - ဌန်

ဆင်တူတဲ့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ - သငျဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သစ်သီးများနှင့်သီး၏စတော့ရှယ်ယာအမျိုးမျိုးတိုးမြှင့်ကူညီနိုင်မချက်ပြုတ်နည်းများ။ appetizing ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး - အကြိုက်ဆုံးနှင့်ကျွမ်းကျင်စွာမရွေးသီးများနှင့်အသီးအပွ, အလွယ်တကူနှင့်အလျင်အမြန်ဗီတာမင် compote သို့မဟုတ်ယိုသို့လှည့်နိုင်ပြီး, အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်: ဒါဟာအဆိုပြုထား options များနောက်သို့လိုက်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။

1. အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မျိုးစုံကဘဏ်သာလတ်ဆတ်နှင့်အရည်အသွေးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ တူညီတဲ့အရွယ်အစားဟင်းသီးဟင်းရွက်များရွေးချယ်ထားသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိတ်သိမ်းအဘို့: သူတို့ obmyaknut မဟုတ်ပိုကောင်း promarinuyutsya ဖြစ်ကြသည်။ နံ့သာမျိုးနှင့် condiments ၏စည်းစိမ်အားဖြင့်သိမ်းသွားခြင်းကိုမပြုကြနှင့်: သူတို့အသံအတိုးအကျယ်အားဖြင့် 6% အဖြစ်အနိမ့်ဖြစ်သင့်သည်။
2. အစိတ်အပိုင်းများ 5 ထက်ပိုမပေးပေါင်းစပ်ဖို့အကြံပြု assorted သီးသောအသီးများနှင့်သီး, မဟုတ်ရင် - ထို workpiece တစ်ရှုပ်ထွေးဖြစ်လာသည်။
3. ရိတ်သိမ်းထုတ်ကုန်တစ်ခုသာမြုံကွန်တိန်နာအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဆင်တူတဲ့သခွားသီး

အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးဒီနည်းလမ်းကို၏အားသာချက်များကိုသိသာကြောင့်လုံခြုံစိတ်ချစွာ, ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက် assorted ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည် - အထူးကောင်းမွန်သောအရသာများနှင့်ဗီတာမင်, နှင့်ကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင် - သာယာသောနှင့်ဒုက္ခမပေးလှုပ်ရှားမှုများနည်းလမ်းဆူရေနှင့်ရှာလကာရည်ကိုဖြည့်ဝယ်ယူရေးစုံလင်သောအရည်အသွေးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရှည်လျားကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝပေးပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သခွားသီး - 400 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 ယူနစ်။
• ထီးဇီယာစေ့ - 3 PCs; ။
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 6 PCs; ။
• ရေ - 1.5 ဌ;
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ဆား - 30 ဂရမ်,
• ရှာလကာရည် - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်နံ့သာနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။
2. 15 မိနစ်ပြီးနောက်, 3 မိနစ်ဆားနဲ့သကြားနှင့်အနာစိမ်း add, သီးခြားကွန်တိန်နာအတွင်းရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
3. ဆောင်းတွင်းဆားရည်အိုင်အဘို့အမျိုးစုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်းခြင်း, ရှာလကာရည်နှင့်လိပ်ထည့်ပါ။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူ Assorted

stunningly ကွဲပြားခြားနားဆင်တူတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသုပ်ဘို့ Billets ။ က cauliflower ဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည် - ယနေ့အများအပြားတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်မသာရှေးခယျြသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ နောက်ဆုံးမယုံနိုင်လောက်အောင်ဆွဲဆောင်မှုအမြင်အလားတူ zakatok တို့တွင်အဓိကအားသာချက်ဖြစ်သောတစ်ဗီတာမင်ဓာတ်တွေအများကြီးနဲ့အလွယ်တကူပေါင်းစပ်ပါဝင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ - 250 ဂရမ်;
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ရေ - 300 ml ကို;
• ဆား - 10 ဂရမ်,
• သကြား - 20 ဂရမ်,
• ရှာလကာရည် - 20 ml ကို;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
• inflorescence လေးညှင်းပွင့ - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. 5 မိနစ်အဘို့အရေ၌ဂေါ်ဖီထုပ် Blanche ။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်အိုးတလုံးထဲမှာထားပါနဲ့ 15 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။
3. သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။
4. ဆင်တူတဲ့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ marinade နှင့်လိပ်တက်သွန်းလောင်း။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မျိုးစုံ squash နှင့်သခွားသီး

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မျိုးစုံ squash - အသုံးအများဆုံးအပိုင်းပိုင်း၏တဦးတည်း။ zucchini တတ်နိုင်, လွယ်ကူသောချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အသင့်တော်ဆုံးသခွားသီးယူဆထားတဲ့များစွာသောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ် - ဤအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ သူတို့ဟာဿုံတစ်ဦးချင်းစီကတခြား complementing, အရသာ, texture နှင့်ဘဏ်အတွက်အလွန်အော်ဂဲနစ်ကြည့်အလားတူဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သခွားသီး - 300 ဂရမ်;
• zucchini - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ရေ - 300 ml ကို;
• ဆား - 25 ဂရမ်,
• သကြား - 30 ဂရမ်,
• ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 PCs; ။
• ထီးဇီယာစေ့ - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Zucchini, သခွားသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အိုးတလုံး၌အိပ်။
2. ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောခုနှစ်တွင်, ဆား, သကြားထည့်ပါ။
3. အနာစိမ်း, ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
4. ဆင်တူတဲ့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလပူပြင်းတဲ့ marinade လောင်းနှင့် 15 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အဘူဂေးရီးယားအတွက်ဆင်တူတဲ့ - တစ်စာရွက်

ဆိုဗီယက်ခေတ်အရသာထိနျးသိမျး၏သင်္ကေတကြီးကတည်းကဆောင်းတွင်းအဘို့အဘူဂေးရီးယားအတွက်ဆင်တူတဲ့။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, နိုင်ငံခြားကွက်လပ်နှင့်အခြားသူများ၏အမှတ်တရများနှင့်အတူကျန်ရစ်တချို့အိမ်ရှင်မများနှင့် - သင်သာအထူးအကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ် marinade အတွက်ဖြည့်ဖို့လိုအပျသညျ့အတှကျရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်စာရွက်သုံးပြီးသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သခွားသီး - 300 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ရေ - 1.5 ဌ;
• ဆား - 30 ဂရမ်,
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အိုးတလုံးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များချထားပါနဲ့ 15 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူဖြည့်ပါ။
2. တစ်ဦးကွန်တိန်နာ, အနာစိမ်းသို့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
3. ထိုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။
4. တတိယအကြိမ်ရေဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်အတွက်အနာစိမ်းနှင့် 2 မိနစ်။
5. ဆောငျးရာသီဆားရည်အိုင်နှင့်လိပ်တက်အတွက်ချဉ်ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်း။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယားဆင်တူတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

အဘယ်သူမျှမရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဆောင်သောပွဲအများအပြားအိမ်ရှင်မကိုရီးယားရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ assorted တစ်သုပ်ပြင်ဆင်နေကြသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သည့်အာရှစတိုင်ဖြင့်ပြင်ဆင်စပ်နှင့် savory မုမပါဘဲပြည့်စုံသည်။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ် marinade ဝယ်ယူအရသာအတွက်စိမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, appetizing ကြည့်နှင့် - တစ် gastronomic ခံရသောပွဲသို့သာမန်မုန့်ညက်အသွင်ပြောင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• zucchini - 3 ကီလိုဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 400 ဂရမ်;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို - 1 pc; ။
• ရေနံ - 150 ml ကို;
• ရှာလကာရည် - 200 ml ကို;
• ဆား - 50 ဂရမ်,
• သကြား - 250 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုခုတ်ဖြစ်ကြသည်။
2. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Add နံ့သာမျိုး, ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်ဆီရာသီနှင့်တစ်နာရီအဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. 5 မိနစ်ပြုတ် ဆောင်းရာသီမှာကိုရီးယားဆင်တူတဲ့ တစ်ဦးရေရေချိုး၌၎င်း, တက်လှိမ့်။

ဆောင်းရာသီတွင်ဆင်တူတဲ့မှို

marinated မျိုးစုံရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလမှို - တစ်ဦးချင်းစီမိသားစုတစ်စု၏အိပ်မက်, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာအပြင်, သာယာသောနှင့် appetizing ပုံစံ pohrustyvanie ထိုကဲ့သို့သော preform, ဗီတာမင်တစ်ဦးအလေးချိန်ရှိပါတယ်သတ္တုဓာတ်ကတည်းကပရိုတိန်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထုတ်ကုန်အနိမ့်ကယ်လိုရီသည်နှင့်လုံးဝလုံခြုံစိတ်ချစွာကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာအတွက်အသုံးပြုရလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 200 ဂရမ်;
• မှို - 300 ဂရမ်;
• မွခှေး - 300 ဂရမ်;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
• ဆား - 50 ဂရမ်,
• ရေနံ - 100 ml ကို;
• ရေ - 1 လီတာ;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
• ရှာလကာရည် - 120 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. အိုးတလုံးထဲမှာမှိုနှင့်နေရာပြုတ်။
2. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ 15 မိနစ်လောက်ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။
3. အဆိုပါ marinade, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်လိပ်နှင့်အတူမှိုဖြည့်ပါ။

ဆောင်းတွင်းရည်အတွက်ဆင်တူတဲ့အသီး

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမျိုးစုံအသီးအပွ - ဗီတာမင်ကြွယ်ဝရသဗေဒအပျြောအပါးရဖို့အလွန်ကြီးစွာသောလမ်း။ ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အမျိုးမျိုး၏, အရိုးရှင်းဆုံးနှင့်အများဆုံးဒုက္ခချိုမြိန်ရည်ထဲမှာအလွတ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမရှိပါ။ အသီးကို pancakes သို့မဟုတ် pastries နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ကိတ်မုန့်နှင့်အရည်ကိုအလှဆင်နိုင်သောကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောရွေးချယ်မှုများ, အရသာရှိတဲ့အဆင်ပြေပြေနဲ့လက်တွေ့ကျတဲ့ဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• nectarine - 4 PCs; ။
• Peach - 6 PCs; ။
• apricots - 200 ဂရမ်;
• ရေ - 1 လီတာ;
• သကြား - 500 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. peeled အသီးအိုးတလုံး၌အိပ်နဲ့ 30 မိနစ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူဖြည့်ပါ။
2. ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. အသီးရည်ကိုလောင်းနှင့်တက်လှိမ့်။

ဆောင်းတွင်းများအတွက်သီးထဲကနေမျိုးစုံယို

အရသာမျိုးစုံရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ - Pickled နှင့်သာဖြစ်ပါတယ် Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ , ဒါပေမယ့်လည်း berry သီးကောက်ရိတ်သိမ်း။ အများအပြားအမျိုးပေါင်းထံမှကောက်ယူချိုမြိန်ယို၏အိုးတလုံး, - ဗီတာမင်, အနံ့နှင့်အရသာအမျိုးမျိုးကိုကယ်တင်မယ့်ကြီးမြတ်လမ်း။ သူတို့ကအသီး၏ရွေးချယ်ရေးအတွက်ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုအပေါ်မူတည်နေသောကြောင့်အဆုံးစွန်သော, မတူညီနှင့်အဆုံးမဲ့ဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Raspberry - 200 ဂရမ်;
• blueberries - 100 ဂရမ်;
• BlackBerry - 100 ဂရမ်;
• ရေ - 400 ml ကို;
• သကြား - 600 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ပြီနောက်ဟင်း၌ရေနှင့်နေရာဆူထဲမှာမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်သီးနှစ်ပါ။
2. ရေနဲ့သကြား၏ရည်နှင့်မပြုတ်, အသီး 5 နာရီကြာသွန်းလောင်း။
3. 10 မိနစ်ပြုတ်နှင့်တက်လှိမ့်။

ဆောင်းတွင်း Compote ဌန်အသီး

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ assorted Compote အရှိဆုံး, အသုံးဝင်သောအရသာများနှင့်အဆင်ပြေ option တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီနည်းပညာမသာအချိန်ကုန်သက်သာ, အဘယ်အရာကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏အသံအတိုးအကျယ်ကိုတိုးမြှင့်ဖို့ခွင့်ပြု, ဒါပေမယ့်လည်းအများဆုံးအာဟာရသစ်သီးများနှင့်တစ်ဦးချင်းအချိုပွဲအဘို့နှင့်အလှဆင်မုန့်ဖုတ်အဖြစ်အသုံးဝင်သောကြောင်းဆိုနိုင်ပါတယ်ပုံစံဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• apricots - 300 ဂရမ်;
• ဖျန် - 500 ဂရမ်;
• မက်မွန် - 3 PCs; ။
• ရေ - 1.5 ဌ;
• သကြား - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ကျောက်ခဲနှင့်ပစ်အသီးအိုးတလုံး၌အိပ်။
2. 20 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။
3. ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, သကြားထပ်ထည့်ပြုတ်။
4. အသီးရည်ကိုလောင်းနှင့်တက်လှိမ့်။