ကျနော်တို့သင်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာမဆိုတစ်ဦးပိန်ရှိသော counterpart အသွင်ပြောင်းနိုင်အလေးအနက်ပြောကြားလိုပါတယ်။ ဤရွေ့ကားချက်ပြုတ်နည်းများတစ်နေ့လျှင် meatless အစားအစာများဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ၏, အချိန်အများကြီးမယူပါလိမ့်မယ်ဖြစ်ကြောင်းပြီးသားဖြစ်ကောင်းသည်သင်အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမဟန်ဆောင်ပါဝင်ပစ္စည်းများလည်းငါတို့သာရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာလုပ်ကြကြောင့်၎င်း, လိုအပ်ပါတယ်နှင့်အခြေခံနံ့သာမျိုးကိုမသုံးကြဘူး။
ဒယ်အိုးအတွက် Lenten ကိတ်မုန့်
တစ်ဦးချင်းစီသည်နေ့ရက်သည်အရသာရှိတဲ့ Lenten menu ကထိုကဲ့သို့သောဒီရိုးရှင်းတဲ့ကိတ်မုန့် pita အဖြစ်အသေးစိတ်ကိုပါစေ။ ချက်ပြုတ်ဘို့အချိန်ကိုလွဲချော်ပါလိမ့်မည်သည့်အခါထိုကဲ့သို့သော pita မုန့်ဖြတ်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးသုပ်ဖြည့်ပါ, ပဲသို့မဟုတ်အစေ့ကိုတင်, ပြီးတော့သူ့ကိုအတူနေ့လယ်စာထုပ်ပိုးနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေတပြင်လုံး-ဂျုံမုန့်ညက် - 275 ဂရမ်;
- သာမန်မုန့်ညက် - 55 ဂရမ်,
- သကြား - 5 ဂရမ်,
- တဆေး - 10 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးတဲ့ရေဖန်ခွက်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်တဆေးကိုနောက်ကွယ်မှအတွက်ဖြန်း။ တဆေးကို activated သောအခါ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, အတူတူမုန့်ညက်နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုချိတ်ဆက်ကြောင့်ထဲသို့ထောပတ်လောင်းနှင့်အရည်ထည့်ပါ။ ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်း Sformuyte ။
သငျသညျမီးဖို၌တစ်ဦးပိန်ပေါင်မုန့်ဖုတ်ခင်, ထို့နောက်နှစ်ပိုင်းဝေယူသင့်လက်ဆန့်ခြင်းနှင့် 7-8 မိနစ် 250 ဒီဂရီမှာဖုတ်မှစွန့်ခွာ, ကနာရီဝက်အဘို့အစိမ်ကြကုန်အံ့။ ကိတ်မုန့်ထဲမှာလိုင်ဖွဲ့စည်း, တကိုယ်လုံးရောင်သငျ့သညျ။ အဆိုပါလိုင်ရုံတငျပွီးလြှငျခံရ stuffing အတွက်အအေးပြီးနောက်။
အိမ်မှာ meatless Mayonnaise ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဆိုပါစင်ပေါ်အစာရှောင်၏ကာလအတွင်း meatless Mayonnaise တစ်ခုဌန်အပြည့်အဝရှိပါတယ်။ ကံမကောင်းစွာပဲအဲဒီထုတ်ကုန်အများစုအတု thickened နှင့်အနံ့အရသာအေးဂျင့်များနှင့်အတူကျပ်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ထို့ကြောင့်ကျနော်တို့ပဲနို့တစ်အိတ်ဝယ်သင့်ကိုယ်ပိုင် Mayonnaise ချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 235 ml ကို;
- ပဲနို့ - 115 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- မုန်ညင်း - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပုံမှန်အတိုင်း Mayonnaise ၏ပြင်ဆင်မှုသည်ပိန်ကြုံသော Analog စချက်ပြုတ်ဘို့သင်တစ်ဦး Blender လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပထမဦးစွာတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူပဲနို့ whisk နှင့်ရိုက်နှက်မှုရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ဟင်းရွက်ဆီလောင်းရန်စတင်။ က thickens သည်အထိ Mayonnaise, နည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်တာရှည်မည်ကို၎င်း, အကောင်းဆုံးမယ်လို့ Whisk ။ ထို့ပြင်ထိုငံပြာရည်သည့်မုန်ညင်းနဲ့ပေါင်းစပ်နှင့်အအေးဖြစ်ပါတယ်။
အာလူးနဲ့မှိုနှင့်အတူ meatless ဖက်ထုပ်အဘို့အကြော်
သူတို့စက်မှုဇုန်ပမာဏပွငျဆငျနိုငျအဖြစ်နေ့တိုင်းဖက်ထုပ်အခြား meatless ဟင်းလျာများတို့တွင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားရန်, အထူးမှတ်စေသင့်တယ်နှင့်ထမင်းချက်နှစ်လိုဖွယ်မဖြစ်လိုကျသောအခါကာလ၌ချက်ပြုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 235 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 345 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ။
အဆိုပါအဆာ for:
- အာလူးဥ - 730 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - '65
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါစာရင်းထဲတွင်အတူတကွအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်ခြင်းအားဖြင့်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ အာလူးပြုတ်နှင့်ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်းကြော်။ Pyuriruyte ဥ, ဟင်းရည်နည်းနည်းအာလူးဟင်းရည်, လိုအပ်ချက်ဖြစ်လျှင်။ အနည်းငယ်အေးမြကြက်သွန် zazharki အတူ mashed အာလူးရောမွှေပါ။
မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်ရေလှောင်ကန်သို့ဖြတ်, ဗဟိုအဘို့ကိုအတွက်ထားအာလူးပြီးနောက်များနှင့်အတူတကွအနားတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ ချက်ချင်းရေခဲပြင်ဖက်ထုပ်သို့မဟုတ်ကြွက်ကြွက်ဆူမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
Meatless မှိုမုန့်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 740 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 630 ml ကို;
- သောက်သည် paprika - 1/2 Tsp ;.
- မှို - 330 g နဲ့;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - '55
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါမှိုကနေအပေါငျးတို့သအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံတဲ့အခါမှာရိုးရှင်းတဲ့မှို, ကြက်သွန်နှင့် zazharku ပြင်ဆင်ပါ, တစ်ဦး pyurirovanny ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဝက်မိနစ်ပြီးနောက်, paprika အတွက်ဖြန်းခြင်းနှင့်ပဲမျိုးစုံနေရာ, ဟင်းရည်ကိုလောင်းနဲ့ 15 မိနစ်အားလုံးအနာစိမ်းကစွန့်ခွာ။ ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်ဒယ်အိုး Blender ရဲ့ contents Whisk ။ အဆင်သင့်ဟင်းချိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အဘို့ကိုနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းခြင်းသို့မဟုတ် croutons နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။