ကြောပိတ်ဆို့မှု, ဖျော်ရည်, ကြောပိတ်ဆို့မှု, compotes - ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချက်ပြုတ်နည်းများ aronia အသုံးပြု. အကောင်အထည်ဖော်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါသည်။ Aronia ၏သီး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နောက်တော်သို့လိုက်သင့်ကြောင်းအဓိကအုပ်ချုပ်မှုကို - အချိန်ကြာမြင့်စွာအပူကုသမှုကိုရှောင်ကြဉ်ရန်။ ဆောငျးရာသီကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများလုပ်စဉ်းစားပါ။
ဆောင်းရာသီတွင် aronia ၏ကျောက်မျက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- chokeberry - 980 ဂရမ်;
- သကြား - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 750 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
Berries ပါ chokeberry reassemble, သုတ်ခြင်း, ကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထား, ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်အဖုံးအောက်ရှိငွေ့။ ပျော့ပြောင်း berry သီးတစ်ဆန်ခါတဆင့်သုတ်။ ရလဒ်စင်ကြယ်သောခုနှစ်မှာ, 8-10 မိနစ်တွင်းသကြားဓာတ်နှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ ဘဏ်များအားဖြင့်ပိုးရလဒ်ယိုလောင်းနှင့် 100 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ပိုးမွှားသတ်, ပြီးတော့အိုးထလှိမ့်ခြင်းနှင့်ပြီးပြည့်စုံသောအအေးပြီးနောက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိုလှောင်မှုအတွက်ယိုတင်ပြရန်အအေး။
ဆောင်းရာသီတွင် aronia ကနေဖျော်ရည် - စာရွက်
အသုံးဝင်သောနှင့် Rowan ၏ကုထုံး properties ကို အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများ၌ဤ berry သီးရိတ်မှအိမ်ရှင်မအတင်းအကျပ်။ အသီးဖျော်ရည် - ဗီတာမင်ရန်ပုံငွေများ Rowan အဖြစ်သုံးစွဲဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အောက်တွင်ဒူဖျော်ရည်အဖြစ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ chokeberry များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကြည့်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1.5 ဌ;
- သကြား - 980 ဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 2 ဂရမ်,
- chokeberry - 950
ပြင်ဆင်မှု
ကိုပြင်ဆင်သီး 10 မိနစ်ခန့်က 15 မိနစ်ပြုတ်ရလဒ်အသီးဖျော်ရည် filter, အဲဒါကိုသကြားထပ်ထည့်ခြင်း, citric အက်ဆစ်, ထို့နောက် re-အနာစိမ်း box ကို။ ဘဏ်တွေရဲ့သီးဖျော်ရည်လောင်းနှင့်မည်သည့်ဦးစားပေးလမ်းပိုးမွှားသတ်။ မှောင်မိုက်အရပ်၌, စတိုးဆိုင်အအေးပြီးနောက်, သီးဖျော်ရည်ကိုတက်လှိမ့်ဖို့အဆင်သင့်။
Chokeberry ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့သကြားနှင့်အတူ mashed
ဆောင်းရာသီတွင်, ဒီ workpiece ညနေပိုင်းတွင်လက်ဖက်ရည်စဉ်အတွင်းနှစ်ဦးစလုံးချိုမြိန်အားရစရာသင့်ခန္ဓာကိုယ်သာဗီတာမင်စတော့ရှယ်ယာကိုထောကျပံ့ပေမယ်ပေးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Rowan သီး - 650 ဂရမ်;
- သကြား - 650 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောခြင်းနှင့်သကြား pyuriruyte Blender နှင့်အတူသီးနှင့် Pat ခွောကျသှေ့သို့ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ သကြား crystals ပျော်ဖို့ berry သီး preform နှိုးဆော်, 60 ဒီဂရီဒယ်အိုးနှင့်အပူထဲသို့အရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။ ပိုးသတ်မှရေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာ lids နှင့်ဖုံးလွှမ်း, ဝတ်ပိုးအိုးနှင့်သံဗူးထဲသို့ berry သီးအရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။ ပန်အဖုံးနှင့် 20 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။ ထို့နောက်ဘဏ်များတက်လှိမ့်နဲ့ဇောက်ထိုးအအေးထားခဲ့ပါ။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ chokeberry စောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အကြီးအမျိုးမျိုး chokeberry ကယ်ဖို့နည်းလမ်းတွေကိုသူတို့ရိုးရှင်းသောနှင့်မည်သည့်ပိုင်ရှင်ရရှိနိုင်ပါသည်။ အရသာကိုက်ညီသောတဦးတည်းရွေးချယ်ဖို့အဓိကအရာ။ သငျသညျ, ရိတ်သိမ်းအသီးမှည့်နှင့်အရည်အသွေးသေချာစေရန်, ဆောင်းရာသီတွင်စက်တင်ဘာလအတွင်းစတင်သည်သောရာသီ aronia ကယ်တင်ခြင်းမပြုမီ။ အာဟာရသီး၏အမြင့်ဆုံးအကြောင်းအရာပထမဦးဆုံးနှင်းခဲဘို့ရရှိမှုနေကြသည်။ ဒါဟာအခြောက်များနှင့်အေးခဲထဲမှာစုဆောင်းအသုံးပြုသောနိုင်ပြီးတော့ခဲ့ compotes ချက်ပြုတ်, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ယို, ဖျော်ရည်များနှင့်အရက်မသွားအောင်။
အဆိုပါဆေးကြောသီးခြောက်အဘို့စာရွက်ပေါ်တွင်တစ်ခုတည်းအလွှာ၌ထားများနှင့်အခါအားလျော်စွာသူတို့ကိုလှည့်နေကြသည်။ တစ်ပူနွေးကောင်းစွာလေဝင်လေထွက်ဧရိယာ၌ထိုသို့ပြုကြ၏။ Rowan ဖြီးတစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ချိတ်ဆွဲခြောက်ပုံစံထဲမှာ, သိုလှောင်မှုအပူချိန် 5 ဒီဂရီထက်မပိုဖြစ်ပါတယ်ကျသော, ထို့နောက်တစ်ဦးလတ်ဆတ် berry သီးလက်မှာအမြဲဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာသူ့ရဲ့အာဟာရ chokeberry နှင့်အေးခဲဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ မီ, ဆောင်းရာသီတွင် aronia အေးခဲအဆိုပါသီး၏သမာဓိသေချာ, ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကို reassemble နှင့်ဆေးကြောပါ။ အဆိုပါသီးအခြောက်တစ်သုတ်ပဝါပေါ်သူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကိုပြင်ဆင်သီးအတူတကွကပ်ထဲကနေသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်, နှစ်ဦးကိုအဆင့်ဆင့်အတွက်အေးခဲ။ အစပိုင်းမှာ, အသီးအသီးအသီးကတခြားကနေကွဲကွာခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး, ပြီးတော့ကျနော်တို့နက်ရှိုင်းသောအေးခဲဖို့အလုံပိတ်အိတ် shift နေကြသည်ထားပါ။