မီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူကျပ်ကြက်သား - အရသာနှင့်မူရင်းအားလပ်ရက်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြက်သားမီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူကျပ် - ပွဲလမ်းသဘင် table ၏အမှန်တကယ်အလှဆင်ပါလိမ့်မည်တဲ့အားရစရာ။ ပန်းကန်အကြီးအကြည့်, ဒါပေမယ့်လည်းအသီး Blend နဲ့အလွန် appetizing ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့နူးညံ့သိမ်မွေ့ကြက်မရသာ။

ပန်းသီးနှင့်အတူကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကြက်သားမှ, ပန်းသီးနှင့်အတူဖုတ်၎င်း၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အတူကျေနပ်နှင့်အသုံးပြုသောအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်အံ့မခန်းအမြင်ပထမဆုံးစနစ်တကျကွိုတငျပွငျဆငျထားရမည်, ပြီးတော့အားလုံးဘာမျှကိုမီးရှို့ကြောင်းဒါကြောင့်အဆင်သင့်သည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်ကောင်းစွာ propeklos ။

1. အသေကောင်ကိုဆား, နံ့သာမျိုးသို့မဟုတ် marinade တွေနဲ့ပွတ်သပ်ပြီးနာရီအနည်းငယ်အဘို့အစိမ်ဖို့စွန့်ခွာဖို့ သာ. ကောင်း၏။
2. မီးရှို့ရာမဟုတ်ကြက်သား propeklos ၎င်းထိုသို့မုန့်ဖုတ်ဘို့သတ္တုပါးသို့မဟုတ်စွပ်အိတ်အတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။
3. စိတ်အားထက်သန်ဟင်းလျာများယင်း၏ထူအမှတ်မှာထုတ်ချင်းဖောက်အသေကောင်ကိုစစ်ဆေးပါ။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြန့်ချိလျှင်, မီးဖိုတဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူကျပ်ကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူကြက်သား

အမဲသားကိုစိမ်မုန့်ဖုတ်ပန်းသီးဖျော်ရည်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ကြောင့်ကြက်သား, ပန်းသီးနှင့်အတူအလွန်အရည်ရွှမ်းကျပ်။ ကအပူဆေးကုနေစဉ်ဆိတ်ကွယ်ရာသို့မကျကြဘူးကြောင်း, ချိုမြိန်ချဉ်နှင့်ဆောင်းရာသီမဟုတ်မျိုးပေါင်းရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏ဤကိစ္စတွင်အတွက်ပန်းသီး။ အသေကောင်ကိုကြီးမားသည်ဆိုပါက, 2 ကီလိုဂရမ်ထက်ပိုချက်ပြုတ်အချိန် 15-20 မိနစ်ခန့်မြင့်တက်မည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 pc; ။
• ပန်းသီး - 3 PCs; ။
• မုန်ညင်း, ဟင်း - 1 Tsp ;.
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသေကောင်ကိုအတွင်းနှင့်ပြင်ပရှိနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားပွတ်။
2. Cube သို့ဖြတ်ပန်းသီး။
3. 180 ဒီဂရီမှာစွပ်အိတ်ထဲတွင်နေရာကြက်သားအသီးအနှံ, မုန်ညင်းနဲ့အတူ coated ထိပ်, အတူကျပ်နှင့် 1 နာရီဖုတ်။
4. ထိုအခါလက်, ပန်းသီးနှင့်အတူကျပ်ကြက်သားမှဖြတ်မျက်နှာမပျက်, အခြားသော 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေသည်။

မီးဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာပန်းသီးနှင့်အတူကြက်သား

အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်သတ္တုပါးထဲမှာပန်းသီးနှင့်အတူကြက်သား, task ကိုပုအချက်အပြုတ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောကိုင်တွယ်ရန်လွယ်ကူသည်။ တစ်ဦးငှက် roasting ၏ဤနည်းလမ်းနှင့်အတူအစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားဘူး, အမြဲအရည်ရွှမ်းပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ သင်သည်တတ်နိုင်မည်သည့်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပေမယ့်အကောင်းဆုံးကိုက်ညီ mash အာလူးနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 pc; ။
• ပန်းသီး - 500 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• Mayonnaise ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသေကောင်ကိုကြက်သား, ဆားနှင့်အတူငရုတ်ကောင်းပွတ် Mayonnaise နဲ့နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။
2. peeled ပန်းသီးချပ်သို့ဖြတ်သူတို့ကိုကြက်သားကျပ်။
3. အပေါက်ကြက်သားသတ္တုပါးထဲမှာထုပ်နှင့် 40 မိနစ် 250 ဒီဂရီမှာဖုတ်, ကပ်လျက်တည်ရှိ။
4. သငျသညျရွှေအညိုရောင်ရချင်တယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်မီးဖိုတဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူဖုတ်သည့်သတ္တုပါးနှင့် 15 မိနစ်ခန့်ကြက်ဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြသရန်။

မီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူကြက်သား

လိမ္မော်သီးနှင့်အတူကြက်သား နှင့်ပန်းသီး - ဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာမြှင့်တင်ရန်ပါလိမ့်မယ်တဲ့ကြီးမြတ်ပန်းကန်။ အသီးထဲကနေထွက်မတ်တပ်ရပ်တံ့သောအသီးဖျော်ရည်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ကောင်းစွာအသေကောင်ကို impregnate ။ ယင်းသတ္တုပါးထဲမှာကြက်သားဟင်းချက်ထက်ဝက်ခန့်အနေနဲ့ကျနော်တို့ဖွံ့ဖြိုးရမယ်နာရီနှင့်အခါအားလျော်စွာရေလောင်းသောအသေကောင်ကိုဖျော်ရည်တည်းဟူသော သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 2 ကီလိုဂရမ်;
• လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
• ပန်းသီး - 2 PCs; ။
• Rosemary - 2 Tsp ;.
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပန်းသီး, peeled လိမ္မော်သီးချပ်ခုတ်ဖြတ်။
2. သစ်သီးများ Rosemary pritrushivayut နှင့်အချို့သောဆားထည့်ပါ။
3. အသေကောင်ကိုအသီးကိုဖုံးလွှမ်း, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်အတူပွတ်။
4. ပန်းသီးနှင့်အတူ 200 ဒီဂရီကြက်သားမှာ 50 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်သတ္တုပါးပတ်ရစ်ကြက်သားမီးဖို၌လုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

မီးဖို၌သုတ်သင်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူကြက်သား

ပန်းသီးနှင့်တံစဉ်များကိုအတူကြက်သား - တောင်မှအများဆုံးတောင်းဆိုမှုများအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကျေနပ်အောင်တံ့သောအရသာ pudding ။ ပန်းသီးဿုံသုတ်သင်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဝီစကီ impregnation အထူး piquancy ဖြည့်စွက်အသီးကိုပေးသည်နေကြသည်။ ကြောင့်ပျားရည်နှင့်သံပုရာကြက်သားအရောအနှောဖို့အညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာကိုရယူပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ပန်းသီး - 3 PCs; ။
• တံစဉ်များကိုချွတ်ချွတ် - 50 ဂရမ်,
• ဝီစကီ - 30 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ပျားရည်နှင့်သံပုရာခွံ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• စမုန်ဖြူနှင့် Rosemary - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကုန်တယ်သုတ်သင်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောနှောလိုက်သည်ကိုပန်းသီး။
2. ဝီစကီ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုသွန်းလောင်းနှင့်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။
3. ကြက်သားအသေကောင်တို့သည် stuffing အတွင်း၌ထားရှိနေကြတယ်, အတွင်းဆားနှင့်အတူပွတ်။
4. ပျားရည်, အမွှေးအကြိုင်, zest, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်ပွတ်ကြက်သားနှင့် 200 ဒီဂရီ 1 နာရီမှာဖုတ်သည်။

အာလူးနဲ့ပန်းသီးနှင့်အတူမီးဖို၌ကြက်သား

ပန်းသီးနှင့်အာလူးနဲ့ကြက်သား - အပါအချက်ပြုတ်အပေါ်အချိန်ကုန်သက်သာမယ့်ကြီးမြတ်လမ်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြက်သားဆီဥနှင့်နံ့သာမျိုးကိုစိမ်, ဒါကြောင့်အလွန် appetizing သွားပါ။ အဖြစ်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးကြက်သားအဆင်သင့်ရာသီအတှကျအသုံးပွုသို့မဟုတ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းကန့်သတ်ထားနိုင်ပါသည်။ ရှေးခယျြစရာတစျခုစီ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရသာအတွက်ဖြစ်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 pc; ။
• အလတ်စားအာလူး - 20 PCs ။
• ပန်းသီး - 3 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• နံ့သာမျိုး,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. semirings - ဆေးကြောပန်းသီးချပ်, မုန္လာဥနီကုန်တယ်စက်ဝိုင်းနှင့်ကြက်သွန်နီခုတ်ဖြတ်။
2. အာလူးကွာ, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, Mayonnaise နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
3. အသေကောင်ကိုဆား, နံ့သာမျိုးနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူပွတ်နှင့်ပန်းသီးနှင့်ပြည့်စုံ။
4. အဆိုပါလက်ကြက်သား, ပတ်လည် draped ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အစွပ်အိတ်နဲ့ 1 နာရီကိုပွငျဆငျ 200 ဒီဂရီမှာ knotted ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။

မီးဖို၌ဆန်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူကြက်သား

ပန်းသီးနှင့်ဆန်နှင့်အတူကြက်သား - ကဖွင့်အသားနှင့်အဘက်ပန်းကန်င်ပေမယ့်အစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုအချိန်ချွေတာကြောင့်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ပုံရှည်လျားစပါးကိုသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါအဆာအတွက်အရည်ကျိုထောပတ်၏ထို့အပြင်သူကပိုပြီးနူးညံ့အရသာစေသည်။ ငှက်ကိုမီးရှို့ခြင်းမရှိစေရေးအတွက်ကြောင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်ပထမဦးဆုံးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ဆန် - 1 ခွက်ကို;
• ပန်းသီး - 1 pc; ။
• ကြက်သွန် - 1/2 PCs ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ထောပတ် - 70 ဂရမ်,
• Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူ,
• ငရုတ်ကောင်း;
• သံလွင်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူရွှေသည်အထိသံလွင်ဆီထဲမှာ pulverized နှင့်ဖြတ်သွားသည်။
2. ထက်ဝက်သည်အထိပြုတ်ဆန်။
3. Apple က, Cube သို့ဖြတ် Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနေကြတယ်, ထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။
4. ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဆန်ရောထွေး, ပန်းသီး, နံ့သာမျိုး, အရည်ကျိုထောပတ် 1 ဇွန်းထည့်ပါ။
5. ကြက်သားအရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူလူးပြင်ဆင်ထား stuffing ထိပ်တန်းနှင့်အတူကျပ်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။
6. ကြက်သား 40 မိနစ်ဖုတ် 190 ဒီဂရီမှာ, ထို့နောက်အပူချိန် 220 ဒီဂရီတိုးပွါးခြင်းနှင့်အခြား 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

မီးဖို၌နာနတ်သီးနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူကြက်သား

နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သား နှင့်ပန်းသီးရုံတစျခုပန်းကန်ထဲမှာမတူညီတဲ့အရသာတစ်ခုပေါင်းစပ်ချစ်သောသူတို့အားသာချစ်။ ဒီပန်းကန်ကိုအထူး piquancy သံပုရာဖျော်ရည်ဂျင်း, သစ်ကြံပိုးနှင့်သံလွင်ဆီပါဝင်သောပုံမှန်မဟုတ်သော marinade, ပေးသည်။ ဂျင်းအမှုန့်ပုံစံအတွက်သိမ်းယူနိုင်နှင့်အမြစ်နှင့်အခွံနှင့်ခုတ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 pc; ။
• စည်သွတ်နာနတ်သီး - 300 ဂရမ်;
• ပန်းသီး - 2 PCs; ။
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ဂျင်းအမှုန့် - 1 Tsp .;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဒဏ်ငွေ grater, သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူရောထွေး, ဂျင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေနံအပေါ်ပွတ်။
2. ကြက်သားကိုဆားနှင့်ပွတ်, ပြီးတော့ marinade ။
3. အသေကောင်ပေါက်စွဲစေစည်သွတ်နာနတ်သီးနှင့်ပန်းသီးတဖဲ့, ခြေထောက်ခညျြနှောငျကျပ်နှင့် 200 ဒီဂရီ 1 နာရီ 10 မိနစ်မှာဖုတ်။

ကြက်သားဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူကျပ်

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကြက်သား မီးဖိုနှင့်ပန်းသီး - pudding, 10 မိနစ်ထက်မပိုပါဘူးပေးသော၏ပြင်ဆင်မှု။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းငှက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ impregnated ပေမယ့်နည်းနည်းအချဉ် piquant အရသာလှည့်နေသောကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဤကိစ္စတွင်ထဲမှာရှာလကာရည်ထည့်သွင်းခြင်းမရှိဘဲသဘာဝအ sauerkraut သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 pc; ။
• မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• နံ့သာမျိုး,
• sauerkraut - 300 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပန်းသီး - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသေကောင်ကိုဆားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပွတ်။
2. ၎င်း၏ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပန်းသီးအန်စာတုံးနှင့်အတူရောနှော။
3. ငှက်စွပ်အိတ်သို့နှင့် 180 ဒီဂရီမှာနေရာချနေသည် 1 နာရီမိနစ် 20 ကိုပွငျဆငျ။

ပျားရည်-မုန်ညင်းငံပြာရည်အတွက်ပန်းသီးနှင့်အတူကြက်သား

ပန်းသီးနှင့်ပျားရည်ကြက်သား မီးဖို၌ - ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူပြီးအလွန်စပ်အားရစရာ။ ချက်ပြုတ်အမဲသားကိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာရှိပါတယ်ဒါကြောင့်ပျားရည်-မုန်ညင်း marinade ကောင်းစွာ, အသေကောင်ကိုစိမ်။ ကြက်သားပေါက်အတွက်တစ်နာရီခန့်အဘို့ချက်ပြုတ်, ပြီးတော့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ရွှေသည်အထိအသေကောင်ကိုယူဆောင်လာရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ပန်းသီး - 3 PCs; ။
• Plum - 5 PCs; ။
• ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံလွင်ဆီ, Dijon မုန်ညင်း - 3 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပျားရည်, ထောပတ်, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရောနှော marinade မုန်ညင်းသည်။
2. ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအသေကောင်ကိုနှင့်အတူလူးနေသည်။
3. Apple က core ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏ချပ်, Plum ဖြတ် halve ။
4. ငှက်အသီးအပွကျပ်နှင့်သွားကြားထိုးတံအပေါက်နှင့်အတူစွဲစေ။
5. အသေကောင်ကိုစွပ်အိတ်ချထားပါ။
6. 180 ဒီဂရီကြက်သားမှာ 1.5 နာရီအကြာတွင်အဆင်သင့်ဖြစ်ရန်အတွက်မီးဖိုတဖို၌ Plum နှင့်ပန်းသီးကျပ်။