ဒိန်ခဲခြင်းတောင်း - မလွတ်လပ်သောပန်းကန်။ အဲဒီအစား, တကပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်မူလသုပ်နှင့်အခြား appetizers ကျွေးမွေးဖို့အသုံးပြုသည်။ သူ့ဟာသူချက်ပြုတ်အတွက်တောင်းကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သင်လုပ်နိုင်သည်ဒါကျေနပ်မှုလုံးဝအခက်အခဲ, လုပ်မပေးပါဘူး။
ဒိန်ခဲတောင်းအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဒိန်ခဲတောင်းဟင်းချက်စရာတွေ, လှည့်ကွက်မဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်တစ်စုံတစ်ရာအကြိုက်ဆုံးဒိန်ခဲပွတ်သပ်ခြင်း, ခေပျြမြားစာရွက်တစ်ရွက်ပေါ်မှာထားပါ။ သားရစော, အလှည့်အတွက်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ဒိန်ခဲအရည်ပျော်သည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိတစ်ဦး preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေးပို့ပါ။
ပြီးနောက်ကျွန်တော်အနည်းငယ်အအေးနှင့်တစ်ဦး spatula ဒါမှမဟုတ်လက်ချောင်းတွေနဲ့ဖယ်ရှားပစ်ကြစို့ခေပျြမြားနဲ့ဒိန်ခဲအလွှာတစ်စာရွက်ရရှိရန်။ တောင်းထဲ၌တစ်ခုမှောက်လှန်ဖန်နှင့်တန်ဆာ၏အောက်ဆုံးမှာဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ ကျနော်တို့တောင်းကိုမျက်မှန်ပေါ်မှာလုံးဝအအေးနှင့်အခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်သုံးစွဲဖို့ရှိသည်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဒိန်ခဲတောင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့။ သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာဒိန်ခဲပျံ့နှံ့ပြီးလျှင်နှင့်အလတ်စားအပူကျော်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ကျနော်တို့ပေး ဒိန်ခဲကိတ်မုန့် နွေးဖို့အအေးနှင့် lepim တောင်းကိုမိန့်တော်မူ၏။
သံလိုက်လှိုင်းများဒိန်ခဲတောင်းစေရန်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ device အတွက်ချက်ပြုတ်ဘို့ရည်ရွယ်အထူးကွန်တိန်နာထဲမှာနေရာချရပါမည်။ Next ကိုကျနော်တို့အများဆုံးပါဝါမှာမိုက်ခရိုဝေ့ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့် 40-60 စက္ကန့် (device ကိုတံခါးခုံကိုပါဝါပေါ် မူတည်. ) မှအရည်ပျော်ဒိန်ခဲထားခဲ့ပါ။ အဆင်သင့်လုပ်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်နှင့်အေးမြကြပါစေမျက်မှန်၏အကူအညီဖြင့်သူမ၏ခြင်းတောင်းထဲကပနျးပုထု။
ဒိန်ခဲတောင်းဘို့ဖြည့်
မေးခွန်း "အဘယ်အရာကိုဒိန်ခဲခြင်းတောင်းကိုဖြည့?" ဒါကြောင့်ပစ္စုပ္ပန် syrolyubov ဘို့မလိုအပ်ပါဘူး။ သင်တန်းဒိန်ခဲ၏! နှစ်ချက်ဒိန်ခဲ appetizer - လူအတော်များများအတွေ့အကြုံရှိစားသုံးသူများ၏အဆုံးစွန်အိပ်မက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 180 ဂရမ်;
- မုန့် - 1/4 st; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ - 1/2 Tsp ;.
- parsley - 2 1/2 Tsp ;.
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- chives - 1 စည်း;
- ဆော်လမွန်။
ပြင်ဆင်မှု
စမုန်ဖြူနဲ့ parsley အများဆုံးမြေပြင်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောထွေး။ နောက်တဖန်ယူနီဖောင်းသည်အထိအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ whisk ထို့နောက်အနည်းငယ်မုန့်ဒိန်ခဲအရောအနှော, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်း။ ဒိန်ခဲအရောအနှော pastry အိတ်ဖြည့်ပါနဲ့ညင်ညင်သာသာအချောတောင်းထဲ၌မုန့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆော်လမွန်၏တစ်ဦးအချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာချထားပါနဲ့ chives ပန်းကန်နှင့်အတူဖြန်း။
ဒိန်ခဲများကိုတောင်းသုပ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- arugula - 1 စည်း;
- အစိမ်းရောင်စပျစ်သီး - 1/2 st; ။
- walnut - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Gorgonzola - 80 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပိုးစာ glaze;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
Arugula obsushivayut လက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ကိုက်ဖြတ်။ အစိမ်းရောင်စပျစ်သီးတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အရိုးသန့်စင်။ walnuts တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ် coarsely ။ Gorgonzola သေသပ်စွာ Cube သို့ဖြတ်, ဒါမှမဟုတ်အခြားသူလက်အားပြိုလဲသွားပြီ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ဝတ်ဆင်သူတို့နှင့်အတူဖြန်း, တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ တစ်ဦးဒိန်ခဲခြင်းတောင်းထဲမှာဆလတ်ထားပါနှင့်ပိုးစာ glaze နှင့်အတူကစိုစေလေ၏။
ပုစွန်သုပ်နှင့်အတူဒိန်ခဲခြင်းတောင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- အကြီးစားပုစွန် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ငရုတ်ကောင်း -2 ps ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ Basil - 1 စည်း;
- သုပ်အစိမ်းရောင်၏ရောနှော - 1 အထုပ်။
ငံပြာရည် for:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 st; ။
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1 tbsp ။
- ပြီးလျှင်သံပုရာခွံ - 2 Tsp ;.
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1/4 st; ။
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Dijon မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား - 1/2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ emulsion အတွက်ရှာလကာရည်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် zest နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Whisk ။ ထို့ပြင်မုန်ညင်း, စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်ရှိပါတယ် add ပူငံပြာရည် နဲ့သကြားနှင့်ဆား။ တနည်းကား, ကျနော်တို့ဆားနဲ့သကြား၏ crystals ဖျက်သိမ်းသည်အထိဖြည့်ဖို့အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်တယ်။
ပုစွန်ပြုတ်နှင့်ခွံအားဖြင့်စင်ကြယ်စေ။ ထို့နောက်ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းတတ်နိုင်သမျှပါးလွှာသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်သုပ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေးနှင့်ပုဇွန်ထည့်ပါ။ သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရောနှောလောင်းနှင့်ဒိန်ခဲတောင်းကိုအပေါ်ကိုပြိုကွဲခြင်း, ပုစွန်၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။