သကြားစာရွက်ထဲမှာဂျင်း

သကြားအတွက်ဂျင်း - အံ့ဖွယ်နှင့်အလွန်မူရင်းချို။ ထိုသို့အအေးစိုစွတ်သော, damp ရဲ့, ငါအရသာတစ်ခုခုတက်နွေးနှင့်သင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကကာကွယ်ပေးချင်သောအခါ, စံပြဂျင်း candied ။ သူတို့ကိုပြင်ဆင်နေခက်ခဲပေမယ့်သူတို့ကပူနို့ဖို့တိုက်ကျွေးနိုင်ပါတယ်, လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကမယုံနိုင်လောက်အောင်ကြွယ်ဝသောအနံ့နှင့်အရသာအရသာပေးရမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများမှဆက်ပြောသည်မဟုတ်ပါဘူး။ ကျွန်တော်တို့ကိုအရသာများနှင့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်နှင့်အတူဝေမျှကြစို့ ကျန်းမာဂျင်း သကြား၌တည်၏။

သကြားအတွက်ဂျင်းအဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းအမြစ် - 200 ဂရမ်;
• ရေ - 2.5 v; ။
• citric အက်ဆစ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• သကြား - ဖြန်းဆွတ်သည် ဖြစ်. ,
• သကြား - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဂျင်းအမြစ်, ပထမဦးဆုံးအသန့်ရှင်းသေချာစွာဆေးကြောပါ။ ထို့နောက်၎င်း၏မြို့ပတ်ရထားသို့မဟုတ် dlinnenkimi ချပ်သို့ဖြတ်ပြီနောက်ဟင်း၌ထားနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှစ်ခွက်ဖြည့်ပါ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်ပြုတ်နှင့်ဂျင်း၏အလွန်အကျွံ pungency ဖယ်ရှားပစ်ရတစ်နာရီခန့်အဘို့ချက်ပြုတ်ဖို့ပေး, မီးဖိုပေါ်မှဟင်းလျာများထားတော်မူ၏။ ရည်ချက်ပြုတ်နေချိန်မှာအချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, ကျွန်တော်တို့ကိုကြကုန်အံ့။ ဒီအဆုံးရန် ladle reflux မှသကြားနဲ့အပူ add, ကျန်ရှိနေသေးသောရေသွန်းလောင်းခြင်းဖြစ်သည်။ ပြင်ဆင်ထားဂျင်းနှင့်အတူတစ်ဦး colander ကတွန်း, သေသပ်စွာအရည်ပေါင်းစည်း။ Next ကိုကျနော်တို့သကြားရည်အတွက်ဂျင်း၏ချပ် shift, အပူကိုတိုးမြှင့်ပြုလုပ်အပေါငျးတို့သသကြားစုပ်ယူနှင့်ပွင့်လင်းဖြစ်လာသည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ citric အက်ဆစ်နှင့်အတူရောနှောတစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြိုတင်လောင်း obvalivaniya ဘို့သကြား။ ထိုအခါသေသပ်စွာ, အလှည့်တွင်, သကြားအတွက်ဂျင်းဖဲ့ boned နှင့်ခေပျြမြားပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုတစ်ဦးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းထား, 10 မိနစ်အတွင်းစိမ်, ပြီးတော့တစ်အိုးတလုံးထဲမှာဂျင်းအမြစ်သကြားပြောင်းလဲရန်ပေးပါ။

သကြားထဲတွင်အခြောက်ဂျင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျင်းအမြစ် - 200 ဂရမ်;
• သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ယူဂိုဆလားဗီးယားရေ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - ဖြန်းသည်။

ပြင်ဆင်မှု

ဂျင်းအမြစ်, သန့်ရှင်းဆေးကြောခြင်းနှင့် slicers သုံးပြီးပါးလွှာန့်ကိုသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါကျွန်တော်ပေါ့ပေါ့အပိုင်းပိုင်းဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မီးရှို့သည်အထိရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းရွှေ့။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 30 အဘို့အကွတ်။ အဲဒီနောကျဂျင်းရေညင်ညင်သာသာပေါင်းစည်း။ ဒီဟင်းရည်ကနေအရသာဂျင်းလက်ဖက်ရည်ထွက်လှည့်။ သကြားဖျန်းပန်းကန်ဂျင်းပြုတ်နှင့်ရေ 3 ဇွန်းထည့်ပါ။ အထူရည်သည်အထိ, နှိုးဆော်မြင့်မားအပူနှင့်ထမင်းချက်ကျော်ထားပါ။ နောက်ထပ်ဂျင်းချပ်ဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားခံခဲ့ရသည်ချက်ချင်းသကြား၌သူတို့သည်ပြိုလဲခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့မှုအတွက်ခေပျြမြားပျေါတှငျပြိုကွဲ။ နာရီအနည်းငယ်အဘို့အလိုဆကျဆံ, ပြီးတော့ကျွန်တော် 3 လထက်မပိုတဲ့ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်ဘဏ္ဍာနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့ပြောင်းလဲရန်အတွက်ယူ Obsushivayut ။