သံပုရာ sorbet - အလွန်ကြီးစွာသောနွေရာသီအချိုပွဲပုံနဲ့တူတဲ့ ရေခဲမုန့် , ဒါပေမယ့်ပိုပြီးလန်းဆန်း, tastier နှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူ။ ငါတို့သည်သင်တို့အိမ်မှာတစ်ခုမူရင်းဌာပနာမုသံပုရာ sorbet ကွိုတငျပွငျဆငျအကြံပြုအပ်ပါသည်။
သံပုရာ sorbet အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ငှက်ပျောသီး - 3 PCs; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 600 ml ကို;
- powdered သကြား - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အခုတော့သံပုရာ sorbet ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပြောပြပါ။ သံပုရာကို ယူ. လျှော် zest ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းတွေနဲ့ခုတ်။ peeled ငှက်ပျောသီး, ဖျက်စီးစက်ဝိုင်း။ ယခုငါတို့ကသူတို့ကိုရန်အမှုန့်သကြားဓာတ်ဖြည့်စွက်, အချောသည်အထိနက်ပန်းကန်နှင့်ဖျက်စီး Blender အတွက်အသီး shift ။
ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းသံပုရာဖျော်ရည်အတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်အရာအားလုံးမွှေပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တိကျစွာတစ်ဦးအဆင်ပြေအတွက်ကွန်တိန်နာ shift တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 2 နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်ဤအချိန်ကာလအတွင်း 3 ပိုပြီးအဆ gat အချိုပွဲတစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်နှင့်ပြန်ထားတော်မူ၏။ ဒါကအားလုံးရဲ့သံပုရာ sorbet အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သံပုရာခွံသို့မဟုတ်ငှက်ပျော Cube နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. စားပွဲပေါ်တစ်ဦးအားရစရာ, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သံပုရာ-ထုံး sorbet
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာ - 5 PCs; ။
- ထုံး - 2 PCs; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ရေ - 1 st; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
သံပုရာနှင့်ရေပူထဲမှာ 10 မိနစ်ထုံးရေဆေးနှင့်နေရာ။ ထိုအခါ obsushivayut ခန့် 1 အခြောက်ခွံ၏ဇွန်းနှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်ညှစ်သောက်သောခွက်ကို၏ကျန်ပွတ်ပေးပါ။ ယခုငါတို့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့် reflux မှအပူ, သကြားထပ်ထည့်, အိုးထဲသို့ရေကိုလောင်း။ ယင်းနောက်အဆိုပါပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားပစ်သံပုရာခွံကိုတင်နှင့်ရည်ကျနော်တို့ filter နှင့်အအေးခွင့်ပြုထားတဲ့အပြီး 10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ထားခဲ့။ သံပုရာနှင့်ထုံးရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်ရောထွေးတစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
သံပုရာ-လိမ္မော်ရောင် sorbet
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိမ္မော်ရောင် - 2 PCs; ။
- သံပုရာ - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥအဖြူ - 2 PCs; ။
- ရေ - 150 ml ကို;
- သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
လိမ္မော်သီးများနှင့်သံပုရာဂရုတစိုက်အသီးမှအပျော့ဖတ်ကိုဖယ်ရှား, အခွံကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမပြုစုစောင့်ရှောက်ရေးတာ, အသီးအသီးအသီးများနှင့်ဇွန်းရဲ့ထိပ်ကနေဖြတ်ဆေးကြောပါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကသူတို့ကိုပြန့်နှံ့, အခွံနှင့်ဘေးဖယ်ထားတော်မူ၏။ မီးပေါ်တွင်တင်နွေးရေထဲမှာသကြားဖောက်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ 10 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးနှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ရည်ပေးပါ။
တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်ဤအချိန်လိမ္မော်သီးများနှင့်သံပုရာ၏ပျော့ဖတ်ခွဲထုတ်။ အခုတော့အညီအမျှတစ်ဦးချင်းစီဖျော်ရည်သကြားရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့သွန်းလောင်း။ ပရိုတိန်းတစ်ဦးသီးသောအသီးအရောအနှောအတွက် fluffy မြှုပ်ပြန့်ပွားအတွက် whisk နှင့် ပတ်သက်. 3 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားအားလုံး sorbet မွှေပေးပါ။ အဆင်သင့်အချိုပွဲပျံ့နှံ့ခွံထဲမှာသိမ်းထားတဲ့နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။