မက်မွန်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

နောက်ထပ် option ကိုမွှေးအသီးမုန့်ဖုတ် - တနှစ်တွင်တစ်လျှောက်လုံးချက်ပြုတ်နိုင်သည့်မက်မွန်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်, ​​လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆင်သင့်အသီးထဲကနေကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ သင်ရုံညနပေိုငျးလက်ဖက်ရည်အဘို့အနိုင်ဒီကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါပေမယ့်သင်ကပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်အစေခံနိုင်ပါတယ်။

မက်မွန်သီးနှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စည်သွတ်မက်မွန်သီး - 800 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 185 ဂရမ်;
• သကြား - 115 ဂရမ်;
• ။ Vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• Self-ပြုစုပျိုးထောင်မုန့်ညက် - 1 3/4 st ။
• နို့ - 1/2 st; ။
• powdered သကြား - 40 ဂရမ်,
• Raspberry (အေးစက်နေတဲ့သီး) - 300 ဂရမ်;
• ကြာပွတ်မုန့် - feed ကို။

ပြင်ဆင်မှု

180 ဒီဂရီမီးဖိုအပူချိန် Herewith ။ ရေနံ 22 စင်တီမီတာအချင်းများနှင့်ခေပျြမြားနှင့်အတူ၎င်း၏အခြေစိုက်စခန်းအဖုံးနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ဖြူ။ ချပ် မက်မွန်သီးစည်သွတ် အောက်ဆုံးအလွှာနှစ်ခုအပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

တစ်ဦး whisk အသုံးပြုခြင်း, ငါးမိနစ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်သော့ပွငျပုပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်သကြားဒြပ်ထုနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ထို့ပြင် whisking ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ကြက်သားကြက်ဥဆီကိုအရောအနှောထည့်ပါ။ မုန့်ညက် sieved နှင့်ရေနံ-ကြက်ဥအရောအနှောဖို့ portionwise ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ထူထပ်သောမုန့်စိမ်းအထဲတွင်ရောပု vanilla ထုတ်ယူနှင့်အတူအနည်းငယ်နို့ add, ပြီးတော့မက်မွန်ချပ်ထိပ်ပေါ်မျက်နှာပြင်ပြားစေမုန့်စိမ်းကိုလောင်း။

ကျနော်တို့က 50 မိနစ်အကြာတွင်မီးဖိုနှင့်စေတနာစစ်ဆေးမှုများအတွက်ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ 10 မိနစ်ပန်းကန်အေးမြဖုတ်ပြီးနောက်နှင့်မှောက်လှန်။ icing သကြားနှင့် Raspberry နှင့်အတူအမှုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကြာပွတ်မုန့် ။

1 နာရီများအတွက် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" ကိုင်ပြီး, ဒီစာရွက်ပေါ် multivarka အတွက်မက်မွန်သီးနဲ့ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။

မက်မွန်သီးနှင့်အတူဒိန်ခဲကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Peach - 2-3 pc; ။
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
• ကစီဓါတ်ပါ - 8 ဆ,
• အညိုရောင်သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• Self-ပြုစုပျိုးထောင်မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ - 1/4 Tsp ;.
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သံပုရာအခွံ - 2 Tsp ;.
• သကြား - 60 ဂရမ်,
• vanilla (သဘာဝထုတ်ယူ) - 2 Tsp ;.
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 1/2 အနုပညာ။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖိုအပူချိန် 180 ဒီဂရီထမြောက်တော်မူသည်။ ကျနော်တို့မှို segments များမက်မွန်သီး, ကြိုတင်ဖျန်းသံပုရာဖျော်ရည်၏အောက်ခြေကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကစီဓါတ်နှင့်အတူဖြန်းများနှင့်အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။

အဆိုပါဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူ Self-ပြုစုပျိုးထောင်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ သီးခြားစီ, ကြက်ဥ, အခွံနှင့် vanilla မှရေနံအရောအနှောကိုထည့်သွင်း, ထောပတ်နှင့်သကြားရိုက်နှက်ထို့နောက်စိတျလှုပျရှားဖှယျရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲမုန့်ညက်ငါသွန်းလောင်းရန်စတင်။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းဒိန်ခဲ add အပေါင်းတို့နှင့်အတူမက်မွန်သီးကျော်သွန်းလောင်း။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် 30-35 မိနစ်လတ်ဆတ်တဲ့မက်မွန်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖုတ်။

မက်မွန်၏အကြော်ကိတ်မုန့်soufflé

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခြေရင်း for:

• shortbread - 250 ဂရမ်;
• ကိုကိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
• သကြား (powdered) - '25

အဆိုပါအဆာ for:

• နို့ - 1 tbsp; ။
• gelatin - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့် - 1/2 st; ။
• ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဒိန်ချဉ် - 375 ml ကို;
• မက်မွန်အမဲသား - 2 tbsp; ။
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 2 tbsp; ။
• သကြား (powdered) - '60

ငံပြာရည် for:

• မက်မွန်သီး - 2 PCs; ။
• ကစီဓါတ်ပါ - 1/2 Tsp ;.
• ဓာတ်ငွေ့မပါဘဲရေ - 125 ml ကို;
• သကြား။

ပြင်ဆင်မှု

အစအနသို့ခြေရင်းကြိတ်များအတွက် Shortbread မုန့်စိမ်း, ထို့နောက်အမှုန့်သကြားနဲ့ကိုကိုးမှုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့် အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်လောင်း။ ယင်း၏အောက်ခြေချောမွေ့အလွှာကိုဖုံးအုပ်ထား, တစ်ဦးခေပျြမြား-ဖုံးလွှမ်းမုန့်ဖုတ်၏ပုံစံအတွက် cookies တွေကို၏အခြေခံပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ခိုင်မာမှအေးမြသောနေရာတွင်ထားပါ။

အဆိုပါအဆာအဘို့အနွေးရေ gelatin 60 ml ကိုဖြည့်ပါနဲ့ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ ဤအတောအတွင်းထူသည်အထိကစီဓါတ်အရောအနှောများနှင့်ထမင်းချက်ပေါင်းထည့်ခြင်း, နို့နှင့်အတူမုန့်ရောမွှေပါ။ အနည်းငယ်ဒိန်ချဉ်, gelatin, ဒိန်ခဲ, pyurirovannuyu မက်မွန်အသားနှင့်အမှုန့်သကြားအတွက်အအေးနို့ထည့်ပါ။ တစ်ဦး souffle ထိပ်တန်းကိတ်မုန့်များအတွက်အခြေခံလောင်းနှင့် solidification (ယေဘုယျအားဖြင့်ခန့် 6 နာရီ) ဖြည့်စွက်ရန်ရေခဲသေတ္တာပြန်သွားကြ၏။

ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ငံပြာရည်အဘို့, ကစီဓါတ်နှင့်အတူအမှုန့်သကြား, မက်မွန်သီးနဲ့ရေရောမွှေပါ။ Cook ကထူသည်အထိငံပြာရည်နှင့်မက်မွန်သီးနှင့်အတူဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲအပိုင်းပိုင်းအဆင်သင့် souffle ကိတ်မုန့်ဖို့သူတို့ကိုသွန်းလောင်း။