ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ် 9 ရာစုကတည်းကရုရှား၌လူသိများသည်။ ထိုအခါသူတို့ကပျားရည်နှင့်မုန့်ကောက်မုန့်ညက်ထံမှကိုပြင်ဆင်ဟုခေါ်ကြသည်။ အခုတော့ options များကဤထုတ်ကုန်များ၏မုန့်ဖုတ်နှင့်စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးနှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတင်ပြရွေးချယ်စရာများအောင်ရန်ခက်ခဲမယ့်ကြီးမြတ်အမျိုးမျိုး။
Gingerbread အိမ်သူအိမ်သား
အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစောင့်ဆိုင်းနေသောအိမ်တွင် Gingerbread ကစာရွက်, ထူးထူးခြားခြားအပျော့နှင့်အမွှေးသွားပါ။ ဒါဟာအများအပြားလွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်ခံစားသောအရသာခဲဖွယ်စားဖွယ်, ရဖို့ဖြစ်နိုင်သမျှအရာအောက်ပါတစ်ဦးဂန္စာရွက်ဖြစ်ပါသည်။ လက်ဖက်ပါတီလျင်မြန်စွာသာယာသောစကားပြောဆိုမှုများအတွက်ဟင်းလျာများထဲကနေပျံသွားနိုင်အောင်ယခုမူကား, သူတို့သည်သူတို့၏ထင်ပေါ်ကျော်ကြားမှုကိုဆုံးရှုံးကြပြီမဟုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 2/3 ခွက်ကို;
- အနှစ် - 4 PCs; ။
- ရေနံ - 150 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ, nutmeg - အဘို့အ½ Tsp ;.
- ။ ဂျင်း, သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
- Cardamom - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ပရိုတိန်း - 1 pc; ။
- powdered သကြား - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ပျားရည်အပူ, ဆော်ဒါနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- ခြောက်သွေ့အစိတ်အပိုင်းများကိုသွန်းလောင်း။
- ရေနံကို တင်. , ကြက်ဥအနှစ်နှင့်နှိုးဆော်ကြ၏။
- 2-3 အပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း Divide နဲ့ 1 စင်တီမီတာအထူမှလှိမ့်။
- 200 ဒီဂရီမှာစက်ဝိုင်းနှင့်တစ်နာရီ၏မုန့်ဖုတ်လေးပုံတစ်ပုံထွက်ခုတ်ဖြတ်။
- အမှုန့်နှင့်ထုတ်ကုန်တွေနဲ့ကုတ်အင်္ကျီနှင့်အတူလူဖြူကြာပွတ်။
kefir အပေါ် Gingerbread က - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ကောင်းစွာအထပ်ထပ်ပျော့ဖြစ်ပါတယ်ထုတ်ကုန်ဖုတ်စဉ်အတွင်းမုန့်စိမ်းတစ်ချဉ်နို့သောက်ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်။ လုံးဝမယ့်သားအပေါင်းတို့ခြေလှမ်းများရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထုတ်ကုန်အများဆုံးတတ်နိုင်အသုံးပြုကြသည်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ ထို့ကြောင့်ဤ၎င်း၏ Goodies ဖုတ်ခြင်းငှါ, confectionery အနုပညာအတွက်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဖြစ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, task ကိုနှင့်အတူဤမြေကွက်၌ပင်အစပြုသူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 200 ml ကို;
- သဲသကြား - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ပျားရည် - 50 ဂရမ်,
- ရေနံ - 50 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 700 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 20 ဂရမ်,
- powdered သကြား - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- နှစ်ဦးကကြက်ဥ 1 ကြက်ဥအနှစ်ပျားရည်, maslitse, နွေးဒိန်ချဉ်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, သကြားနှင့်အတူပွတ်။
- ကျန်ရှိသောခြောက်ကပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုသွန်းလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- 1.5 စင်တီမီတာက၎င်း၏ရှင်းပြီချုပ်ရိုးအထူ။
- နာရီဝက်အဘို့ဖုတ်ပျော့, ဒိန်ချဉ်အပေါ် 180 ဒီဂရီမှာစက်ဝိုင်းနှင့်ကိတ်မုန့်ထွက်ခုတ်ဖြတ်။
- glaze အမှုန့်နှင့်အတူကြာပွတ်ပရိုတိန်းအဘို့ချက်ချင်းမီးဖို၌ 10 ထားမှာဆောင်းပါးတွေနှင့်ပိုပြီးမိနစ် coated ။
ချောကလက် Gingerbread
ချောကလက်ကိတ်မုန့်, သောစာရွက်ကိုယ်စားပြုနေသည် - အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်ပရဒိသု။ သူတို့တစ်တွေကြွယ်ဝတဲ့ချောကလက်အရသာနဲ့ soft စိမ်ဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိသည်။ တနေ့သူတို့ကိုချက်ပြုတ်, pampered နှင့်ဤချိုချစ်ခြင်းကိုခံရရန်အဖန်ဖန်ပြန်ဒီစာရွက်မှလာကြလိမ့်မည်။ အရသာထုတ်ကုန်များ၏အကြောင်းကို 15-17 အပိုင်းပိုင်း၏ထုတ်ကုန်၏ဤအစုထဲကနေ
။ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- ချောကလက် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကိုကိုး - 50 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
- ပထမဦးစွာက၎င်း၏အရည်ပျော်အတူချောကလက်နဲ့ထောပတ်အကျအဆုံးများ။
- သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
- အားလုံးခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- ကြက်ဥနှင့်အတူချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချိတ်ဆက်ပါခြောက်သွေ့အရောအနှောအုပ်ချုပ်ခွင့်နှင့်နှိုးဆော်ထားသည်။
- ကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အအေးသန့်ရှင်းတဲ့အတွက် 2 နာရီအဘို့။
- ရှင်းပြီဘောလုံးဟာသူတို့ရဲ့အမှုန့်ထဲမှာလှိမ့်နှင့် 15 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်နေကြသည်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Gingerbread က
ကျော်ကြားမှုမှအစဉ်အမြဲဖြစ်နိုင်သမျှအချဉ်မုန့်နှင့်အတူဖုတ်။ Gingerbread အဘို့ဤစာရွက် - အဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ အများဆုံးတတ်နိုင်ထုတ်ကုန်, မွှေးစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အရသာရရှိသောထုတ်ကုန်များ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အသုံးပြုမှုများ၏လွယ်ကူခြင်းပေးတော်မူ၏။ ဘယ်လိုယခုမေးလျှောက်, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်။ အိမ်ရှင်မက start ကနေ finish ကိုမှချက်ပြုတ်အချိန်တစ်နာရီထက်ပိုပြီးမလိုအပ်ပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
- ပရိုတိန်း - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- vanillin;
- ဖုတ်အမှုန့် - 20 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
- သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk, အချဉ်မုန့်နဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။
- အဆိုပါအမြောက်အများပါဝင်ပစ္စည်းများ Enter နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Stowe ။
- ထိုအခါ 1 စင်တီမီတာအထူအလွှာသို့လှိမ့်, extruded billet မှိုဖြစ်ပါတယ်။
- အဆိုပါဗန်းပေါ်သူတို့ကိုသယ်ဆောင်နှင့် 190 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်။
- ကြာပွတ်ပရိုတိန်းအမှုန့်နှင့်ထုတ်ကုန်အရောအနှောတွေနဲ့ကုတ်အင်္ကျီနှင့်အတူ glaze သည်။
အဆိုပါဆားရည်အိုင်အပေါ် Gingerbread က
အောက်တွင်ပြကြော်အိမ်မှာ Gingerbread, မုန့်ဖုတ်တစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောပစ္စည်းပါရှိသည် - ဆားရည်အိုင်။ အများစုကဆားရည်အိုင်အပေါ်ကိတ်မုန့်အံ့သြလောက်အောင်အရသာရရှိသောကြောင့်မသိရပါဘူး။ ထိုအသေး, သူတို့သည်အလွန်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, cookies များကို, သောစာရွက်အောက်တွင်ပြနေသည်, မထိုက်မတန်နှင့်၎င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုသူတို့တိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများဆံ့ဘူးသောကွောငျ့, စားပွဲများအတွက်အမှီ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆားရည်အိုင်သခွားသီး - 250 ml ကို;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ဖုတ်အမှုန့် - 15 ဂရမ်,
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်အရည် kneaded သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
- ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် 1 စင်တီမီတာမှလှိမ့်သည်။
- ရွှေသည်အထိသခွားသီးဆားရည်အိုင်အပေါ် Extruded preform မှိုနှင့်မီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်။
Lenten cookies တွေကို
သူကပြည်သူ့ အတွက်အစာရှောင်ခြင်းစောငျ့ရှောကျ လွန်း, ချိုမြိန်တစ်ခုခုချင်တယ်။ soft cookies များကိုအောက်တွင်အသေးစိတ်ထားတဲ့၏စာရွက်, ဒီကာလအတွင်းတားမြစ်ထားသောဖြစ်ကြောင်းထုတ်ကုန််များထက်ပိုမိုဆိုးရွားသည်မဟုတ်ရရှိခဲ့ကြသည်။ သူတို့ထဲကအစိတ်အပိုင်းများထုတ်မွှေးနှင့်အလွန် appetizing ဿုံတစ်ဦးချင်းစီကတခြားဖြည့်စွတ်ဒါပင်ခါတိုင်းလိုမုန့်ဖုတ်၎င်း၏ Goodies မပါဘဲပေါင်းစပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိမ္မော်သီး - 2 PCs; ။
- Oat groats - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ပျားရည် - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- walnuts;
- စပျစ်သီးပျဉ်။
ပြင်ဆင်မှု
- oatmeal တစ်ဦး Blender အတွက်မြေပြင်သည်။
- အဆိုပါလိမ္မော်သီးကနေဖျော်ရည်ညှစ်, အချိုမြိန်အစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်ပါ။
- အဆိုပါထောပတ်နှင့်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
- ကုန်တယ်အခွံမာသီး, ခြစ် zest လောင်းနှင့် kneaded ။
- ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်ပုတီး, 180 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်၌သူတို့ကိုစွန့်၏။
ဂျင်း-ပျားရည်ကိတ်မုန့်
ကိတ်မုန့်, သောစာရွက်ကဒီမှာကိုယ်စားပြုနေသည် - ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်တစ်ခုစစ်မှန်ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. သူ့ဟာသူဖွဲ့စည်းမှုဟာအမွှေးအကြိုင်ဖြစ်သင့်ကြောင်းအကြံပြုထားသည်။ ဤကိစ္စတွင်, မြေပြင်ဂျင်း, သစ်ကြံပိုးအတွက်။ သူတို့ကအရမ်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာထွက်ဖွင့်နှင့်လျင်မြန်စွာမီးဖုတ်ထားသောနိုင်အောင်, custard လမ်းပြင်ဆင်နေများအတွက်ပျားရည် Gingerbread မုန့်စိမ်း။ 10-15 ဆောင်းပါးများကိုထုတ်စေခိုင်းရာမှအ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- အပူပိုင်းဂျင်း - 2 Tsp ;.
- ။ သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
- ။ Soda - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 270 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပျားရည်နံ့သာမျိုးနှင့်သကြားထားတော်မူ၏။
- အဖြစ်မကြာမီအရောအနှောကစတင်ခဲ့သည်အဖြစ်ပြုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်။
- အသံအတိုးအကျယ်နှင့်အလိုတော်အမြှုပ်ထဲမှာအလေးချိန်တိုး။
- ထောပတ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ထည့်ပါ။
- အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာလောင်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- ဒါဟာ 2.5 စင်တီမီတာအထူမှလှိမ့်လျက်, ထုတ်ကုန်သူတို့တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ 180 ဒီဂရီမှာဖွဲ့စည်းခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
Gingerbread
Gingerbread ၏တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် ကတော့ပြိုးနပွေီပူနို့၏အစိတ်အပိုင်းများအပေါ်အခြေခံသည်။ ရှည်လျားသောဟောင်းနွမ်းဒီလေ့ကျင့်ရေးထုတ်ကုန်ကျေးဇူးတင်ပါသည်ကာလပင်စုံတွဲတစ်တွဲပျော့နှင့်လတ်ဆတ်ရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ တစ်ခုသာတံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုသိမ်းဆည်းထားရန်လိုအပ်သည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာ, Gingerbread နံ့သာမျိုးကိုထောက်ပံ့ပေးကြသည်မဟုတ်, ဒါပေမယ့်မုန့်စိမ်းအကြိုက်ဆုံးနံ့သာအတွက်အလိုရှိသောအဖြစ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 800 ml ကို;
- သကြား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 8 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
- ဆိုဒါ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
- နို့နှင့်သကြားမုန့်ညက် 3 ခွက်လောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့လေ၏။
- ကောင်းပြီ kneaded နှင့်အအေး။
- တဦးတည်း၏အဆိုအရဂရုတစိုက်တစ်ဦးချင်းစီ vymeshivaya ပြီးနောက်ကြက်ဥထိုးသွင်း။
- ပုံးရည် Add, slaked ဆော်ဒါနှင့် kneaded ။
- 1 စင်တီမီတာနှင့်ဖြတ်ဖန်ခွက်၎င်း၏ရှင်းပြီချုပ်ရိုးအထူ။
- ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူမီးဖိုတဖို၌ရွှေသည်အထိသူတို့ကိုဖုတ်။
ပူစီနံ Gingerbread
ဤရွေ့ကားသကြားလုံးပူစီနံ၏ချစ်သူများအပေါ်အတိအကျဆုံးကြပါလိမ့်မယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကျနော်တို့ပူစီနံအရသာနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ Gingerbread အဘို့မုန့်စိမ်းကိုလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ပြုလုပ် pliable လှည့်နှင့်တကွအလုပ်လုပ်အလွန်လွယ်ကူပြီးပျော်စရာဖြစ်ပါတယ်။ အနည်းငယ်အချိန်ဖြုန်း - တစ်နာရီ, သင်အိမ်ပြန်မွှေး pastries မိသားစုကိုနှစ်သက်နိုင်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- Peppermint ရည် - 50 ml ကို;
- ရေ - 100 ml ကို;
- ဆိုဒါ - ¼ Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- ဒယ်အိုးဆူမှအပူရေ, သွန်းလောင်းသည်, သကြားဟာရည်နှင့် Peppermint ကိုဆီလောင်းကွယ်ပျောက်၏။
- အရောအနှောအပူနှင့်အအေးဖြစ်ပါတယ်။
- ခြောက်သွေ့အစိတ်အပိုင်းများကိုသွန်းလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- သူဟာဘောလုံးထဲကရှင်းပြီ။
- နှိမ့်ချတဲ့မုန့်ဖုတ်စာနယ်ဇင်းအတွက်သူတို့ကိုနေရာနှင့် 170 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။