ကိတ်မုန့် "ဟုအဆိုပါရေမြှုပ်အတွက် Negro" - စာရွက်

ကိတ်မုန့် kefir အပေါ် "ဒီရေမြှုပ်အတွက် Negro" - သငျသညျမမျှော်လင့်ဘဲဧည့်သည်များ၏ခါနီးပေါ်ခဲ့ကြပါလျှင်, သင်ကယ်တင်မည်တဲ့ delightfully အရသာကျေနပ်စရာအချိုပွဲများနှင့်မူရင်းတစ်ခုခုဖုတ်ဖို့အချိန်လုံးဝဖြစ်ပါတယ်။ ဤတွင်အချို့သောကိတ်မုန့်, ချက်ပြုတ်နည်းများ "ဒီ Negro ရေမြှုပ်မှာ" ဖြစ်ကြောင်း, သင်မူကားမိမိတို့အဘို့ကိုအများဆုံးသုံးစွဲနိုင်ကိုရွေးချယ်ပါ။

ကိတ်မုန့် "ဟုအဆိုပါရေမြှုပ်အတွက် Negro"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သကြား - 1 tbsp; ။
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
vanilla သကြား - 10 ဂရမ်,
ယို - 1 tbsp; ။
ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
မုန့် - 100 မီလီလီ;
ဖုတ်ဆိုဒါ - 2 pinch ။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

vanilla သကြား - 10 ဂရမ်,
powdered သကြား - 2 Tsp ;.
မုန့် - 500 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံး vanilla နှင့်ရိုးရှင်းသောသကြားနှင့်အတူကောင်းစွာကြက်ဥရိုက်တယ်။ ထို့နောက်ယို add မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် beater သုံးပြီးအတူတူကအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူအအေးဒိန်ချဉ်ပေါင်းစပ်။ အခုတော့ဂရုတစိုက်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ contents တွေကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့ကြဲကြဲ Battery ကိုမှို, အထားကြ၏စက္ကူနှင့် fluff ရေနံသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ 180 ° C တို့၏အပူချိန်ကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြင့်တစ်ဦး preheated မီးဖိုအတွက်ပိုင်ထားပါနှင့် ပတ်သက်. 40 မိနစ်အတိအကျရှာရန် , အချိန်ဖြုန်းသည့်မုန့်များကို ပြင်ဆင်. မနေပါနဲ့: အ vanilla သကြားနှင့်အတူမုန့် whisk နှင့်တဖြည်းဖြည်းအမှုန့်သကြားမိတ်ဆက်ပေး။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်, ဝက်အတွင်းဖြတ်မုန့်နှင့်အတူအကောင်းတစ်ကုတ်အင်္ကျီနှင့်ဒုတိယနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းပေါ့ပေါ့တန်တန်ချနေဆဲဖြစ်ပါတယ်။ မွမ်းမံသောအင်္ဂကိတ်မုန့်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာ "ဟုအဆိုပါရေမြှုပ်အတွက် Negro" ချောကလက်ရိတ်နှင့်အတူတပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်အလှဆင်။

"ဒီ Negro ရေမြှုပ်မှာ" ပိုင်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:

စတော်ဘယ်ရီယို - 200 ml ကို;
သကြား - 100 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
ဆိုဒါ - 2 Tsp ;.
ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
ကြက်ဥ - 2 PCs ။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

powdered သကြား - 0.5 v; ။
ဘီစကစ်မုန့်အစအန - 100 ဂရမ်;
ကုန်တယ်အခွံမာသီး - 100 ဂရမ်;
မုန့် 33% - 500 ml ကို;
vanilla သကြား - 2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့မီးဖိုကြိုတင်မဲ်လင်းနှင့် ပတ်သက်. 190 ° C တို့အထိနွေးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ ပန်းကန်ထဲမှာ, တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်နှက်စတော်ဘယ်ရီယို ထား. , မုန့်နဲ့သကြားထည့်ပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းဆော်ဒါနှင့်ဆားနှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, မိတ်ဆက်နှင့်ယူနီဖောင်းမုန့်စိမ်း kneaded ။ ထိုအခါမှသာနာရီဝက်အကြောင်းဖန်မှိုနှင့်မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်သို့ပြောင်းရွှေ့။ ထို့ပြင်ကိတ်မုန့်လုံးဝအဘို့အအေးမြနဲ့တော်တော်များများကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့ရဲ့မုန့်ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ ဒီအတှကျအကြှနျုပျတို့လို: သကြားအမှုန့်, အအေးမုန့်, vanilla သကြား, walnuts နှင့်ဘီစကစ်မုန့်အစအန။ သငျသညျချစ်ပ်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်သင်မည်သည့်အဆိုပါကြေမွ cookies တွေကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒီတော့မျြးစိမျ့စိမျ့မုန့်, fluffy မြှုပ်သည်အထိအမှုန့်သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူကောင်းစွာရိုက်တယ်။ ထိုအခါမှသာကုတ်အင်္ကျီရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆင်သင့် shortcakes ကြေမွ walnut စေ့ဖြန်း။ Boca ကိတ်မုန့် "ဟုအဆိုပါရေမြှုပ်အတွက် Negro" ကိုလည်းအစအနသို့မဟုတ် cookies တွေကိုနှင့်အတူမုန့်နှင့်ဖျန်း lubricates ။ အလိုတော်မှာချောခဲဖွယ်စားဖွယ်အလှဆင်ကျနော်တို့စိမ်ဖို့နာရီပေါင်းများစွာရပ်တည်ဖို့ကပေးပြီးတော့စားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်!

"ဒီ Negro ရေမြှုပ်မှာ" ကိတ်မုန့်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
kefir - 250 ml ကို;
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
Currant ယို - 250 ml ကို;
သကြား - 250 ဂရမ်;
ဖုတ်ဆိုဒါ - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

ဒိန်ချဉ် - 250 ml ကို;
powdered သကြား - 250 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စိမ်းရောနှော, ကြက်ဥရိုက်နှက်, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, သကြား, ယိုနှင့်ဆိုဒါထားတော်မူ၏။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, မုန့်ညက်ဝေမျှလောင်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်ရပ်တည်ချက်အပေါ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ထိုသို့စွန့်ခွာ။ အနည်းငယ်မာဂျအတူပန်းကန်အမဲဆီဖုတ်နှင့် semolina နှင့်အတူဖြန်း။ မုန့်စိမ်း 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် preheated မီးဖို၏အပူချိန်မှာ 20 မိနစ်အသီးအသီးအဘို့အအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲသို့ကွဲကွာခဲ့သည်။ ယင်းမုန့်များအတွက်, ပထမဦးဆုံးကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်အလေးချိန်၏သကြားနဲ့ပြန့်ပွားတစ်ဝက်နဲ့အတူဒိန်ချဉ်ရိုက်တယ်။ ထိုအခါကထိပ်ပေါ်တွင်မုန့်နှင့်အတူထိပ်တန်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီပေါ်မှာတစ်စက္ကန့်ဘီစကစ်မုန့်နဲ့အတူရှိနေပါတယ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ဆုံးဖြတ်ချက်အပေါ်ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်နှင့် 3 နာရီကြာစိမ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။