ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Sochniki

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်။ ဒါပေမယ့်ဖြစ်ချင်တော့တချို့အကြောင်းပြချက်မဟုတ်ဘဲအားလုံးသူ့ကိုကြိုက်တယ်။ မိခင်များကိုမကြာခဏဒိန်ခဲကိုစားကလေးတစ်ဦးစည်းရုံးဖို့ဘယ်လို သိ. မပြဿနာကိုရင်ဆိုင်ကြရသည်။ ဒါပေမယ့်ကံကောင်းထောက်မစွာ, ဒီထုတ်ကုန်ကို အသုံးပြု. ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပဒေသာရှိပါတယ်တောင်မှအများဆုံး fastidious "Nehochuha" မြိန်ရေရှက်ရေနှင့်အတူစားရသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦးယခုကြှနျုပျတို့ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, share နှင့်မည်သို့ဒိန်ခဲနှင့်အတူ sochniki ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြရန်။

မည်သို့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ sochniki သလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• အချဉ်မုန့် - 1 ခွက်ကို;
• ။ 1 Tsp များအတွက် Testa- ပြိုကွဲ;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 800 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာ for:

• ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 30 ဂရမ်,
• မုန့် - 30 ဂရမ်,
• semolina - '30

ပြင်ဆင်မှု

ကျွန်တော်တစ်ဦးပျော့ပြောင်း form မှာကလိုအပ်ကြောင့်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေဒိန်ခဲထောပတ်နှင့်အတူစမ်းသပ် sochniki ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ထွက် Pre-ဆွဲထုတ်။ သကြားနဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူကစပါးကိုကြိတ်။ အချဉ်မုန့်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကြက်ဥအရောအနှောက Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ဖြည်းဖြည်းချင်း (မုန့်စိမ်း၏အကြောင်းကို 600 ဂရမ်ကိုယူသင့်ပါတယ်) မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ Next ကိုစားပွဲပေါ်မှာ pripylyaem မုန့်ညက်။ မုန့်စိမ်းဆော့ဝဲအစုအဝေး၏ Rolling transversely 2 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းစီ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ Next ကိုအကြောင်းကို 8 စင်တီမီတာအဆာကိုပြင်တဲ့အချင်းသူတို့နှင့်အတူကိတ်မုန့် unroll - ။ သကြားနှင့်အတူ triturated ထောပတ်။ ယင်းလူဖြူများမှနှစ်ခွဲထုတ်, ဂရုတစိုက်ကြက်ဥ Divide ။ ပရိုတိန်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာသွင်း ထား. , ထောပတ်အနှစ်ထဲသို့သွင်းထား, semolina add, အချဉ်မုန့်ထည့်မွှေခဲ့ကြသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေပရိုတိန်း, ကောင်းစွာအခွအေနေမြှုတ်သည်အထိသူတို့ကို whisk နှင့်အထက်သို့နှိုးဆော်သည်ထောပတ်မှထည့်ပါ။

အဆိုပါအဆာများနှင့် ပတ်သက်. 25 ဂရမ်ထိပ်တန်းတစ်ဝက်ပြောက်ကျားင်း၏ဒုတိယစမ်းသပ်ထားဆန့်စမ်းသပ်အပိုင်းအစအသီးအသီးအစွန်းတွင်။ အနှောင်အဖွဲ့၏အနားမလိုအပ်ပါဘူး။ ကျနော်တို့ထိပ်ဆုံးတစ်မုန့်ဖုတ် fluff ရေနံအပေါ်ထောပတ်နှင့်အတူကြက်ဥ, ဆီ sochniki ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာလေးပုံတစ်ပုံနာရီအကြောင်းကိုထိုသူတို့ပြင်ဆင်နေ။

ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ Sochniki

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• အိမ်မှာမုန့်ဖုတ်အဘို့အမာဂျ - 250g;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - ¾ခွက်ကို;
• ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
• မုန့်ညက် - 4 ခွက်။

ဒိန်ခဲအဆာ for:

• ထောပတ် 9% အဆီ - 200 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 40 ဂရမ်,
• မုန့် - 40 ဂရမ်,
• သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါပျော့ပြောင်းမာဂျ, ​​သကြားနဲ့ကြက်သားကုန်ကြမ်းကြက်ဥပွတ်သပ်, ဆိုဒါ add, ရှာလကာရည်နှင့်အတူ slaked, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ 8 မီလီမီတာအထူဖွဲ့စည်းရေးသို့ထွက်လှိမ့်ပုံ။ ဖလားတစ်ဇွန်းကိုအနည်းငယ်အဆာတွေနဲ့ပြန့်နှံ့လျက်ရှိသောစက်ဝိုင်းထွက်ခုတ်ဖြတ်။ သူမ၏ Battery ကိုကျန်ရှိနေသေးသောနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာအစွန်းကိုခံရ၏။ Sochniki အညိုရောင်သည်အထိတစ် greased မုန့်ဖုတ်ဗန်းသို့မဟုတ်မာဂျနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်ထွက်အိပ်လေ၏။ ပုံမှန်အားဖြင့် 180 မှာ° C မှဒီ 20 မိနစ်လုံလောက်သောဖြစ်လိမ့်မည်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရသာ Sochniki - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
• အရည်ကျိုမာဂျ - 30 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• အချဉ်မုန့် - 8 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

အဆိုပါအဆာ for:

• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• 5% ၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာထောပတ် - 300 ဂရမ်;
• semolina - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီသီး - 200g

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်ဥမုန့်ညက်မောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေမှာအရည်ကျိုမာဂျလောင်းမုန့်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သကြားနဲ့ဆားထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား 30 ရက်နေ့တွင်မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါ။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဆာများကို ပြင်ဆင်. : သကြားနှင့်အတူဒိန်ခဲကြိတ်ခြင်း, semolina, ကြက်ဥနှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ အခုဆိုရင် 10 စင်တီမီတာစက်ဝိုင်းထဲကအဖြတ်နေသည်တစ်ဦးချင်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းပုံသဏ္ဍာန်ထွက်လှိမ့်။ အဆိုပါရရှိသော preform တွင်ဖြည့်စွက် 1.5 ဇွန်းထည့်ပြီးချွတ်ချွတ်ချယ်ရီသီး၏ဗဟို၌ထား၏။ မုန့်စိမ်းဝက်အတွင်းခေါက်သည်အနားမလိုအပ်ပါဘူး zaschipyvat ။ အလိုရှိသောအဖြစ်ထိပ်, သငျသညျရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူအမှတ်အသားလက်လွတ်နိုင်ပါတယ်။ 25 မိနစ်ထောပတ်နှင့်အတူ 200 ° C မှမုန့်ဖုတ် sochniki မှာ။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူပြီးဆုံးစားပွဲပေါ်မှာလူတိုင်းကိုခေါ်ပြီးတော့, ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါကသူတို့ကိုအေးပေး sochniki ။

သငျသညျအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ sochnikov ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့အဘယ်သူမျှမကြီးတွေသဘောတူညီချက်ဖြစ်ပါသည်။ အများဆုံးအကြိုက်ဆုံးစာရွက် Choose နှင့်ပြေးကွိုတငျပွငျဆငျ!