ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Patti - မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ကြော် pies များအတွက်မုန့်စိမ်းနှင့်ဖြည့်များအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Patti - ဖုတ် ruddy, ကွက်တိမီးဖိုချောင်ထဲမှာနေရာတစ်နေရာအနိုင်ရခဲ့ပါတယ်, monotonous အစားအစာအမျိုးမျိုးကိုမှန်ကန်စေသည်။ သာကြောင်းကြီးစွာသောအလုံးအရင်းကိုဖန်တီးရန်မည်သို့မည်ပုံ, အရသာစမ်းသပ်ချက်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရာစမ်းသပ်မှုတောင်းဆို, အာဟာရဖြည့်ဖြစ်ပါတယ်။ အတူတကွအပိုင်းပိုင်းထားပါ, ငါတို့ဝန်ခံရမယ် - အိမ်လုပ် muffins ထက်ပိုကောင်းတဲ့အဘယ်အရာကိုမျှလည်းမရှိ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

pies များအတွက်ထောပတ်၏အဆာ - မာစတာ၏လက်၌တည်သော၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းမမှတ်မိလောက်အောင်ပြောင်းလဲစေနိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်များ၏ဘက်စုံက၎င်း၏အသုံးပြုမှုအတွက်တည်ရှိသည်: ကဿုံချိုမြိန်ဖြည့်စွက်ကြာနှင့်ဿုံဆားနှင့်အတူ coexists ။ အပြောင်းအလဲတစ်ခုသာမကထုတ်ကုန်၏အရသာကို, ဒါပေမယ့်လည်းတင်ဆက်မှုများ၏ပုံစံများ - ရလဒ်အဖြစ်။

1. အဆိုပါလျှို့ဝှက် stuffing - ပြတ်သားခြင်းနှင့် Press အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ ထုတ်ကုန်စိုစွတ်သောပါက cheesecloth မှတဆင့်ညှစ်ရမည်ဖြစ်သည်။
2. တစ်ဦး "အရည်ပျော်" ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အတူအဆာများအတွက်ဆန်ခါတစ်ခုသို့မဟုတ် Blender အတွက် whisk မှတဆင့်ထောပတ်သုတ်။
3. ကခြောက်သွေ့နေလျှင်ချိုမြိန်ဖြည့်ဘို့, အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုသုံးပါ - မုန့်သို့မဟုတ်နို့ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။
4. အဆိုပါ crumbly ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥထည့်ပါ။

မုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Patti

မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Patti - ဂန္လူကြိုက်များဖုတ်, အစဉ်အမြဲပူနွေးသောနေအိမ်ပတ်ဝန်းကျင်နှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည်။ ဇိမ်ခံသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း နှင့်တစ်ဦးအနည်းငယ် sweetish ထောပတ်ပုံစံခိုင်မာတဲ့တွဲဖက်မဆိုစားပွဲပေါ်မှာမှချော form မှာထားတဲ့ပါလိမ့်မယ်တစ်လောကလုံးရေစာ။ ဒီစာရွက်နောက်တဖန်ရိုးရာမုန့်ဖုတ်၏သတိပေးတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေး - 30 ဂရမ်,
• နို့ - 200 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 850 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
• မုန့် - 40 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
• သကြား - 120 ဂရမ်;
• vanillin - 10 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သောတဆေးနှင့်နို့ထဲမှာသကြား 30 ဂရမ်ပျော်။
2. မုန့်ညက်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။
3. သကြား 50 ဂရမ်, 1 ကြက်ဥ, ထောပတ်နှစ်ခုစလုံး, အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။
4. မုန့်စိမ်းပွားခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
5. အဆိုပါထောပတ်ကြက်ဥ, vanilla နဲ့သကြား 40 ဂရမ်ရိုက်ထည့်ပါ။
6. Sformuyte ကိတ်မုန့်ပုံစံကိုပေး, starting ။
7. ထောပတ်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့် 220 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ပြင်ဆင်ကြ၏။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်ကိတ်မုန့်

crispy မုန့်ဖုတ်၏ပရိသတ်များမှဿုံသင့်လျော်သည့်အာဟာရနှင့်ကယ်လိုရီမုန်၏အစာရှောင်ခြင်းဗားရှင်း - ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Patti ။ သင်အမြဲတက်နွေးနိုင်ပါတယ်အဖြစ်အအေးသောစိမ်းလန်းစိုပြေ, ကြော် pies, - ရိုးရှင်းသောထုတ်ကုန်များနှင့်တစ်နာရီအဘို့အတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူတစ်ဦး virtuoso အလုပ်မလိုအပ်ပါဘူးရလဒ်ကိုငါပေးမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 750 ဂရမ်;
• ရေ - 200 ml ကို;
• ရေနံ - 60 ml ကို;
• တဆေး - 35 ဂရမ်,
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. တဆေးကိုပျော်, သကြားထည့်ပါ။
2. မုန့်ညက် Add, 20 ml ကိုရေနံ, သော့ပွငျနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. ကြက်ဥနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောမွှေပါ။
4. မုန့်စိမ်းစတင်အစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲခြားထားတယ်။
5. ရွှေသည်အထိဒိန်ခဲနှင့်အတူ Patti ကြော်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့် puff pastry

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff pastry - အိမ်မှာဖုတ်တစ်ခု universal ဖြေရှင်းချက် ruddy ။ ပင်လျော့နည်း - ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုဖန်တီးရန်မုန့်စိမ်းနှင့်လတ်ဆတ်သော crumbly ဒိန်ခဲတစ်မဂ္ဂဇင်းလည်းမရှိဆိုပါကတစ်နာရီထက်ပိုပြီးနှင့်စားမလိုအပ်ပါဘူး။ "လွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းတဲ့" ၏အမျိုးအစားကနေ quick pies သည့်မော်ဒယ်လိုအပ်အမြဲတမ်းအရသာနှင့်ဝယ်လိုအားမထားဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry - 500 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
• ကစီဓါတ်ပါ - 20 ဂရမ်,
• မုန့် - 50 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါထောပတ်အတွက်ကစီဓါတ်, ပရိုတိန်း, အချဉ်မုန့်, သကြားထည့်ပါ။
2. မုန့်စိမ်းဒေသတွင်းချိတ်ဆက်, စတင်ဖြတ်သည်။
3. ကြက်ဥချောဆီနှင့် 220 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်မီးဖို၌မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff pastry ပေးပို့ပါ။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူဘူဂေးရီးယား pastry

ထောပတ်နှင့်အတူ Patti - တစ်ဦးချင်းစီနိုင်ငံတစ်နိုင်ငံသည်၎င်း၏အင်္ဂါရပ်များထင်ရှားသောစာရွက်နှင့် gastronomic နည်းပညာ။ ဘူဂေးရီးယားချက်ပြုတ်ကျော်ကြားသော "ruguvachkami" - ထောပတ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် pancakes ။ crispy chebureks ဆင်တူ pastry, အရည်ရွှမ်း, ရိုးရှင်းပြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အိမ်ရှင်မများ၏အသိအမှတ်ပြုမှုအနိုင်ရလို့ပဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 250 ml ကို;
• ထောပတ် - 650 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ရောင်ခြည်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - လက်တဆုပ်စာ;
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်, မုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
2. Sformuyte ကိတ်မုန့်အလိပ်။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ mash ။
4. တစ်ကိတ်မုန့်ကိုစတင်ပါ။
5. ပူပြင်းတဲ့ skillet အပေါ်ဘူဂေးရီးယားဒိန်ခဲနှင့်အတူ Patti ကြော်။

ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Patti

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြော်ကိတ်မုန့် - ချက်ချင်းငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု, ဒါပေမယ့်လည်းအစားအသောက်ပန်းကန်တစ်ကောင်းတဲ့ထို့အပြင်ကျေနပ်နိုင်စွမ်းရုံအပြည့်အဝန့်ညက်မဟုတ်ပါဘူး။ စပ် ထောပတ် ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဿုံ, အလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းချိုဖြည့်စွတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရေစာ၏အရသာကိုထိခိုက်စေ, အားဖြင့်အတန်ငယ်ပု Lenten menu ကိုမှေးမှိန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• မုန့် - 350 ဂရမ်;
• မာဂျ - 120 ဂရမ်;
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - လက်တဆုပ်စာ;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်ညက်ဆိုဒါထဲမှာမွှေပေးပါ။
2. မာဂျ, ​​ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်ချိတ်ဆက်ပါ။ Whisk ။
3. မုန့်ညက်နှင့်ဆုပ်နယ်ထည့်ပါ။
4. ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်။
5. Sformuyte tortillas, စတင်. နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော် Patti ။

ဒိန်ခဲ kefir နှင့်အတူ Patti

ဒယ်အိုးအတွက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Patti ဒိန်ချဉ်အပေါ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျပါလျှင်အချိန်ကြာခြင်းနှင့်ဘုန်းအသရေကိုအံ့သြလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဒီရေးဆွဲရေး၏အားသာချက်များအချို့ဖြစ်ပါသည်: နုနှင့်လေကြောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်မိနစ်တစ်ဦးအမှု၌ကိုပြင်ဆင်သည်ရှည်လျားသော "အားလပ်ရက်" လိုအပ်နှင့်ခဏအဘို့မထားဘူးမြည်းစမ်းဖို့ရှေးခယျြသောထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦး rosy ထုတ်ကုန်အိမ်နီးချင်း, သို့လှည့်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• kefir - 250 ml ကို;
• ရေနံ - 35 ml ကို;
• soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
• ပန်းသီး - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆော်ဒါနှင့်သကြား 75 ဂရမ်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။
2. ကြက်ဥ, ဒိန်ချဉ်, ထောပတ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
3. ထောပတ်ခြစ်ပန်းသီးနှင့်သကြား 125 ဂရမ်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
4. Sformuyte tortillas, စတင်. နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ mince pies ကြော်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်

မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော် Patti အစဉ်အလာနှင့်အကောင်းအရသာကျော်ကြားသည်။ တဆေးကိုမုန့်စိမ်း၏ဂန္ဗားရှင်းကဖြည့်နှင့်အတူဖုတ်မှကြွလာအထူးသဖြင့်အခါ, ခပ်သိမ်းသောကာလသက်ဆိုင်ရာဖြစ်ပါတယ်။ အပူကုသမှုကိုအသုံးပြုတဲ့အခါမှာအလွန်အရေးကြီးသောအရာချဉ်အသုံးဝင်သောနဲ့အာဟာရနို့ထုတ်ကုန်၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဖို့စတေယျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 800 ဂရမ်;
• နို့ - 300 ml ကို;
• ရေ - 65 ဂရမ်,
• ရေနံ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• တဆေး - 35 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 450 ဂရမ်;
• စပျစ်သီးပျဉ် - 150 ဂရမ်;
• powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
• သကြား - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. , ရေထဲမှာမုန့်ညက်နဲ့သကြား 10 ဂရမ်တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။
2. မုန့်ညက်၏, တဆေးကိုငါသွန်းလောင်း, နို့နှင့်အတူမှေးမှိန်။
3. ရောထွေးနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
4. မုန့်ညက်မုန့်စိမ်း, ကြက်ဥနှင့်ရေနံများ၏အကြွင်းအကျန် Add, သော့ပွငျ။
5. အဆိုပါထောပတ်မှာတော့အမှုန့်, ကြက်ဥနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။
6. roll မုန့်စိမ်း, 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ် စတင်. နှင့်မုန့်ဖုတ်။

ငန်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pies

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff pastry - အမြဲအချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းရာအရပ်ဖြစ်သောဆေးညွှန်း။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပူနံ့သာမျိုးကို - လတ်ဆတ်တဲ့ထောပတ်၏ဂန္ထဝင်ဂြိုဟ်တု။ ဤသည်ရေးဆွဲရေးပုံမှန်အတိုင်းပေါင်းစပ်အငြင်းပွားဘယ်လောက်မဟုတ်ပါဘူးနှင့်အမွှေးအကြိုင်ငန်ဒိန်ခဲကိုထည့်သွင်းဖို့အဆိုတင်သွင်း။ အချောမုန့်စိမ်းကိုသိသိသာသာလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအရှိန်အဟုန်မြှင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry - 500 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
• နံနံ - လက်တဆုပ်စာ;
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. mash ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်။
2. မုန့်စိမ်းအချပ် 200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်တြိဂံပုံသဏ္ဍာန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေးပါ, starting ။