ဒါကကိတ်မုန့်အိမ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်။ ချောကလက်-ခွံမာသီးကိတ်မုန့်ကိုဖန်တီးရန်လိုအပ်အားလုံးထုတ်ကုန်, သင်ဒေသခံစူပါမားကတ်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာ pastries ကဲ့သို့ပြင်ဆင်လျက်, က (ဘီစကွတ်, ကိတ်မုန့်) ခြင်းမရှိဘဲနိုင်ပါသည်။ တစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းမှုပြင်ဆင်နေ၏နည်းလမ်းပေါ် မူတည်. ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။
အခွံမာသီးတွေနဲ့ချောကလက်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- walnuts လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 8 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 300 ဂရမ်;
- မုန့် - 0, 5 ဌ;
- ကိုကိုး - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
- နို့ဆီ - 0, 5 ဘဏ်များ။
အဘိတ်:
walnuts (သူတို့ damp သောဖြစ်ရပ်အတွက်) ကိုဒယ်အိုးထဲမှာဖြစ်ပေါ်ခံရဖို့ရှိသည်။ ထို့နောက်အအေးနှင့်ခုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ဒါက Blender သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်အိတ်နဲ့နှစ်ခုပျဉ်ပြားကို အသုံးပြု. ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ အခွံမာသီးကဒီအထုပ်အပြီးသင်တစ်ဦးကြိတ်ဆုံကျောက်အဖြစ်ဘုတ်အဖွဲ့သုံးပြီးပျဉ်ပြားအကြားသွင်း ထား. , အခွံမာသီးခုတ်ဖို့လိုတယ်, အလေးအိတ်များနှင့်လည်စည်းသို့သွန်းလောင်း။
Next ကိုသကြားနှင့်အတူကြက်ဥမွှေပြီးအထူအမြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန်သကဲ့သို့တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူသို့မဟုတ်လက်ဖြင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူရိုက်နှက်သင့်ပါတယ်။ ရလဒ်အရောအနှောဖို့အခွံမာသီး, ဆိုဒါ, မုန့်ညက်နှင့်ကိုကိုးထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ သငျသညျအလုံအလောက်ထူမုန့်စိမ်းရ, နှင့်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့ fit ထားတဲ့သငျ့သညျ။ ဤပုံစံကိုမရရှိပါက, သင်က Teflon ဒယ်အိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ ကိတ်မုန့်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်လျှင်, ထို့နောက်ဖုတ်ခေပျြမြားဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးထက်အနည်းငယ်ပိုနေတဲ့အချင်းနဲ့စက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ပုံစံသူ့ဟာသူအတွက်ယူနီဖောင်းအပူချိန်စစ်အစိုးရကစေနိုင်ရန်အတွက်သတ္တုပါးနှင့်အတူ Form ကိုဖုံး။
မီးဖို form မှာထားပါ, လေးဆယ်မိနစ် 220 ဒီဂရီအပူချိန်မှာကိတ်မုန့်ရှိဖုတ်ရမည်။ ထိုအခါချောကိတ်မုန့်ကိုထုတ် ယူ. သတ္တုပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ချအေးသောအခါ, 3-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ ယင်းမုန့်လုပ်ဖို့, မုန့်, ပြီးလျှင်ချောကလက်ဘား, ကိုကိုးထောပတ်နှင့်အနည်းငယ်ပူနွေးထနှင့်အေးမြရောမွှေပါ။ အင်္ကျီပုကိတ်မုန့်ဒီအလေးချိန်, ဆန္ဒရှိလျှင်, တူညီတဲ့မုန့်ထဲကနေအခွံမာသီးသို့မဟုတ်နှင်းဆီပန်းတွေနဲ့အလှဆင်ပြီးတော့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, သငျသညျလက်ဖက်ရည်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နိုင်ပြီးချောကလက်-ခွံမာသီးအံ့ဖွယ်နှင့်အတူနမူနာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
walnuts နှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့်
သငျသညျကိတ်မုန့်လုပ်ဖို့လိုခငျြဘူးသည့်အခါအခွံမာသီးနဲ့ရှိသူများအခါသမယများအတွက်ချောကလက်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးသင့်လျော်သောစာရွက်ရှိပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘီစကွတ် - 500 ဂရမ်;
- walnuts - 1 tbsp; ။
- နို့ဆီ - 1 ဘဏ်။
အဘိတ်:
ကွတ်ကီးကို manually ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့အခွံမာသီးအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ချေမှုန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ cookies များကိုအကျအဆုံးများခြင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအခွံမာသီးများနှင့်နို့ဆီရောနှော, အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိတ်မုန့်၏ရလဒ်ပုံစံကိုဖိ။ ကိတ်မုန့်မာလာသည်ပြီးနောက်အရည်ပျော်မှုချောကလက်နှင့်အတူကသွန်းလောင်း။ တဖန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေရာချခြင်းနှင့်နာရီအနည်းငယ်မျှကကိုင်ထားပါ။ အားလုံးအရသာချောကလက်အချိုပွဲအဆင်သင့်ပါ!