ချက်ပြုတ်နည်းအသားညှပ်ပေါင် - ဘူဖေးနှင့်အိမ်လုပ်နံနက်စာများအတွက်မူရင်းစိတ်ကူးများ

ချက်ပြုတ်နည်းအသားညှပ်ပေါင်မတူညီဖြစ်ကြသည်နှင့်သင်တစ်ဦးချင်းစီကြိုးစားကြည့်ဖို့လိုပါတယ်, အလွန်ခက်ခဲဖြစ်သော option ကိုသို့မဟုတ်အရသာရှိတဲ့အစာရှောင်ခြင်းပြင်ဆင်နေဆုံးဖြတ်ရန်။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်ဦးရေစာဖြစ်စဉ်းစားသည်, များစွာသောမုန့်ညက်ကိုလျင်မြန်စွာလုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေအဖြစ်အပြည့်အဝနံနက်စာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာအစားထိုး, ထိုသို့ပင်ပြောင်းရွှေ့ပေါ်စားရန်အဆင်ပြေပါတယ်။

တစ်သားညှပ်ပေါင်မုအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

Sandwich ကတိုင်းအိမ်မှာနီးပါးတိုင်းမုန့်ညက်အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ သူတို့ကပဲလက်ဖက်ရည်, ညစာဖြည့်စွက်, အစားမုန့်တရိုးရှင်းတဲ့အပိုင်းအစတာဝန်ထမ်းဆောင်ဒါမှမဟုတ်ဓမ္မပွဲ၌တစ်ခု aperitif အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ တစ်အရသာရှိတဲ့မုန့်ညက်အတော်များများပရိတ်သတ်တွေမကြာခဏဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်နှောင့်အယှက်မပေးပါဘူး, ဒါပေမယ့်မူရင်းသားညှပ်ပေါင်မုပါဝင်ပစ္စည်းများတချို့လေ့ကျင့်ရေးလိုအပ်သည်။

1. ပေါင်မုန့်မကြာခဏဒယ်အိုးထဲမှာဒါမှမဟုတ်ကင်အောက်မှာကြော်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးရေစာကပိုမွှေးနှင့်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာဖြစ်လိမ့်မည်။
2. ငါးဆားနယ်, sprats နှင့်အသည်း pate နှင့်အတူကောက်မုန့်ကောင်းကောင်းနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်။
3. ချက်ပြုတ်နည်းကော့တေးပါတီအသားညှပ်ပေါင်အစား Tapas ဟုခေါ်ကြသည်ထားတဲ့ပေါင်မုန့်, အသေးစားတောင်း၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်နေ။ သူတို့ဟာမကြာခဏ, ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်ရောသမမွှေများအမျိုးမျိုးပြည့်ရကြ၏။

အလျင်အမြန်ပူအသားညှပ်ပေါင်

လူကြိုက်အများဆုံး မီးဖို၌ပူအသားညှပ်ပေါင် ။ တကယ်ရိုးရှင်းသောအကြောင်းအရာပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကို၏အခြေခံပေါ်မှာဆုံးဖြတ်ထားနိုင်ပါတယ်နှင့်ဒိန်ခဲ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သင့်သည်ကသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ အခြေခံအဖြစ်ကျနော်တို့ဦးစားပေးမည်ဖြစ်သော, အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်ဟမ်ဘာဂါ buns တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းယူနိုင်ပါတယ်။ ဝက်အူချောင်းလည်းမဆိုဖြစ်နိုင်သည်, ပြုတ်တတ်သည့်ဝက်အူချောင်းကုန်တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ Bun;
• လယ်ယာရေနံ - 20 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဝက် Bun, ဖြီးဖြတ်ထောပတ်အတွက်ဖြတ်ယူပါ။
2. ဒိန်ခဲပြားပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်, မုန့်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။
3. 5 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ - အလျင်မြန်ဆုံးအသားညှပ်ပေါင်။ ကျနော်တို့မုန့်တလုံးနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်တဲ့အချပ်ကန့်သတ်ရန်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကငြီးငွေ့စရာများနှင့်လည်းလွယ်ကူသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းထိုကဲ့သို့သောအသားညှပ်ပေါင်အလွန်စွယ်စုံဖြစ်ကြပြီးမီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုတဖို၌အပူပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးတို့ကိုနှငျ့ပွညျ့စုံနိုငျသညျ။ ဒိန်ခဲကင်ကိုသုံးပါ - ဒါဟာပိုကောင်းတဲ့အရည်ပျော်ပြီးကောင်းတဲ့ creamy အရသာရှိပါတယ်။ မုန်ညင်းလိုပဲမလိုအပ်တဲ့နှင့်စပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြစ်မနေပါနဲ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ဝက်အူချောင်း - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲကင် - 2 ပြား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဘရောင်းကင်ပေါ်ပေါင်မုန့်။
2. မုန်ညင်းနဲ့အတူတစ်ဦးချင်းစီအချပ်ချောဆီ, ဝက်အူချောင်းဝတ်, ခရမ်းချဉ်သီးအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
3. 2 မိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပူနွေး။

sprats နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင် - စာရွက်

အရသာအသားညှပ်ပေါင်တစ် jiffy ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ငါးအလုံအလောက်သံဗူး, အညိုရောင်ပေါင်မုန့်, ထောပတ်နှင့်လတ်ဆတ်သောသခွားသီး။ ဤသည် appetizer ထိထိရောက်ရောက်အခမ်းအနားစားပွဲ၌ကြည့်ခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးစားရ။ sprats Self-လုံလောက်သောပြည့်အရသာကြောင့်မုန့်ကိုမသေချာပေါက်တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာမှအနည်းငယ်အညိုရောင်ဖြစ်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးအချပ်ပွတ်သပ်, ဒါပေမယ့်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘဏ် sprat;
• baguette ကောက်;
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• ရေနံလယ်ယာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဘရောင်းပေါ့ပေါ့မုန့်ချပ်, Chilling ။
2. အင်္ကျီကိုထောပတ်၏ချပ်, သခွားသီး၏သေးငယ်တဲ့ငါးနှင့်အချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. ဤရွေ့ကားရေစာအသားညှပ်ပေါင်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြ၏။

ကြက်ဥနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်

သငျသညျကြော်စားသို့မဟုတ်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူရိုးရှင်းသောအသားညှပ်ပေါင် ပြင်ဆင်. , ဒါပေမယ့်နှင့်အတူအများကြီး tastier နှင့်ပိုပြီးမူရင်းအလှည့် appetizer နိုင်ပါတယ် ခိုးယူသတ်ဖြတ်ကြက်ဥ! ရလဒ်ဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာ, မနက်စာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောကြောင့်, မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ချက်ချင်းကိုစားဆကျဆံဖို့ Going ။ ဖြည့်စွက်ဖွဲ့စည်းမှုသံလွင်နှင့်အတူဒိန်ခဲ, သခွားသီးနှင့်အပါအနှင့်အတူ toasted နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ပေါင်မုန့် - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ဒိန်ခဲကင် - 2 ပန်းကန်;
• သံလွင်သီး - 2 PCs; ။
• parsley ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပေါင်မုန့်ဒိန်ခဲတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။
2. Cook ကကြက်ဥ poached ။ ဆားရေထဲမှာ, အလယ်ဗဟိုမှာရှိတဲ့ whirlpool အောင်ဂရုတစိုက်ကြက်ဥလောင်း, 2 မိနစ်အကြာတွင်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
3. အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူတစ်သားညှပ်ပေါင်မုတွင် parsley ရွက်နှင့်အတူအပါအ, သံလွင်သီးမှလာမယ့်ရှက် ထား. , ကြက်ဥအိပ်လေ၏။

အနီရောင် caviar နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်

caviar နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင် မကြာခဏဘူဖေးစားပွဲအဘို့ပြင်ဆင်သောအငယ်ခြင်းတောင်းဘို့အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုသည် - tartlets ။ အထဲမှာနေတဲ့ချမ်းသာအရသာများအတွက်, သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲတစ်ဇွန်းထည့်ထားနိုင်ပါတယ်, သင်ကအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောရ။ သူတို့အထင်ကြီးကြည့်ရှုနေသောကြောင့်အလားတူချက်ပြုတ်နည်းများအသားညှပ်ပေါင်အမြဲအခမ်းအနားမှာသငျ့လျြော။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန် caviar - 200 ဂရမ်;
• Philadelphia တွင် - 200 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
• tartlets - 10 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သေးငယ်သောဇီယာစေ့ခုတ်ခြင်းနှင့် Philadelphia တွင်အတူရောမွှေပါ။
2. ထိပ် caviar ဇွန်းကျော်ပြန့်နှံ့ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်နဲ့ခြင်းတောင်းဖြည့်ပါ။

ထောပတ်သီးနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်

ထောပတ်သီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းအသားညှပ်ပေါင်အလွန်သက်ဆိုင်ရာများနှင့်အလွန်ချက်ပြုတ်၏ရွေးချယ်မှုများဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအသီးအချပ်, ရာသီဖြတ်ကင်ပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ခေါက်ဆွဲထောပတ်သီးသားညှပ်ပေါင်မုပိုပြီးသင့်လျော်သောနှင့်လွင်ပြင်မုန့်ထက် tastier အစိမ်းရောင်အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူဖြစ်လိမ့်မည်။ လျင်မြန်စွာဒီတစ်သင်းလုံးကကစားသမားပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်ရက်ပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း - 2 အကိုင်းအခက်,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
• ကြီးမားသော, ဇီ, အခြောက်လှန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်းငန်;
• ကောက် baguette;
• ဆားနယ်ဆော်လမွန်။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်မော်တာ mash ကြက်သွန်ဖြူခုနှစ်, ပင်စိမ်း, ဇီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
2. Pyuriruyte ထောပတ်သီးအသားနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်းတစ်စပ်အရောအနှောတွေနဲ့ရောမွှေပါ။
3. ဘရောင်းအောက်မှာ baguette ၏ထူးအိမ်သင်ချပ်ဟာကင်ထိပ်တန်းအပေါ်ငါးပိပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ငါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။

pate နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်

အလွယ်ကူဆုံးအသားညှပ်ပေါင် - ကဘာမျှကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရမည်အပေါင်းတို့နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးသားစတိုးဆိုင်ပြင်ဆင်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူကြသောအခါဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျငါးပိတစ်အိုးတလုံးရှိသည်ဆိုလျှင်: အသား, အသည်းသို့မဟုတ် sprat, တံခါးဝ၌သူမ၏စေအခမဲ့ခံစားရသည်။ သငျသညျလျင်မြန်စွာလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်သွားလာရင်းအပေါ်တစ်ဦးသရေစာအဘို့အရာတစ်ခုခုကိုတည်ဆောက်ရန်လိုအပ်တယ်ဆိုရင်ဒီ option ကအသုံးဝင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသည်း pate - 100 ဂရမ်;
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ပေါင်မုန့် - 4 ချပ်
• သခွားသီး;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဘရောင်းမုန့်ကိုခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးတစ်နည်းနည်း။
2. မုန့်ကိုမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာငါးပိပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. ကြက်ဥစက်ဝိုင်းဖြတ်ဝက်သားညှပ်ပေါင်မုထားပါ။
4. ဒုတိယနှစ်ဝက်တွင်လက်စွပ်နည်းနည်း prisolit သခွားသီးထားတော်မူ၏။

ငါးနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်

herring နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင် ရှားပါးချက်ပြုတ်ပိုမကြာခဏကသီးခြားရေစာအဖြစ်သို့မဟုတ်သုပ်အတွက်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ သို့သော်ဤဖြေရှင်းချက်စီးဆင်းမှုကိုသာကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်လက်သို့ play ပါလိမ့်မယ်။ စေားရရှိနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ပုံမှန်အတိုင်းထက်ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့ကြည့် "တဲ့သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ Herring ။ " ကောင်းသောငါးအနက်ရောင်မုန့်နှင့်အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနက်ရောင်မုန့်;
• herring တန်း - 300 ဂရမ်;
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs ။
• Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
• သခွားသီး, အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်ဥပွတ်သပ်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။
2. Mayonnaise နဲ့ကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။
3. သခွားသီးအချပ်နှင့်အတူထိပ်တန်းနှင့်အပါအပေါ်တွင်တန်းနေရာ, မုန့်တချပ်ပေါ်တွင်ဒိန်ခဲထောပတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

သားသမီးတို့အဘို့အသားညှပ်ပေါင်

ကလေးများအသားညှပ်ပေါင်ပြင်ဆင်မှုနှင့်ပုံစံတင်ပို့ရန်ဖို့အထူးချဉ်းကပ်မှုလိုအပ်သည်။ မိခင်တွေလည်းအလှဆင်နှင့်အစားအစာပေါင်းစပ်များအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်မှုများတီထွင်ရန်ရှိသည်ဒါကြောင့်ကလေးငယ်များ၏သေနတ်မကြာခဏ, ဒီပန်းကန်ကိုစိတ်ဝင်စားမဖြစ်နိုင်ပါ။

1. တစ်ဦးချစ်စရာကောင်းပေါက်, ယုန်နှင့်အ ladybirds အတွက်ရရှိလာတဲ့ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မုန့်ပြန့်နှံ့ကိန်းဂဏန်းများ၏အစဉ်အလာအချပ်မှာ။
2. ကလေးတွေဒိန်ခဲအစာကျွေး ပါးရည်နပ်ရည်ကူညီပေးပါမည်။ ပေါက်၏မူလရုပ်, လိပ်ပြာ, သိုးစုဆောင်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိပ်ပေါ်မှာ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖြန့်ဝေဖို့မုန့်တဖဲ့ကိုရခြင်းတွင်။
3. သေးငယ်တဲ့ canapes ၏ပုံစံအတွက်ပုံဆောငျသဘောအရ skewers, ကျပ်သံလွင်၏ပင်ဂွင်းငှက်များသို့မဟုတ်ပေါ်တွင်လှပသောလှေအသားညှပ်ပေါင်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြတ်ပါစေ။