ပန်းဂေါ်ဖီကနေ Cutlets - အလွယ်တကူအားလုံးလူတွေ, dieting ကြသူအထူးသဖြင့်သူတို့အတတ်နိုင်နိုင်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အလင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်း။ သူတို့ကအလွန်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်သဖြင့်, ရလဒ်အားလုံးမျှော်လင့်ချက်များထက်ကျော်လွန်လျက်ရှိသည်။ ဤတွင်အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများများမှာ!
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူကြော် cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 300 ဂရမ်;
- မြေပြင်အမဲသား - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- oat အလွှာ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ဘောဇဉ် grinder အတွက်အသားများနှင့်ကြက်သွန်လက်ကိုင်နဲ့လှည့်ကွက်။ ကုန်ကြမ်း ပန်းဂေါ်ဖီ အလယ်တန်းအရွယ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ဦးအစာကို Processor ကိုအတွက်စပါးကိုကြိတ်။ ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်ခြင်း, ဇီယာစေ့ကိုရေဆေးခြင်းနှင့်ထုခုတ်။ Oat အလွှာတစ်ဦးကကော်ဖီ grinder အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ အခုဆိုရင်ကြက်ဥ, ကြက်သွန်ဖြူ, ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူ stuffing ပေါင်းစပ်။ အရသာအတွက်ဆား Add ငရုတ်ကောင်းနှင့် oatmeal သွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ကကြိမ်၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုအသာပုတ်ပြီးအလတ်စား meatballs ဖွဲ့စည်းရန်, ထို minced တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပွား။
ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူ maslitse ၌သူတို့ကိုကြော်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဒယ်အိုးအဖုံးသည်အထိ 10 မိနစ်။ အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲသည်အထိကွိုတငျပွငျဆငျ creamy ငံပြာရည် ။ ဒီအဆုံးမှတစ်ဦး Blender အတွက်ချဉ်မုန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ အအေးငံပြာရည်နှင့်အတူရေလောင်း, Patti အဆင်သင့်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူကြက်သား cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ကြက်သွန်သန့်လွဲချော်အကြိမ်ပေါင်းများစွာနှင့်အတူကြက်သားအသား။ ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်ပြန့်ပွားအပေါင်းတို့ကိုအရည်ဖန်တစ်ဦး colander အတွက် 5 မိနစ်နှင့်အနှစ်သက်ဆုံးအဘို့အပြုတ်။ ထိုအခါထုကဖြတ် minced ကြက်သားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ Next ကိုမြည်းစမ်းဖို့ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကိုချိုးဖျက်နေတဲ့စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ညှစ်ပစ်, အခြို့မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ အားလုံးအကောင်းဆုပ်နယ်, မြေပြင်အမဲသား Patti ၏ပုံစံနှင့်တင်ဒါသည်အထိပူဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ၌သူတို့ကိုကြော်။
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူငါး cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 150 ဂရမ်;
- ကော့တန်း - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အစိမ်းရောင် - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
- ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးလွှာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုနူးညံ့သည်အထိဆားရေထဲမှာအနာစိမ်းများနှင့်လည်းဖျက်စီး။ အဆိုပါခွံကနေသန့်ရှင်းတဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, Cube သို့ခုတ်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့် shinkuem ဆေးကြောပါ။ အခုတော့ကစီဓါတ်များနှင့်နံ့သာပစ်, ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်, ချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, ငါးကိုပန်းကန်, ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းရောင်အတွက်ချိတ်ဆက်ပါ။ အဆင်သင့်ရောနှောချောမွေ့သည်အထိဇွန်း minced ။
ဘာဂါ oladushek ၏ပုံစံပေးခြင်း, တစ်ဇွန်း stuffing နှင့်အတူပျံ့နှံ့ထောပတ်နှင့်အတူဒယ်အိုး, ပူနွေးလာသည်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အလတ်စားအပူကျော်ရွှေအညိုရောင်ပန်းကန်သည်အထိကြော်။ သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုမဆိုအပါအနှင့်အတူပူသက်သတ်လွတ် cutlets အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး,
- breadcrumbs နှင့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
တင်ဒါနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်သည်အထိရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော florets နှင့် blanshiruem သို့ဌန်ပန်းဂေါ်ဖီ။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်အခြောက်မှစွန့်ခွာ။ နောက်ထပ်ဂေါ်ဖီထုပ် mash နံ့သာမျိုး, ကြက်ဥ, ဆား, breadcrumbs နှင့်ဖြည့်စွက်, tolkushkoy ကိုသုံးနိုင်သည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောထွေးနှင့်လြော့လက်တို့ကိုသေးငယ်တဲ့ Patti ပနျးပုထု။ အဲဒီနောကျ breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကို Makaeu နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။