သင်သာမုန့်ဖုတ်ကျွမ်းကျင်မှုများ၏အခြေခံလေ့လာသင်ယူလျှင်သင်မယားစကားများစာရွက်နားလည်သဘောပေါက်ရန်ရှိသည်ကိုပထမဦးဆုံးတစ်ခုဖြစ်တယ်။ အဆိုပါဟင်းလျာများ၏မူကွဲများ၏အရေအတွက်သောင်းချီအတွက်ရေတွက်မရနိုငျစဉ် Keksovoe အခြေခံမုန့်စိမ်းစိတ်ကူးယဉ်များအတွက်ကြီးမားသောအာကာသဖွင့်လှစ်သော, ရိုးရှင်းစွာကိုပြင်ဆင်ခြင်း, အရင်ကဆိုရင်များအတွက်ထို့ကြောင့်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ မိမိနှင့်အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်, ငါတို့အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်စကားပြောပါလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌တစ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
နှစ်သစ်ကူးအားလပ်ရက်များအကြိုတွင်, ဒါ Citrus zest နှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွနှင့်အတူအရသာမယားစကားပွဲစားပွဲပေါ်တစ်ဦးဖြည့်စွတ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အဖြစ်သင့်လျော်သောလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဤသည် fruitcake ကျွန်တော်မုန့်စိမ်းအမွှေးအကြိုင်များနှင့်အခြောက် cranberries မှဖြည့်စွက်ခြင်း, ဂန္ထဝင်နည်းပညာအရသိရသည်ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ကိတ်မုန့်အဘို့:
- ထောပတ် - 225 ဂရမ်;
- သကြား - 145 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရည် - 55 ml ကို;
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 215 ဂရမ်;
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- မြေပြင်ဂျင်း - 1/4 Tsp ;.
- အခြောက်လှန်း cranberries - 1 1/2 st; ။
- အဖြူရောင်ချောကလက်ချစ်ပ် - '55
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 115 ဂရမ်;
- အရက် - 15 ml ကို;
- အဖြူရောင်ချောကလက် - 95 ဂရမ်,
- (အလှဆင်များအတွက်) အခြောက်လှန်း cranberries ။
ပြင်ဆင်မှု
မည်သည့်ကိတ်မုန့်၏အခြေခံသကြားနှင့်အတူ creamy ရေနံသည်အထိရိုက်နှက်နေသည်။ အလတ်စားမြန်နှုန်းအပေါ်ရောနှောဖော်ထုတ်နှင့်ပီပီပျော့ပျောင်းထောပတ်နှင့်သကြား crystals ကိုစတင်ပါ။ ကြာပွတ်မုန့်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်၏အလယ်ရှိ Citrus zest နှင့်ဖျော်ရည်ထည့်သွင်းရပါမည်။ ကြက်ဥနှင့်အနှစ်ထည့်သွင်း, ရိုက်နှက် Continue ။
သီးခြားစီ, ရေနံ-ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှသူတို့ကိုထည့်သွင်းမယ့်ဆန်ခါကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ portionwise ဖြတ်သန်းတစ်ဇွန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အချောမုန့်စိမ်း cranberries နဲ့ချောကလက်ချစ်ပ်ဖြည့်စွက်, ပြီးတော့တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံသို့သွန်းလောင်း။ 180 ဒီဂရီမှာ 55-65 မိနစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။
သင်တစ်ဦးမုန့်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤမုန့်-glaze တစ်မူကွဲဘို့ရပ်တန့်။ စာရင်းထဲကကအခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူရောနှောအရည်ကျိုအဖြူရောင်ချောကလက်။ အဆုံးစွန်သောအအေးခွင့်ပြုပြီးနောက်, အချောကိတ်မုန့်မုန့်-glaze သွန်းလောင်း။ ကိတ်မုန့်အခြောက် cranberries အလှဆင်။
ဘယ်လိုအိမ်မှာ muffins ချက်ပြုတ်ဖို့ - စာရွက်
အဆိုပါ portioned မယားစကားကြောင့်သူတို့မှာလည်းပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုတစ်ဦးဖြည့်စွက်အဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းစားသုံးနိုင်သောလက်ဆောင်များ၏မျိုးကွဲတစ်ဦးအဖြစ်သာအားလပ်ရက်ဖို့သက်ဆိုင်ရာဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 295 ဂရမ်;
- ။ Grinded သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
- ဆိုဒါ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp ;.
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 115 ml ကို;
- ပျားရည် - 55 ml ကို;
- ဘရောင်းသကြား - 35 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နို့ - 145 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမသုံးခြောက်သွေ့သောအစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွချိတ်ဆက်ပါ။ သီးခြားစီ, အလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းထောပတ်, ပျားရည်, ကြက်ဥနှင့်နို့ရိုက်။ ခြောက်သွေ့အရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားတချို့အရည်ကိုလောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်အရည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းမည်မဟုတ်ပါသည်အထိပြန်လုပ်ပါ။ စက္ကူအခြေစိုက်စခန်း coated အထူးမှိုများတွင်မယားစကားဖြန့်ဝေ။ 175 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
သငျသညျ multivarka အတွက်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်မီ, device ကို "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုအပေါ်တည် ထား. , Battery ကိုဆီလီကွန် shaper အတွက်သွန်းလောင်း။
တစ်ခွက်ထဲတွင်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - လွယ်ကူသောစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချောကလက်အစအန - 1/4 st; ။
- ဖက်တီးမုန့် - 15 ml ကို;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျမွနျမွနျ, အကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ကြီးမားတဲ့ခွက်ကို ယူ. ပြုလုပ်အတွက်ချောကလက်ချစ်ပ်အရည်ပျော်နိုင်မီ။ ချောကလက်အနည်းငယ်အအေး, ပြီးတော့သူ့ကိုကြက်ဥရိုက်ခြင်း, လေးလံသောမုန့်နှင့်ကိုကိုး add ခွင့်ပြုရန်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ whisking Whisk, ထိုခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာခွက်ပြန်လာနှင့်အမြင့်ဆုံးအာဏာကိုတစ်ဦးမိနစ်ထွက်ခွာမည်။