ကြက်ဥမပါဘဲ Shortbread cookies တွေကို

ဒါဟာမုန့်စိမ်း၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဆီဖြစ်ကြောင်းအဘယ်သူမျှမလျှို့ဝှက်ချက်ပါပဲ။ သူတို့ကမုန့်ညက်၏အမှုန်ဖုံးလှမျးတို့ကိုအတူတကွလျှက်ရှိကြောင်းမပေးပါဘူး။ ဒီ pastry မှကျေးဇူးတင်ပါသည်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့လွယ်ကူပါတယ်။ နှင့်ဤမုန့်စိမ်းကြက်ဥဒဏ်ငွေကုန်ကျစရိတ်, ကျေးဇူးတင်စကားအားလုံးအတူတူပင်အဆီမပါဘဲအမြဲတမ်းပျော့နှင့် pliable ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ကျနော်တို့အလွန်ကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက် shortbread သင့်ရဲ့အာရုံစူးစိုက်မှုကိုနှစ်ခုမှတင်ပြ။

မာဂျနဲ့ယိုအတွက်ကြက်ဥမပါဘဲကြော် shortcake

ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတစ် pastry ဘို့အတော်လေးပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်သည့်တဆေး, ပါဝင်သောအတွက်ဒီစာရွက်ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါနှင့်, ရလဒ်အားလုံးမျှော်လင့်ချက်များထက်ကျော်လွန်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 270 ဂရမ်;
• powdered သကြား - 170 ဂရမ်;
• မာဂျ - 150 ဂရမ်;
• ယို - 250 ml ကို;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
• vanilla ။

ပြင်ဆင်မှု

Mayonnaise, တဆေးကိုနှိုးဆော်နှင့်ဘေးဖယ်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ကြားဖြတ်ပြီးတော့ vanillin နှင့်အတူရောက်စွက်ဖက်ဖို့တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်, တဆေးကိုအရောအနှောကိုထည့်သွင်း, အမှုန့်သကြား 120 ဂရမ်နှင့်အတူမာဂျပျော့ပျောင်း။ အဆိုပါပျော့မုန့်စိမ်းပွားနှင့်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုထဲသို့ကိုဝေ။ အများစုမှာလျော့နည်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာ, ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ retracts ။ ကျွန်တော်တို့ကိုမုန့်စိမ်းအေးစက်နေတဲ့ကြီးနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူခဲ့ပါတယ်စေရန်တစ်နာရီအဘို့အစောင့်ဆိုင်းကြပါစို့။ စားပွဲမျက်နှာပြင် floured နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 7 မီလီမီတာအထူပျဉ်ပြားသို့မုန့်စိမ်း၏ကြီးမားသောအဘို့ကိုထုတ်လှိမ့်။ ကျနော်တို့ဖောဖောသီသီယို lubricates, စာရင်းက shift, နှင့်အေးခဲမုန့်စိမ်းရဲ့ထိပ်ပွတ်ပေးပါ။ 20 မိနစ်ဖုတ် 185 ဒီဂရီဖြစ်လိမ့်မည်။ ပူပြင်းတဲ့ Cut နဲ့အမှုန့်နှင့်အတူဖြန်း။

ကြက်ဥမပါဘဲဟင်းရွက်ဆီပေါ်တွင်ပိန် shortbread

သူမပါကြက်ဥခဲ့ထိုနည်းတူတိရိစ္ဆာန်အဆီကင်းသောထိုမှတပါး cookies တွေကိုအဘို့မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှု၏စိတ်ဝင်စားဖွယ်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဆွစ်နည်းလမ်း, ။ ဆိုလိုသည်မှာ မုန့်စိမ်းသင်သည်မည်သည့်ရှိတယျလို့မပါဘဲထံမှပို့စ်တွင်သကြားလုံးအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်ဆိုလိုတာကအတော်လေးပိန်ရရှိခဲ့သည်။ သငျသညျသကြားထားဘူးဆိုရင်, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုနှင့်အတူတစ်ဦး pastry နှင့်ကိတ်မုန့်နှင့် pies ကိုသုံးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေအေး - 225 ml ကို;
• သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ - 225 ml ကို;
• သကြား - 180 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 490 ဂရမ်;
• ဆား - 5 ဂရမ်,
• vanilla ။

ပြင်ဆင်မှု

အလွန်ချမ်းအေးရေ, ရေခဲကျနော်တို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့လိုအပျလို့ပွောနိုငျပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တစ်ဦးအနေဖြင့်ထိုသို့ကျင်းပရန်နိုငျသညျ, သင်မူကား, ရေခဲ add ကြောင့်အရည်ပျော်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနိုင်ပါတယ်။ ရေကိုမှဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရေနံလောင်း။ အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ဟာတစ်ဦး emulsion ပြင်ဆင်မည်တံ့သောအတူရောနှော, လိုအပ်ပါတယ်။ အရောအနှောအလင်းနှင့်လေကြောင်းနှင့်ပြည့်စုံဖြစ်လာသည်တိုင်အောင်, သည်အထိမြင့်မားသောအမြန်နှုန်းမှာရိုက်တယ်။ တဖြည်းဖြည်းကမုန့်ညက် Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။ မုန့်ညက်ယင်း၏အမျိုးအစားနှင့်အရည်အသွေးပေါ် မူတည်. ပိုမိုဒါမှမဟုတ်ဒီထက်လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ မုန့်စိမ်း elastic နှင့်စေးကပ်ရှိသည်မဟုတ်သငျ့သညျ။ အထူတစ်စင်တီမီတာနှင့်ပတ်သက်ပြီးက Unroll နှင့်ဖန်ထည်မှိုသို့မဟုတ် pechenyushki ဖြတ်စမ်းသပ်အကြွင်းအကျန်ကိုစုဆောင်းပြီးထပ်မံထွက်လှိမ့်။ ခေပျြမြားနဲ့စာရွက်ပေါ် 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။