ဘယ်နှစ်ယောက်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများကောင်းမွန်သောဟောင်းသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းစိတ်ကူးနိုင်ပါတယ်ထက်အိမ်ရှင်မများ၏အလေးချိန်, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲမုန့်ဖုတ်များအတွက်အခြေခံသယ်ဆောင်မဟုတ်ဘူးမည်မျှအသစ်သောစိတ်ကူးများ, နှစ်စဉ်ဤလောကသို့ကြွလာလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
ငါတို့သည်အဘယ်ကြောင့်မုန့်စိမ်းတဆေးကိုချစ်? သာသူ့ကိုပိုင်ထိုက်သောအဘို့, ထုတ်ကုန်နှင့်၎င်း၏လွင်လတ်ဆတ်၏ပုံသဏ္ဍာန်အဖြစ်တစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရသာထိန်းသိမ်းထားနိုင်စွမ်းလျော့ပါးနှင့်ဘုန်း။ နောက်တကြိမ်, တဆေးကိုမုန့်စိမ်းအပေါငျးတို့သပျော်မွေ့အကြောင်းကိုပြောပြရန်ကြော် pies များအတွက်စံနမူနာချက်ပြုတ်နည်းများဆောင်ရွက်ရန်။
ကြော်စား pies များအတွက်ဒိန်ချဉ်အပေါ်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း
နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ၏အခြေခံပေါ်မှာချက်ပြုတ်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း, ကရေပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်ဘာထက်အများကြီးသိပ်သည်းခြင်းနှင့်ပိုလေးထွက်လှည့်, ဒါပေမယ့်သူကတစ်ဦးအပျော်တမ်းပျော့နှင့်ကျဇယားမုန့်စိမ်းလွန်း၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကျက်သရေရှိပါတယ်။ အခြားအမှုအရာတို့ကိုသူများထဲတွင်ထိုကဲ့သို့သော pies သိသိသာသာပိုရှည်ကာလအဘို့မိမိတို့လွင်လတ်ဆတ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 115 ml ကို;
- kefir - 65 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ကို;
- သကြား - 5 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 290 ဂရမ်;
- တဆေး - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သူတို့ရဲ့အပူချိန်အခန်းအပူချိန်ထက်အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားသူဖြစ်ရမည်အတူတကွဒိန်ချဉ်နှင့်မုန့်မွှေနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များအအေးမဟုတ်သေချာစေရန်, တဆေးကို activated ထိရောက်စွာမုန့်စိမ်းရုတ်သိမ်းပေးရန်ဖို့အဆင်သင့်နိုငျသညျ။ , ကြက်ဥနို့အရောအနှောထဲမှာ Beat ဆီကိုလောင်းနဲ့သကြားထည့်ပါ။ သီးခြားစီတစ်ဆန်ခါတဆင့်မုန့်ညက်ရှောက်သွားနှင့်သောတဆေးနှင့်အတူကပေါင်းစပ်။ ဆဲလ်၏ဗဟိုမှာတော့ခြောက်သွေ့အရောအနှောလုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့်ဒိန်ချဉ်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းချောမွေ့ kefir ပွားပါကအဖုံးကိုတဝက်အားဖြင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အရွယ်အစားတိုးစောင့်ဆိုင်းနေတဲ့ damp အထည် (ထွက်ခန်းခြောက်ဖို့မ), ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်နာရီထားခဲ့ပါ။
ချဉ်းကပ်မုန့်စိမ်းဖန်စက်ဝိုင်းဖြတ်နှင့်မည်သည့်အကြိုက်ဆုံးအဆာတွေနဲ့သူတို့ကိုဖြည့်ပါ, ရှင်းပြီခံရနိုင်ပြီး, ကတက် Pre-လှိမ့်သည့်ကြိုးများနှင့်ဝက်အူချောင်းဖြတ်ပြီးလျှင်၏ထုံးစံ၌နှစ်ပိုင်းခွဲခြားနိုင်ပါသည်။ ဒီစမ်းသပ်မှုများအတွက်အဆာဖြစ်စေဿုံ fit ပါကလတ်ဆတ်တဲ့အသီးကနေပင်အသီးဖျော်ရည်ထုတ်ကြကုန်အံ့မလုံလောက်သောသိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်။
ကြော်စား pies များအတွက်လျင်မြန်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းအဘို့အကြော်
ကျနော်တို့ရန်အသုံးပြုကြသည်ဖြစ်သောကြောင့်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုတဆေးကို activation ဖို့အချိန်လိုအပ်ကြောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းမှကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်တစ်ခုလုံလောက်သောပမာဏ၏ထုတ်လုပ်မှုနှစ်ဆတော်မူကြောင်းကို, အချိန်တစ်နိမ့်ဆုံးကိုယူနိုင်သည်ကိုယုံကြည်ဖို့ခဲယဉ်း။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကပွားခြင်းနှင့်သက်သေမပိုတစ်ခုထက်ဝက်ကျော်နာရီကြာမြင့်မည်ဖြစ်သောများ၏မူဘောင်ထဲမှာရှိသမျှကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုဆန့်ကျင်တဲ့စာရွက်ဆက်ကပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- instantons တဆေး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 5 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 290 ဂရမ်;
- နို့ - 290 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 65 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အထဲတွင်တဆေးအတွက်နွေးနို့နှင့်ဖျန်းဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်။ တဆေးကို activated မိနစ် 10 ကဒီစာရွက်ထဲမှာတစ်ဦးက key ကိုခြေလှမ်း Leave - instantons (High-speed) တဆေး, အချိန်တစ်နိမ့်ဆုံးအောင်မြင်ရသောအမြင့်ဆုံးလှုပ်ရှားမှုကိုအသုံးပြုပါ။ abstraction desyatiminutki တဆေးကိုဖြေရှင်းချက်သို့ရေနံလောင်းနှင့်တစ်မုန့်ညက်ရှောက်သွား podsypaya မုန့်စိမ်းဝေမျှ kneading start ပြီးနောက်။ မုန့်စိမ်း၏အဆင်သင့်စိမ်းအခြား 15 မိနစ်ရောက်လာပြီ, အဲဒီနောက်ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ကြော် Patti မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။
ကြော် pies များအတွက်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းပြိုးနပွေီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 475 ဂရမ်;
- ရေ - 480 ml ကို;
- တဆေး (လတ်ဆတ်) - 45 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- သကြား - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
နီးပါးရေကိုအပူပေးစက်၏တစ်ဝက်, ပြီးဆူအောင်တည်ဒုတိယ။ ပူနွေးတဲ့ရေကတဆေး vsypte ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်ဆီကိုလောင်း။ တဆေးကိုဖြေရှင်းချက်မှသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့ lumpy မုန့်စိမ်းရဖို့လမ်းအပေါင်းတို့ရောမွှေ, ယခုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာမုန့်စိမ်းစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုမီးရှို့ခြင်း, ပြီးတော့ com အတွက်လက်နှင့် sformuyte အားဖြင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့မသကဲ့သို့ပထမဦးစွာတစ်ဇွန်းနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုမွှေပေးပါ။ တန်းတူဝေမျှထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ထွက်လှိမ့်နှင့်မဆိုဖြည့်ပါ stuffing မြည်းစမ်းဖို့။