ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပန်းဂေါ်ဖီ ကျန်းမာသောအစားအစာကိုပိုနှစ်သက်သူကိုလူများ၏အစားအစာအတွက်အလွန်လူကြိုက်များထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကနေအများအပြားအရသာနှင့်ကျန်းမာဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီ၏မည်သည့်ပန်းကန်မှသင်ရုံသေချာသူတို့အနက်ရောင်အစက်အပြောက်ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါကြောင်းဖြစ်စေခြင်းငှါ, လတ်ဆတ်သော, တင်းကျပ်စွာဘူးသီးကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ပြန်လည်သုံးသပ်အတွက်ဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ အောက်တွင်အကြှနျုပျတို့သညျကိုမည်သို့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ပြောပြလိမ့်မယ်။

ချက်ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ၏ဘယ်နှစ်ယောက်မိနစ်?

florets ဝေစုသို့လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ, 10-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်သည်အထိတစ်ဦးကြွေဒယ်အိုးထဲမှာလျှော်ချက်ပြုတ်, ကနို့၏လေးပုံတပုံဖလား, သံပုရာဖျော်ရည်ကို (ရေ 1 လီတာ) ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add နိုင်ပါတယ်တဲ့ဆီးနှင်းဖြူရေ၌လှည့်။

ခုနစျပါးမိနစ်ဆားရေထဲမှာပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကြော်ခြင်းမပြုမီ။

ပန်းဂေါ်ဖီကဒီပြန့်ပွားပွင့်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့အထူးပန်းကန်ထဲသို့, ထိုခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ရေသုံးဇွန်း Add နှင့်အပြည့်အဝအာဏာထားလေ၏။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ဆားကိုထည့်သွင်းသုံးမိနစ်ပြုတ်, ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နှင့်အခြားငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ inflorescence ရိုးပျော့ဖြစ်သင့်သည်။

multivarka ကြောင့်လည်း, florets သို့ဤပန်းဂေါ်ဖီကိုမျှဝေ steaming များအတွက်ဗန်းထဲမှာ တင်. သင့်လျော်သော mode ကို select လုပ်ပါနှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်၌တည်၏။ ဓားများ၏စေတနာ Check, လိုအပ်ပါကအချိန်ထည့်ပါ။

ပန်းဂေါ်ဖီကလေးကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ငါသည်ဤဟာအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်နှင့်အလွန်လျင်မြန်စွာကြောင့်ပြသနာတွေ, ဒါကြောင့်ဦးထက်ပိုဆယ်မိနစ်များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်မဖြစ်သင့်, မဟုတ်ရင်ကပဲပြုတ်သည်ဟုဆိုရပေမည်။ ငါးတဆယ်မိနစ်ဖြစ်သည်သူငယ်အတွက်အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီပြုတ်။

တစ်ဦးအေးခဲပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အေးစက်နေတဲ့ကြီးမားတဲ့မီးထဲမှာထည့်သွင်းရေအေးအတွက်ချန်လှပ်ပန်းဂေါ်ဖီ, အနာစိမ်းဆောင် ခဲ့. , လျော့နည်း 15 -20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့မီးအဆင်သင့်ပါစေ။

လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ချက်ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီအရှိန်မြှင့်ရန် 1.5-2 စင်တီမီတာနက်ရှိုင်းသောအဓိကပင်စည်အတွက်လက်ဝါးကပ်တိုင်ဖြတ်နိုင်ပါတယ်။ ပင်စည်ပေါ့ပေါ့ဆားရေဆင်းတပြင်လုံးကိုဦးခေါင်းတားဆီးနှင့် 5 များအတွက်ချက်ပြုတ် - 10 မိနစ်သူတို့ချက်ပြုတ်နည်းများသုပ်အတွက်အရေးကြီးသောအရာကသူတို့အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့် texture, ဆုံးရှုံးနိုင်ပါတယ်အဖြစ်ဘူးသီးတွေဟာအစာကြေဖို့မအဓိကအရာ။ ဂေါ်ဖီထုပ်သောအနံ့, ဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရရန်, သင်ချက်ပြုတ်ရေထဲမှာမုန့်တနည်းနည်းထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။

ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ,
• ရေ;
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းဂေါ်ဖီရေဆေး, သီးခြား inflorescences သို့ disassemble ။ 10-15 မိနစ်ဆားရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်ချန်လှပ်။ အဆင်သင့်ပန်းဂေါ်ဖီရေဖန်ခွက်မှတစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ , ကျနော်တို့ကပန်းကန်အပေါ်လွန်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ပန်းဂေါ်ဖီအပါအ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - 2 Tsp ;.
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 pinch ။

ပြင်ဆင်မှု

ဂေါ်ဖီထုပ်ကြီးမားသော florets သို့ disassembled ။ ရေဆူအောင်တည် (ဆားငန်ရေဖြစ်သင့်) ကောင်းစွာ solim ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 4-6 မိနစ်မြင့်မားသောအပူပေါ်ရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်ချန်လှပ်။ အဖြစ်မကြာမီပင်ပေါက် start အဖြစ်ချက်ချင်းရေထဲကကရရမယ့်ဓါးနှင့်အတူထိုးဖောက်။ သေးငယ် florets သို့ Divide ။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူထုံမွှန်းသံလွင်ဆီနှင့်စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်ရေနံနှင့်အတူဝတ်ဆင်။

စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
• နေကြာ kernel ကို - 50 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

5 မိနစ်ဆားရေထဲမှာပန်းဂေါ်ဖီပြုတ်။ ထို့နောက်အကြောင်းကိုနှစ်မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါ်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်စက်ဝိုင်းခြမ်းကြော်မျိုးစပါးနှင့် ထပ်. စပျစ်သီးပျဉ် နှင့်သုံးမိနစ်ခန့်ကြော်, နှိုးဆော်။ အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီ Add နှင့်ပိုပြီးမိနစ်အနည်းငယ်ကြော်။ အဆိုပါပန်းကန်အရသာမွှေးအထဲကပြန်သွားလေ၏။