ထောပတ်ကိတ်မုန့်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအီစတာ - အီစတာတနင်္ဂနွေတစ်ခုမရှိမဖြစ် attribute က။ အိမ်လုပ်ကြက်ဥ, လတ်ဆတ်သောဒိန်ခဲ, အဆီအချဉ်မုန့် - သူတို့အဘို့အသာအကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ရာတွင်။ candied အသီးနှင့်ပျားရည်, စပျစ်သီးပျဉ်အခြောက်အသီး, သစ်ကြံပိုးနဲ့ချောကလက်, အခွံမာသီးများနှင့်ယိုနှင့်အတူ seasoned ။ ဟုတ်ပါတယ်, တိုင်း Self-လေးစားအိမ်ရှင်မ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်, အကြိုက်ဆုံးနဲ့စမ်းသပ်ပြီးချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ အတော်လေးရိုးရာစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်မ - သို့သော်ယနေ့အကြှနျုပျတို့သညျသစ်ကိုကြိုးစားပြီးအကြံပြုအပ်ပါသည်။
အရသာအီတလီအီစတာ "Colomba" အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- အရက် "amaretto" - 50 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- candied လိမ္မော်ရောင် - 100 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ပျားရည် (လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. ) - 150 ဂရမ်;
- တဆေး (ခွောကျသှေ့) - 7 ဂရမ်;
- နို့ - 1 tbsp; ။
- အစအနသကြား - 100 ဂရမ်;
- ပင်လယ်ဆား - 1 ဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
creamy သည်အထိထောပတ် whisk ရောနှောပျော့ပျောင်း။ ငါတို့သည်သင်တို့တစ် frothy အဖြူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရယူသည်အထိရိုက်နှက်မှုကိုဆက်လက်က, ကြက်ဥအနှစ်မိတ်ဆက်ပြီးတဖြည်းဖြည်းသကြား podsypaya ။ တစ်ဝက်ပျားရည်နှင့်သကြားလုံးအသီး Add, မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူရောနှော။ အဲဒီမှာသုံးလိမ္မော်ရောင် zest နှင့်သံပုရာကိုလည်းအရက်ကိုလောင်း။ အားလုံးအကောင်းရောနှော, တဖြည်းဖြည်း vsyp သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်တဆေးကို။ ကျနော်တို့နွေးနို့၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသွန်းလောင်း။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းသည်အထိပွား။
, ခိုင်မာတဲ့ထိပ်သည်အထိဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူ Beat ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတဦးတည်းဦးတည်ချက်အတွက်နှိုးဆော်သည် Battery ကိုမှသူတို့ကိုမိတ်ဆက်ပေး။ ဂရုတစိုက်တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းရွှေ့။ အစဉ်အလာအီတလီအီစတာဘို့ပုံစံ¬-လက်ဝါးကပ်တိုင်, ဒါပေမယ့်သင်ရှိသည်အဘယ်အရာကိုမဆိုယူနိုင်ပါတယ်။ ပျားရည်နဲ့သကြားအစအနတွေနဲ့အလှဆင်။ 170 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နာရီ။ တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစေတနာစစ်ဆေးပါ။
multivarka အတွက်ပသခါဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖုတ်နို့ - 500ml;
- သကြား - 400 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ကြက်သားကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
- တဆေး (compressed) - 75 ဂရမ်,
- ဆား - 0.5 Tsp ;.
- စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 1 ဗူး,
- မုန့်ညက် - 1.5 ကီလိုဂရမ်။
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- ကြက်ဥအဖြူ - 1 pc; ။
- powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ပေါ့ပေါ့တန်တန်အတွက်ပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်တဆေးကိုရောနို့ add, သကြားနဲ့အပိုအနှစ်နှင့်အတူကြက်ဥနွေးရိုက်တယ်။ တစ်ပူနွေးရာဌာန၌နေ့ချင်းညချင်းချန်ထားပါ။ နံနက်ယံ၌ပေါင်းစပျစ်သီးပျဉ်, vanilla သကြားထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းဆားနှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကလက်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်စွန်ပလွံအမဲဆီမှီဝဲမရကြောင်း။ ကျနော်တို့ကနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာထား, တစ်ဦးဘောလုံးကိုစလှိမ့် ချ. , တစ်ဦး damp သုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ကျနော်တို့မူကြမ်းမပါဘဲနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားခဲ့ပါ။ မုန့်စိမ်းကို 2 ကြိမ်အားဖြင့် volume ထဲမှာတိုးမြှင့်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲကြာတယ်။
Multivarki ရေနံဒယ်အိုးချောနှင့်မုန့်စိမ်း၏အကြောင်းတတိယနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ (မြင့်တက်စမ်းသပ်ပေးခြင်း) အကြောင်းကိုနာရီဝက် "ထနွေး" mode ကိုအပေါ်ထိန်းသိမ်း။ 65 မိနစ်နှင့်နေဆဲနောက်ထပ် set 15 မိနစ် - ကို "cookies များကို" ကို switch သည်ပြီးနောက်။
နှင်းခဲအဘို့, အရောအနှော thickens သည်အထိတဖြည်းဖြည်း icing သကြားနှင့်အတူရောက်စွက်ဖက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မျြးစိမျ့စိမျ့ပရိုတိန်းရိုက်တယ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုများနှင့်အနည်းငယ် whisk လောင်းပြီးနောက်။ အဖုံး glaze ဟာသကြားလုံးအမှုန့်ကိုအလှဆင်, ကိတ်မုန့်အအေး။
ဟင်းချက်ဒိန်ခဲနဲ့ချောကလက်အီစတာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 800 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 4 PCs ။
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- cmetana - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- မုန့် (အဆီအကြောင်းအရာ 15%) - 100 ml ကို;
- ခါးသောချောကလက် - 1 ဘား;
- Vanillin - 1 ဖြစ်တော့;
- အခွံမာသီး (မည်သည့်) - 100 ဂရမ်;
- candied အသီး - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့နှစ်ကြိမ်လွန်ခံခဲ့ရသည်။ သကြားနှင့်အတူအနှစ်ပွတ်သပ်နေတဲ့ဒဏ်ငွေ grater ချောကလက်, vanilla နှင့်မုန့်ပေါ်မှာခြစ်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ဆူဖို့အရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. , အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အန်စာတုံးထောပတ်သွင်း ထား. , ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြက်ဥ-အအေးပေးခြင်း။ ပြီးနောက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်နှင့်သကြားလုံးအသီးအပွတွေနဲ့ချိတ်ဆက်ပါ။ အားလုံးကောင်းစွာသော့ပွငျ။
အီစတာများအတွက်ပုံသဏ္ဍာန် cheesecloth ၏နှစ်ဆအလွှာနှင့်အတူစီတန်းဖြစ်ပါတယ်။ သူမခြံကိုသွားမခံခဲ့ရကြောင်း, အနည်းငယ်ရေနှင့်အတူကငယ်ရပါမည်။ သငျသညျအထူးပုံစံရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင်ထားတဲ့သာမန်ဦး colander သို့မဟုတ်ပင်အသစ်တခုပွင့်ကိုအိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ အရာပိုလျှံအရည်ခွင့်မှတဆင့်ပေါက်တွေခဲ့သောအဓိကအရာ။ ကျွန်တော်တို့သည်ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်သည့်ပိတ်ကျဲစစွန်းကိုဖုံးလွှမ်းအနည်းဆုံး 12 နာရီနှင့်အဖြစ်နိုင်ရင်အကြောင်းကိုနှစ်ဆယ်လေးနာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖိအားအောက်၌ဖုံးထား။ အဆိုပါ whey စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တံ့သော, ထိုပန်းကန်ကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ပြီးနောက်ညင်ညင်သာသာ, ပုံစံကိုကျော်ဖွင့်အီစတာ extract နှင့်သူမ၏အခွံမာသီးကိုအလှဆင်။