Meatloaf - သင့်စားပွဲခုံများအတွက်အမှန်တကယ်အလှဆင်ဖြစ်နှင့်ဧည့်သည်များနှစ်သက်ရာကိုခေါ်ကြလိမ့်မည်သည့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နှင့်အတော်လေးမူရင်းပန်းကန်။ မည်သည့်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အသုပ်နှင့်အတူကပျနိုငျမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ meatloaf ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြလိမ့်မယ်။
ကြက်ဥနှင့်အတူ Meatloaf minced အသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန့် - 1 အချပ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- နို့ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တို့သည်အခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ minced အသားများတွင်ကြက်သွန်နီကုန်တယ် add နှင့်နို့မုန့်တွင်စိမ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော။ အနည်းငယ်ထောပတ်နှင့်အတူသတ္တုပါးနှင့်ကုတ်အင်္ကျီနှင့်အတူစီတန်းနှင့်အညီအမျှထက်ဝက်အမဲသားကိုပြန့်နှံ့ Shape ။ decompose ပြုတ်ကြက်ဥဗဟိုပြုနှင့်အမဲသားကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ကျန်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ဘဲဥပုံ Rolls attach နှင့်ခဏအဘို့အသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်း 50 မိနစ်များအတွက် Pre-အပူမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ 10 မိနစ်များအတွက်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် browned meatloaf ဝက်သားပေးပါ။
မှိုနှင့်အတူ Meatloaf
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားဝက်ပေါင်ခြောက် - 600 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 450 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ရောင်ခြည်။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ထားရန်, အသေးစား Cube နှင့် shinkuem ထဲသို့ကြက်သွန် clean ။ မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, maslitse တက်နွေးအတွက်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များပစ်, မြည်းစမ်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိ passeruem အချို့ဆားထည့်ပါ။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကကြက်ဥကိုမောင်းနှင့်နံ့သာပစ်ရန်, ဘောဇဉ် grinder ကနေတဆင့်လိမ်, ဝက်ပေါင်ခြောက်ယူပါ။ စားပွဲတွင်, stuffing တစ်ခုပင်အလွှာပြန့်နှံ့နေတဲ့ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းမှို stuffing နှင့်ဖုံးလွှမ်းကာတင်းကျပ်စွာလိပ်သို့အရာအားလုံးကိုဖွင့်သည်။ သေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာများတွင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပေါင်းစပ်နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဆီနှင့်အင်္ကျီကိုပုံဖော်, သူမ၏ meatloaf ထွက် တင်. ငံပြာရည်၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင် lubricates ။ ကျနော်တို့ကအပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန် 185 ဒီဂရီ 50 မိနစ်မှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်တစ်ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။
multivarka အတွက် Meatloaf
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 800 ဂရမ်;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး,
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဝက်သားလက်ဆေး၏အသား, obsushivayut နှင့်အနည်းငယ်တွန်းလှန်။ ထိုအခါမှသာ longitudinal ဖြတ်တောက်မှုတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းရက်နေ့တွင်, နံ့သာမျိုးနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူပွတ်သပ်ကြဘူး။ မီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်အသားဖြန်း။ ဂရုတစိုက်, အလိပ်ကို turn off ကျော်တင်းကျပ်အောင် tourniquet တင်းကျပ်ခြင်း, ချည်စွဲစေ, သတ္တုပါးအတွက်ခြုံပြီးပန်းကန် Multivarki ၌ထား၏။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်းအခြို့သောရေကိုလောင်း, ကိုပရိုဂရမ် "ဖုတ်" ဖော်ထုတ်နှင့် 1 နာရီများအတွက်ကျင်းပခဲ့တယ်။ အဲဒီနောကျပန်းကန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်ပြသရန်နှင့်ဖယ်ရှား, အအေး။