ဂျင်း - လူတိုင်းရဲ့အကြိုက်ဆုံးအိန္ဒိယအမွှေးအကြိုင်, အစာစားချင်စိတ်ကိုက၎င်း၏မျိုးထဲကတစ်ခုနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့နိုးထ။ သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးအစားအစာမှာတည်းခိုနေဖြင့်ဂျပန်ယဉ်ကျေးမှုသို့ထိုးချင်တယ်ဆိုရင်, အိမ်မှာဂျင်း pickle ကြိုးစားပါ။ သငျသညျအကြှနျုပျတို့မိတ်ဆွေဖွဲ့ပါရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်ညဦးယံ၌ဖြစ်လျှင် ဆူရှီ သို့မဟုတ်လိပ်, ကြိုတင်အဆိုပါစပ်ရေစာ၏စောင့်ရှောက်မှုယူပါ။ သူကအနည်းငယ်ဘီယာအရက်ချက်တက်စိမ်နိုင်အောင်အပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံး, နံနက်ယံ၌ဂျင်းချဉ်။ အလွန်တူညီပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်သာအချိန်ကြာပါတယ်။
မိမိအသှငျအပွငျမှဂျင်းလစာအာရုံကိုရွေးချယ်တဲ့အခါ။ သာကကောင်းတစ်ချဉ်နိုင်ပါတယ်အဖြစ်ကျနော်တို့ကသာလတ်ဆတ်သောအမြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကသင့်လျော်သောအမြစ်တွက်ချက်ရန်လွယ်ကူသည် - သားရေစက်ရုံကလက်ချောင်းတွေနဲ့ပိတ်ထားခြစ်နိုင်ပါတယ်ချောမွေ့, စသည်။
ဂျင်းအမြစ် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျင်းအမြစ် - 200 ဂရမ်;
- ဆန်ရှာလကာရည် - 0.5 ခွက်;
- ဆား - 1 tbsp - ပွတ်နယ်ရန်။ ဌ။
- သကြား - 3 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
ဂျင်း, peeled ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်တွေကို, သင်သာမန်ဟင်းရွက် slicers ကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါပြားဆားနှင့်အတူအိပ်ပျော်ဂျင်းလဲနောက်ထပ် marinade အတွက်စေ့စပ်မသွားအောင်ထားခဲ့။ ဆန်ရှာလကာရည်, သကြားနဲ့ဆားရောထွေး, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ယခုငါတို့ကဆားနဲ့သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိတိုင်အောင်အနိမ့်အပူကျော်အနည်းငယ်အနာစိမ်းလိုအပ်ပါတယ်။ ဆားဂျင်းလျှော် marinade ဖြည့်ပါ။ ပြီးနောက်ပန်းကန်ကိုချအအေးအနိမ့်အပူတစ်ခုလုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေါ်တွင်တင်နှင့် 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါဖန်အိုးတလုံးထဲသို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents shift နဲ့ 6 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ သငျသညျ ပို. ပင်နီးကပ်စွာရိုးရာဂျပန်အစားအစာချဉ်းကပ်ချင်လျှင်, အကျွမ်းတဝင်ပန်းရောင်အရောင်အတွက်ဂျင်း၏မုန့်ဆေးထိုးခြင်းကြိုးစားပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်သမားရိုးကျ beet ၏တစ်ဦးအချပ်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်။ ချဉ်အမြစ်နှင့်အတူအိုးတလုံးထဲမှာထည့်ပါ။ beet ဂျင်း၏ချွန်ထက်အရသာပျော့ပြောင်း။
အခုဆိုရင်သောသင်အိမ်မှာဂျင်း pickle ဖို့ဘယ်လိုသိကြပေမယ့်အားလုံးတော့မဟုတ်ပါဘူး။ marinade ချမှတ်ခြင်းအသုံးပြုမှုမှာအတော်များများစားဖိုမှူး အရက် ကိုပိုသန့်စင်ပြီးအရသာများနှင့်အနံ့သည်။ သင်သာဌာပနာမုသောက်၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ဒါပေမယ့်ဒီအသိအမှတ်ပြုမှုအတွက်အပြောင်းအလဲ၏အရသာအနှစ်သာရကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
အရက်ကိုအသုံးပြုပြီးဂျင်း pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Young ကအမြစ်ဂျင်း - 250 ဂရမ်;
- ကို ထောက်. - 2 tbsp ။ l ။ သို့မဟုတ်ဗော့ဒ်ကာ - 1 tbsp ။ ဌ။
- သကြား - 5 ဇ L ကို။ , ။
- ဆန်ရှာလကာရည် -90 ml ကို;
- 2 tbsp - စပျစ်ရည်ကိုမြင့်တက်လာခဲ့သည်။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
ဂျင်းအမြစ်တစ် slicer သုံးပြီးဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled ဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ထပ်တစ်မိနစ်ထက်လျော့နည်းဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာချက်ပြုတ်။ ခြောက်သွေ့ပြီးနောက်, ပါးလွှာချပ်ဂျင်းသို့ဖြတ် glassware မှထားလေ၏။ အဆိုပါ marinade အောင်စတင်ခဲ့သည်။ ကို ထောက်. , သကြား, ဆား, စပျစ်ရည်နှင့်အနာစိမ်းရောမွှေပါ။ အဆုံးမှာဆန်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဂျင်းသွန်းလောင်း။ နီးပါးနေသမျှကာလပတ်လုံးပန်းရောင်ဂျင်းဖြစ်လာပါဘူးအဖြစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချောပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မုန်ဆူရှီ, ငါးဟင်းလျာများတစ်လိပ်, အသားဟင်းလျာများဖြစ်ကြောင်းနှင့်အရသာမြှင့်တင်ရန်သုပ်အမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ချဉ်ဂျင်း၏အလွန်အကျွံစားသုံးမှုအူသိမ်အူပြဿနာများ၏ပုံစံအတွက်အနုတ်လက္ခဏာအကျိုးဆက်များရှိကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့!
ယခုအရှိဆုံးချဉ်ဂျင်း task ကိုအလွန်ရိုးရှင်းဖြစ်လာခဲ့သည်ကြောင့်ရေခြားမြေခြားဟင်းလျာများ၏အရသာကိုနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်းသူ့ရဲ့အားသာချက်နှင့်အတူမသာခင်မင်သိကျွမ်းရရန်အချိန်ပါပဲ။
ဒါကြောင့်ဂျင်းချဉ်:
- အစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်;
- ရယူထားသောအဆိပ်သင့်;
- အူလမ်းကြောင်းကပ်ပါးကောင်သေဆုံး,
- ဒါဟာအသှေးကို thins;
- စိတ်ရွှင်လန်းတိုးပွါး;
- ခေါင်းကိုက်သက်သာ;
- ဒါဟာအလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့ကူညီပေးသည်;
- ဒါဟာဇီဝြဖစ်ထအမြန်နှုန်း;
- ထိရောက်မှုတိုးပွါး,
- တစ်ဦးဓါတ်တိုး;
- ဒါဟာခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာပိုးမွှားဖျက်ဆီး;
- ဒါဟာကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ခိုင်မာစေ;
- သွေးသကြားဓာတ်နှင့်အလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ;
- ဗီတာမင်နှင့်အတူ Saturation;
- စိတ်ဖိစီးမှုသက်သာ;
- စိတျနှလုံး၏လုပ်ငန်းဆောင်တာပုံမှန်;
- အဆိပ်နှင့်စွန့်ပစ်ထုတ်ကုန်ဖယ်ရှားပေး;
- အဆိုပါအသားအရေပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။