သတ္တုပါးအတွက် Mackerel - ငါးကနေဟင်းလျာများ၏စိတ်ဝင်စားဖွယ်နှင့်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆုံးအရည်ရွှမ်း, နူးညံ့အရသာအလှည့်သတ္တုပါးအတွက် mackerel ။ ငါး၏အရသာဝိသေသလက္ခဏာများတိုးတက်စေရန်ကမကြာခဏစပ်, အနံ့အရောနှောအမျိုးမျိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, Citrus ကျပ်, အခြောက်လှန်းအသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးတို့ကိုပေါင်းစပ်ထားသည်။

သတ္တုပါးအတွက် mackerel ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုအတွက် mackerel စေရန်, အဲဒါကိုရိုးရှင်းတဲ့အခြေခံအကြံပြုချက်များ၏နံပါတ်စောငျ့ရှောကျဖို့ဟင်းလျာများ၏ဒီဇိုင်းအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်:

1. အသေကောင်ကိုလည်းအသုံးမပြုခင်အူနှင့်ဝမ်းဗိုက်အတွင်းမှအနက်ရောင်ရုပ်ရှင်ထဲကနေသန့်စင်။
2. ကြီးငါးသင်၏ဦးခေါင်းနှင့်အတူဖုတ်လျှင်သိသိသာသာသည်ပန်းကန်၏အရသာကိုဖျက်ဆီးရမှာကခါးသောအရသာပေးခြင်းနှင့်အလွန်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်မဟုတ်ဖြည့်စွက်ခြင်း, ပါးဟက်ဖယ်ရှားပစ်ရရန်သေချာစေပါ။
3. အဆိုပါသတ္တုပါးချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းသူတို့ကိုမှီဝဲငါးကိုစောင့်ရှောက်ရန်, အသုံးမပြုခင်တော၌ထားသောရမည်ဖြစ်သည်။
4. အမြဲတမ်းတာဝန်သင်ယူနှင့်အကြံပြုအချိန်ထက် ကျော်လွန်. မမည်မျှသတ္တုပါး၌ဖုတ် mackerel, အကြောင်းသတင်းအချက်အလက်ထောက်ပံ့ပစ္စည်းများဖော်မြူလာသယ်ဆောင်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။
5. တစ်ဦး rosy, အရသာအပေါ်ယံလွှာရရှိရန်, သင်ဆော့ဝဲအစုအဝေးဖြတ်ဖို့ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏မကုန်မီငါးမိနစ်လိုအပ်ပါတယ်ရဲ့ contents ထိပ်ပေါ်ကင်အောက်မှာအနားနှင့်အညိုရောင်လျှော့ပေးရေးတစ်ခုသို့မဟုတ်အမြင့်ဆုံးကိရိယာရိုးရှင်းစွာအပူ။

သံပုရာနှင့်အတူသတ္တုပါး၌ဖုတ် Mackerel

သံပုရာနှင့်အတူမီးဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာတောင်မှအသေးအဖွဲစတိုင် mackerel သင်တစ်ဦးထိပ်တန်းအသုံးဝင်သောနှင့်အရသာပန်းကန်ခံစားရန်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ palette ထိုကဲ့သို့သောကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကဲ့သို့သောအခြားစပ်ထို့အပြင်နှင့်အတူပြည့်စုံလျှင်, ဘောဇဉ် ပို. စိတ်ကျေနပ်မှုဆောင်ခဲ့ဦးမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Mackerel - 1 pc; ။
• သံပုရာ - PCs ½; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
• cilantro နဲ့ parsley - ဆာရောင်ခြည်၏½ခြင်းငှါ၎င်း,
• allspice နှင့်မြေပြင်အနက်ရောင် - 2 pinch;
• သံလွင်ဆီ - 40 ml ကို;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ကုန်တယ်နံနံနဲ့ parsley နှစ်မျိုးနဲ့မော်တာ peeled ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာ Triturated ။
2. အဆိုပါထောပတ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။
3. အသေကောင်ကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအပြင်ဘက်ပွတ်အရောအနှော, ကြွင်းသောအရာအနည်းငယ်သံပုရာချပ်ထည့်သွင်း, အတွင်းပိုင်းကိုထား, တစ်နှစ်ခွဲနာရီ 180 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်သတ္တုပါးအတွက် mackerel စိမ်နှင့်ဖုတ်ပေးသည်။

မီးဖို၌သတ္တုပါးအတွက်အာလူးနဲ့ Mackerel

ဒါဟာနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာများအတွက်လွတ်လပ်သောပန်းကန်သတ္တုပါးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ mackerel လိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ်။ မကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်အာလူး-based, ဿုံက complementing နှင့်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဘက်ပန်းကန်အဖြစ်သရုပ်ဆောင်, ငါးမှဿုံသင့်လျော်သောအပေါင်းဘော်ရောနှောသုံးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mackerel - 700 ဂရမ်;
• အာလူး - 500 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန် - PCs ၏¼; ။
• Mayonnaise - 30 ဂရမ်,
• နံ့သာမျိုး, သံပုရာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကိုပြင်ဆင်ငါး, ဆားနှင့်အတူငရုတ်ကောင်းပွတ်သံပုရာ pomace နှင့်အတူဖြန်းများနှင့်ကြာမြင့်စွာအဘို့မချန်မ။
2. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များလွှဲပြောင်းယူဒီအတောအတွင်းမှာ။ သန့်ရှင်းနှင့်အလတ်စားအာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့်ကြက်သွန်ကုန်တယ်။
3. တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဝမ်းဗိုက်ထဲမှာထည့်သွင်း Mayonnaise နှင့်ရာသီနှင့်အတူရောနှောအချို့ဆားဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, အရာကြွင်းလေသမျှတစ်အရေအတွက်ရှိသည်ထည့်ပါ။
4. 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်လေးဆယ်မိနစ်အဆင်သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသတ္တုပါးအတွက် mackerel ။

မီးဖို၌သတ္တုပါးအတွက်ဆန်နှင့်အတူ Mackerel

အရသာ mackerel ကျပ် တစ်မိသားစုညစာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောရွေးချယ်မှု - ဆန်အဆာတွေနဲ့သတ္တုပါး၌တည်၏။ အချိန်အတော်လေးနည်းနည်းဖြုန်းပြီးနောက်, သငျသညျကိုယျခန်ဓာကျေနပ်အောင်နှင့်လူထုကိုမျက်နှာသာဆောင်ခဲ့ကြလိမ့်မည်သည့်လွတ်လပ်သောပန်းကန်နှင့်အတူမိမိတို့ကိုယ်ကိုပေးနိုငျပါလိမျ့မညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mackerel - 2 PCs; ။
• ထုံး - 1 pc; ။
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 120 ဂရမ်;
• ဟင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန် - ½ PCs အားဖွငျ့၎င်းငျး, ။
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
• Mayonnaise - 30 ဂရမ်,
• နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောတွေနဲ့အနံ့ငါးအသေကောင်ဆား, ထုံးနှင့်နံ့သာမျိုးကိုခွံတွေနဲ့ပွတ်နှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။
2. ပြုတ်ဆန်, ဟင်း add နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။
3. ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဝမ်းဗိုက်ဖြည့်ပါနှင့် 195 ဒီဂရီမှာသတ္တုပါးတစ်ဝက်နာရီအတွက်ကျပ် mackerel ဖုတ်။

သတ္တုပါး၌ဖုတ်တံစဉ်များကိုအတူ Mackerel,

သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ Mackerel မီးဖုတ်ထားသောအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောများ၏စာရွက်, တကထူးခြားတဲ့စပ်မှတ်စုနှင့်အတူမယုံနိုင်လောက်အောင်မွှေး, မူရင်းအရသာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ တံစဉ်များကိုအရှင်တစ်ဦးထက်ပိုသောသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းကယ်လိုရီ pudding ရယူမှရွေးချယ်ဖို့ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mackerel - 2 PCs; ။
• တံစဉ်များကို - 20 PCs; ။
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 120 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - 60 ဂရမ်,
• သံပုရာ - PCs ½; ။
• နံ့သာမျိုး, ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်း, parsley ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Mackerel, နောက်ကျောတလျှောက်တွင်တစ်ခွဲစိတ်စေဦးခေါင်းနှင့်အမြီး၏ခေါင်ဖြတ်အားလုံးသေအရိုးတို့နှင့်ဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. ပါးဟက်နှင့်ကလီအဖြစ်ဖယ်ရှားပစ် Get ။
3. ပျော့ဖတ်, အခြို့ဆားထပ်ထည့်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူငရုတ်ကောင်းဖြန်းလေ၏။
4. ဒိန်ခဲနဲ့ parsley အလွှာနှင့်အတူရောနှောဆေးကြောခြင်းနှင့်ပေါင်းသုတ်သင်, ထဲသို့သွင်းထားငါး။
5. ဘေးထွက်တန်းခေါက်နဲ့မုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။
6. ပြီးနောက်သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ 200 ဒီဂရီအရသာရှိတဲ့ mackerel မှာနာရီဝက်နေထိုင်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

သတ္တုပါးထဲမှာလိမ္မော်သီးနှင့်အတူ Mackerel

မီးဖို၌သတ္တုပါးအတွက်သလိုပဲ mackerel ဖုတ်နှင့်ဤအချက်အပြုတ်လက်ရာများ၏ဖန်တီးမှုသို့ banal ဖွင့်ဖို့, သင်သမားရိုးကျမဟုတ်သောစပ် marinade တွေနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုံးပြီးလတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်သီးနှင့်အတူ pudding ထည့်သွင်းဖို့, ကွာဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများကနေရွှေ့နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mackerel - 2 PCs; ။
• လိမ္မော်သီး - 250-300 ဂရမ်;
• Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူ - 1 sprig;
• soy ငံပြာရည် - 100 ml ကို;
• ဂျင်းအမှုန့် - တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• အရောအနှောငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငါးပဲပိစပ်ဆော့စ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဂျင်းနှင့်အတူအနံ့ဆယ်မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့တဲ့အရောအနှောအတူအများအပြားအရပ်တွင်နောက်ကျောကိုဖြတ်ပြီးတစ်ခွဲစိတ်မှုအတွက်စနစ်တကျပြင်ဆင်ပါ။
2. လိမ္မော်သီးဟာဝမ်းထဲမှာဖြတ်တောက်မှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအတွက်ထား, ချပ်သို့ဖြတ်နှငျ့အခွားသော။
3. နာရီဝက်အဘို့ 220 ဒီဂရီမှာသတ္တုပါးထိုသို့သော mackerel ပြင်ဆင်နေသည်။

အဆိုပါမီးခဲပေါ်မှာသတ္တုပါးအတွက် Mackerel

အဆိုပါပျော်ပွဲစားမှာတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အားရစရာပါလိမ့်မယ် ယင်းကင်ပေါ်သတ္တုပါးအတွက် mackerel ။ appetizing ရေစာ, ရိုးရှင်းတဲ့လုပ်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်သဖြင့်, ရလဒ်အားလုံးမျှော်လင့်ချက်များထက်ကျော်လွန်နေသည်။ အောက်ပါအကြံပြုချက်များမှာဟင်းလျာများအတွက်အားလုံးသည်ပရိယာယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးအသေကောင် - 2 PCs; ။
• ထုံး - 2 PCs; ။
• မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 10 ml ကို;
• ကြက်သွန် - 140 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. လုပ်ငန်းများ၌ငါးမုန်ညင်းနှင့်တသားတထုံးများနှင့်ပွတ်တိုက်၏အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းအချို့ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထည့်ပါ။
2. ကြက်သွန်များနှင့်ထုံးပြင်ဆင်ပြီးသုံးဖြတ်တောက်ဝမ်းဖြည့်ပါ။
3. နှစ်ဆယ်ငါးမိနစ်သိပ်သည်း convolutions အတွက်အလယ်အလတ်အပူနှင့်အတူမီးခဲပေါ်မှာတစ်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။

multivarka အတွက်သတ္တုပါးအတွက် Mackerel

သတ္တုပါး၌ဖုတ်မဆိုစာရွက် mackerel multivarochnoe device ကိုအဆင်ပြေအောင်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာ contents တွေကိုအညီအမျှနွေးနဲ့အတွင်းရှိအရည်စောင့်ရှောက်ခြင်းအားဖြင့်ဖုတ်, ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများ၏မှတ်ပုံတင်များအတွက်စံပြအခြေအနေများဖန်တီးပေးပါတယ်။ မီးဖိုချောင်အကူမြား၏ကိုင်ဆောင်သူမျှသံသယအောင်မြင်ဖို့သေချာကြောင်းစမ်းသပ်ချက်ဒီလိုမျိုးထိုသို့၏အားသာချက်ယူနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အလတ်စားငါး - 2 PCs; ။
• သံပုရာကို drop - 4-6 PCs; ။
• paprika - 2-3 pinch;
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• leeks နှင့်ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဆား, Laurel, condiments ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Eviscerated အသေကောင်ကိုလျှော် obsushivayut, လုံးဝပါးဟက်ဖယ်ရှားခြင်းသို့မဟုတ်ဦးခေါင်းကနေ။
2. နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့အချို့ဆားတစ်ဦးချင်းစီ, Add, အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်မှာမွှေး paprika မြေပြင်နှင့် Citrus အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
3. ဇီယာစေ့, တဦးတည်းဘုန်းကြီးကျောင်းနှင့်ထောပတ်တစ်ဦးအချပ်၏ကုန်တယ် leek, သံပုရာချပ်, sprig ၏ဝမျးသို့ထားပါ။
4. သည် "မုန့်ဖုတ်" တွင် 50 မိနစ် multikastryulyu ပြင်ဆင်ပေးပို့ဖို့အသေကောင်ခေါက်စာရွက်ထုပ်။