ဆော်ရဲလ်သင်သည်၎င်း၏ Goodies အများကြီးချက်ပြုတ်နိုင်သည့်အနေဖြင့်အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျနောက်ထပ်ဟင်းချိုဆွေးနွေးချက် မှလွဲ. ဆော်ရဲလ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။
kefir အပေါ်သကြားနှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 2 ခွက် - အမြင့်ဆုံးတန်း၏ဂျုံမုန့်ညက်
- သဲသကြား - 1 ခွက်ကို;
- ဖုတ်မာဂျ - 110 ဂရမ်;
- kefir - 200 ml ကို;
- ဖုတ်ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဆော်ရဲလ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံး stuffing အောင်: ငါ့ဆော်ရဲလ်ပယ်ဖြတ်ခြင်း, စက္ကူပဝါပေါ်တွင်အခြောက်ကိုအဓိကအားထား။ ထိုအခါဆော်ရဲလ် melenko ခုတ်။ ဒါဟာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ volume ထဲမှာဆော်ရဲလ်ကျဆင်းခြင်းပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တစ်နည်းနည်းပိုပြီးတာကျိုးနပ်သည်။ ထိုအခါသကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းများအတွက်မာဂျအရည်ဖြစ်ကြ၏။ နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာများတွင်ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်, သကြားနဲ့ပွတ်ထည့်ပါ။ ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, မာဂျများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအရည်ကျို။ အဆက်မပြတ်မွှေ, ရှိသမျှမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။ တစ်ဦးအမဲဆီ form မှာထိပ်ပေါ်မှာ stuffing ထားကျန်ရှိနေသေးသော Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, မုန့်စိမ်းတဝက်ကိုတင်ထားရမည်။ တစ်ဦးအလယ်အလတ်အပူချိန်မှာချက်ပြုတ်ပိုင်သည်အထိဖုတ်ရမည်။
ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူကြော်ကိတ်မုန့်
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 440 ဂရမ်;
- kefir - 300 ml ကို;
- ဆား;
- ဖုတ်ဆိုဒါ - '10
အဆိုပါအဆာ for:
- လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်ရဲလ် - 200 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 100 ဂရမ်;
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်လောင်း kefir, ဆိုဒါ, နည်းနည်းအချို့ဆားထပ်ထည့်, သကြားနဲ့ရေနံချက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား, ဒါကြောင့် myagenko ထွက်လှည် ့. ကလွယ်ကူခဲ့ပါတယ်သော့ပွငျ။ အဲဒီနောကျ, တစ်ဦးကိုဖုံးလွှမ်းစရာသတ္တုပါးနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာနာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ငါ၏အဆော်ရဲလ်, obsushivayut ။ ယင်းကိုအဓိကအားထား Cut ။ ဆော်ရဲလ် strips တွေသို့ဖျက်စီးနဲ့သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ မုန့်ညက်နှင့်အတူ Pritrushivaem စားပွဲ, မုန့်စိမ်းကိုတင်, ကထဲကတစ်ဦးဝက်အူချောင်းဖွဲ့စည်းရန်နှင့်အသေးစားတန်းတူအပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ ထိုအသီးအသီးအထူ 3 မီလီမီတာအကြောင်းကိုစက်ဝိုင်းထဲကလှိမ့်။ တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုခုနှစ်တွင် stuffing ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါ Patti ၏အနား join ။ ရေနံကောင်းစွာပူနွေးလာသည်ကြော်တွင်ကကွက်လပ်ထဲမှာချန်လှပ်ထားပါသည်။ ရွှေသည်အထိကြော်, ထို့နောက်ဒုတိယခြမ်းမှသေသပ်စွာကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်စေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ pies ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင်။
အသားနှင့်အတူဆော်ရဲလ်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:
- ရေ - 2 လီတာ;
- ကြက်သားခြေထောက်နဲ့ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ဆား;
- Black ကငရုတ်ကောင်း - 3-4 အပိုင်းပိုင်း။
အဆိုပါဟင်းချိုများအတွက်:
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- ဆော်ရဲလ် - 100 ဂရမ်;
- အာလူး - 350 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- မုန္လာဥနီ - 120 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း;
- မုန့်ရောင်းလို။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာဟင်းရည်ကိုပွငျဆငျ။ ရေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာခြေထောက်ထားပြုတ်ဖို့အရည်ပေးခြင်း။ ဖွဲ့စည်းခဲ့ပါသည်ထားတဲ့အမြှုပ်, ဖယ်ရှားလျော့နည်းအပူပါစေ။ , သဘာဝ, peeled မုန်လာဥကြက်သွန်နီတစ်ဖွဲ့လုံးပေါင်းထည့်ခြင်း, ဒါပေမယ့်။ အနည်းငယ် reflux နှင့်အတူတစ်နာရီခန့်ဘို့အကွတ်။ အကြောင်း 15 မိနစ်ပြုတ်အသားဟင်းရည်အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းသည်အထိ, သင့်နံ့သာမျိုးကိုထားတော်မူ၏။ အချောဟင်းရည်ကနေကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့အရိုးများနှင့်ဖြတ်ကနေအသားခွဲခြား, ဟင်းရည်ကနေကြက်သားထွက်ယူပါ။ အဆိုပါဟင်းရည် filtered ဖြစ်ပါတယ်။ ဆေးကြောကြားမှာဆော်ရဲလ်သည်, အဓိကအားထားများနှင့်ကြမ်းကုန်တယ်အရွက်ဖြတ်လေ၏။ Cube သို့ဖြတ်အဆိုပါသန့်စင်အာလူး။ peeled ကြက်သွန်နီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater မုန်လာဥနှင့်အတူမြေပြင်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတက်အပူ, အဟင်းသီးဟင်းရွက်မှပေးပို့အချို့ဆားနဲ့ 3 မိနစ်အကြောင်းကိုအနည်းငယ် passeruem ထည့်ပါ။ တစ်ဦးအနာစိမ်းဟင်းရည်ဖို့ယူခဲ့အာလူးပြန်ပို့ခြင်းနှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားနှိုးဆော်နှင့်အကြောင်းကို 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ယခုငါတို့သည်ဆော်ရဲလ်ကို တင်. နှိုးဆော်နှင့်အခြား 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ အဆုံးမှာတော့ကျွန်တော်ကြက်သားနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထားတော်မူ၏။ မြည်းစမ်းအချို့ဆား Add, ငရုတ်ကောင်း, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်တစ်နာရီခန့်လေးပုံတပုံများအတွက်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်အခါဝက်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်ထား၏။
ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူကော့တေး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်ရဲလ် - 200 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး - 4-5 PCs; ။
- ကြီးမားသောလိမ္မော်ရောင် - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး juicer သုံးပြီးပန်းသီးကနေဖျော်ရည်ဖျစ်ညှစ်။ လိမ္မော်ရောင်စင်ကြယ်စေခြင်းနှင့် Blender အတွက်နေရာ, ထိုပန်းသီးဖျော်ရည်နှင့်ဆော်ရဲလ်သွန်းလောင်းရန်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကအားလုံးကို whisk - အရာရာကိုမသောက်ရန်အဆင်သင့်ပါ!
ဆော်ရဲလ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သဲသကြား - 400 ဂရမ်;
- ဆော်ရဲလ် - 500 ဂရမ်;
- ရေ - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆော်ရဲလ်ကိုငါ့အရွက်, အကိုအဓိကအားထားနှင့် obsushivayut အရွက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆော်ရဲလ်ပါးလွှာခံရသောဒဏ်ချက်အားခုတ်။ အိုး၌သွင်းထားကိုပြင်ဆင်ဆော်ရဲလ်, ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သကြားထည့်ပါ။ နှိုးဆော်, အေးမြသောနေရာတွင်ပြင်ဆင်ထားအိုးနှင့်စတိုးဆိုင်သို့ပြိုကွဲထို့နောက်ထူသည်အထိပြုတ်။