"တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာအသား" - မည်သည့်စားပွဲတစ်ခုအစစ်အမှန်အဆင်တန်ဆာဖြစ်လိမ့်မည်ဟုတစ်ပန်းကန်။ ဒါဟာလှပခြင်းနှင့်ရိုးရှင်းစွာသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်, မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင် appetizing ကြည့်ရှုသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အကြံပြုချက်များကိုအောက်ပါကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။
တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာအသားကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs ။
- ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး ,
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးဒိန်ခဲအင်္ကျီအောက်မှာအသားကိုချက်ပြုတ်ဘို့, ဝက်သားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် portioned ချပ် obsushivayut ဖြတ်သည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအချပ်တွန်းလှန်နှင့်အရသာများအတွက်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့လုပ်ငန်းများ၌နှင့်ဖြတ်ကြသည်: ကြက်သွန် - တစ်ဝက်ကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီး - ချပ်, ကြက်သွန်ဖြူ - ပြားနှင့်အာလူးနှင့်ဒိန်ခဲ shinkuem တစ်ဦးကြမ်း grater ပေါ်မှာ။ အခုတော့အသား၏အောက်ဆုံးအပေါ်ရေနံနှင့်ပြန့်ပွားနဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်, ငါတို့အင်္ကျီကယူပါ။ ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းများနှင့်အညီအမျှထိုခြစ်အာလူးဖြန့်ဝေ။ အဲဒီနောကျ, ခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့ Mayonnaise နှင့်အတူအင်္ကျီနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရက်ရက်ရောရောဖြန်း။ ကျနော်တို့ကြိုတင်အတွက် preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ 55 မိနစ်အမဲသားကိုပေးပို့ပါ။ တစ်ဘက်ပန်းကန်သကဲ့သို့ငါတို့သည်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးသုပ်ဝတ်ပြုကြလော့။
မီးဖို၌တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာမီးဖုတ်ထားသောအသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ဝက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- Mayonnaise - 300 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားအထူချပ်များနှင့်အကောင်းတစ်ဦးတွန်းလှန်သို့ဖြတ် obsushivayut လျှော်ကြ၏။ ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ဆလိုက်လောင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပစ်။ maslitse နှင့်တက်နွေးထဲသို့လောင်းဒယ်အိုးယူပါ။ အခုတော့အရောအနှောကိုယခင်ကကိုပြင်ဆင်အစအနအတွက်အသား boned တဝက်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်ပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်။ အချိန်မဖြုန်း, ကျွန်တော်တစ်ဦးကြမ်း grater ဒိန်ခဲအပေါ်မီးဖိုနှင့်ပွတ်တက်နွေး။ Mayonnaise ဖြန်းများအတွက်အနည်းငယ်သာထွက်ခွာ, ဒိန်ခဲအများစုနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ကိုဆေးကြောသုတ်နှင့်အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ Mayonnaise ငံပြာရည်နှင့်အတူအသားပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့စေတနာစိတ်ကုတ်အင်္ကျီနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲဖြန်း: အရာရာအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, အစားအစာစုဆောင်းရန်စတင်ပါ။ ကျနော်တို့ဒိန်ခဲလှပသောအပေါ်ယံလွှာသည်တိုင်အောင်, ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်မိနစ် 20 အတွင်းပုံစံပေးပို့ပါ။
ဒယ်အိုးအတွက်အာလူးကုတ်အင်္ကျီအသားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 800 ဂရမ်;
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - optional ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပဝါပေါ်မှာအသားရေဆေးပြီးခြောက်သွေ့။ ထိုအခါ a la လှည်းထမင်းစားခန်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးပလတ်စတစ်အိတ်၌ပတ်ရစ်ရိုက်နှက်သောသံတူသည်, တွန်းလှန်။ Broken-ပယ်ချပ်အရသာငရုတ်ကောင်းနှင့်စိမ်ဖို့ 15 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်းအချို့ဆားထည့်ပါ။ ဤအတောအတွင်းကျနော်တို့မီးသီးသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, သုတ်ခြင်းလှုပ်ခြင်းနှင့်ထုနေတဲ့ဓါးတွေနဲ့ခုတ်သို့ shinkuem clean ။ အာလူး, စင်ကြယ်ဖြစ်ကြသုတ်ခြင်း, အလွန်ကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်သပ်နှင့်ပြောင်းလဲအနေဖြင့်သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ ကဖို့ကြက်ဥ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add နှင့်အရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးနှင့်ရောမွှေ