ကိုယ့်ဆောင်းရာသီမှာအကောင်းတစ်ဦးအိမ်ရှင်မများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများရှိပါသည်လုပ်မထားဘူး။ ထိုအ compotes နှင့်ဖျော်ရည်များနှင့်ထိနျးသိမျးနှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့် Marmalade နှင့် Pickled ။ ကိုယ့်စာရင်း, ဒါပေမယ့်အိမ်မှာချမ်းသောကာလ၌နှင့်အဆင်ပြေ, ကျေနပ်စရာမဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါစားစရာခန်းထဲကနေတဦးတည်းအိုးတလုံးကိုရယူပါနှင့်ဝမ်းမြောက်ခြင်းရှိကြလော့, နွေရာသီကိုသတိရ။ မကြာသေးမီက၎င်းတို့၏ဥယျာဉ်၌စိုက်ပျိုးအဖြစ်များစွာသောလေ့ Currant စတော်ဘယ်ရီဟုတ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းလျော့နည်းလူကြိုက်များချုံမသာဖြစ်ကြသည်။ မကြာခဏဆူးနယ်စပ်ဧရိယာကာကွယ်နေတဲ့ခြံစည်းရိုးအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်သောသီးတစ်ကြွယ်ဝသောစပါးရိတ်ရာကာလကိုထောက်ပံ့ပေးနေကြသည်သာဖြစ်သောကြောင့်, ဆောင်းတွင်းအတွက်အလှည့်ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်မေးခွန်းတစ်ခုရှိပါတယ်။
ယို, ယို, ယို
ဟုတ်ပါတယ်, နေပါစေသင်တို့သည်နောက်မှောင်မိုက်ပြားနှင့်အတူ undamaged, မှည့်သောရှေးခယျြ, အစေ့တို့သည်ဆူးပင်များနှင့်သီး၏ဆောင်းတွင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်သောအရာကို။ နီးပါးတူညီနည်းပညာ - ယိုသို့မဟုတ် Marmalade ချက်ပြုတ်ဖို့အလှည့်ထဲကအလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိုင်အခဲမရှိဘဲ berry သီးရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အရွက် - 3 ကီလိုဂရမ်;
- 3-4 ကီလို - သဲ CIS နိုင်ငံများတွင်ထုတ်လုပ်အဖြူရောင်သကြားဖြစ်ပါတယ်။
ပြင်ဆင်မှု
နှင့်အတူအရိုးမပါဘဲ - ကျနော်တို့ဘယ်လိုနည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့၌ဆူးပင်ယိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြပါ။
တွင်းနှင့်အတူယိုချက်ပြုတ်ရန်, ပြင်ဆင်ထား (တွေဆီကနေဆေးကြောခြင်းနှင့်အားဖြင့်အခြောက်) တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသီးကိုငါသွန်းလောင်းရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, ဆူပွက်သည်အထိရည် (သကြားကိုရေ 2 လီတာအတွက်ဖျက်သိမ်း) နှင့်အနာစိမ်းလောင်း။ အနာစိမ်း၏အစ မှစ. , အေးမြ 10 မိနစ်များအတွက်ပြုတ်နှင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ အိုးသို့ယိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်။
ဒုတိယနည်းလမ်းကပိုအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကြာပါသည်။ Berries ပါ (သူတို့¾မှာဖုံးလွှမ်းနေကြသည်ဒါကြောင့်) ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အေးမြစေရေထဲကနေသီးကောက်, အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဟင်းရည်အတွက်သကြားပျော်, နှင့်အလှည့်ပြန်ပို့ပေးပါ။ 15 မိနစ်ပြုတ်နှင့်တက်လှိမ့်။
တဝက်အတွက်ယိုသို့မဟုတ် Marmalade, အသီးဖြတ်ချက်ပြုတ်အရိုးတို့ကိုထုတ် ယူ. , mince နှင့်သကြားနှင့်အတူဖြည့်ရန်။ သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်သောအခါ, ကပ်မထားဘူးမှနှိုးဆော်, ပြုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ ယိုလိုချင်သောကိုက်ညီမှုရောက်ရှိသည့်အခါတက်လှိမ့်။
compote ချက်ပြုတ်
ဒါဟာဆူးပင် compote ပြင်ဆင်ထားရန်လည်းလွယ်ကူသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမြီးမပါဘဲသီး, တွေဆီကနေ, - 5-6 ကီလိုဂရမ်;
- ပြည်တွင်းသကြားဖြူ - 3-4 ကီလိုဂရမ်;
- L ကို 4-9 - ရေ (စစ်ထားတဲ့ယူဂိုဆလားဗီးယား) ကပြင်ဆင်ကြ၏။
ပြင်ဆင်မှု
ဘဏ်ထဲမှာထားပိုသီး, အချမ်းသာသောက်ကြလိမ့်မည်: သင်ကွဲပြားခြားနားသော compote ခံတပ်တက်လှိမ့်နိုင်ပါ။ ခိုင်မာတဲ့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ compotes ပြုတ်ကိုရေနှင့်ရောလျက်နိုင်ပါတယ်, များပြားခေါ်ဆိုခသာမန် compotes အဖြစ် "ရေဘဏ်များ" သိမ်းဆည်းထားကြပါဘူး။ ဒီတော့ငါ့အသီး, obsushivayut နှင့်ဘဏ်များမှဖြန့်ဝေ။ ကျနော်တို့ရေ၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုထုတ်တိုင်းတာပြုလုပ်ပြုတ်နှင့်အထဲတွင်သကြားပျော်။ အလှည့်လောင်းနှင့်နာရီဝက်ထားခဲ့ဖို့ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်။ နောက်ထပ်ဘဏ်များတစ်တိုင်ကီသို့မဟုတ်ပိုးသတ်များအတွက်အင်တုံထဲမှာထားကြ၏။ 1 လီတာ 10 မိနစ်အချိန်ပေါ်အခြေခံပြီးပိုးမွှားသတ်။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့ရုံဆောင်းရာသီမှာအဘို့၌ဆူးပင် compote ပြင်ဆင်လော့။
သငျသညျအချိုရည်ကောငျးအလှနျဘယ်တော့မှင့်လျှင်, သင်ကထွက်လှည့်ပုံကိုတွေးမိပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစေ့တို့သည်ဆူးပင်၏အသီးဖျော်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသည်။ ရုံမှတဆင့်အလှည့်ကိုကျော်သွား တဲ့ juicer တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သီးဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, တစ်နာရီ၏ဘီယာအရက်ချက်လေးပုံတပုံပွက်ပွက်ဆူနေသော 1 လီတာနှုန်း 300 ဂရမ်နှုန်းမှာသကြားထပ်ထည့်ပြီးမြုံကွန်တိန်နာသို့လှိမ့်။
savory preform
ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့် compotes ၏အားလုံးကတော့ပရိတ်သတ်များ။ ဝက်အူချောင်းကြိုက်တတ်တဲ့သောသူတို့အဘို့, ဆောင်းတွင်းအဘို့၌ဆူးပင် tkemali ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပြောပြပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နှင်းခဲပြီးနောက် sloe berry သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သိပ်သည်းမှည့်သောအနီခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း "ချီလီ" သို့မဟုတ် "Spark" - 1 pc ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - အလယ်အလတ်အရွယ်အစား 1 ဦးခေါင်း;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအရိုးတို့ကိုမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားခြင်း, အသီး mince လျှော်ကြ၏။ ကျွန်တော်တို့သည်နံ့သာမျိုးကိုဖြည့်စွက်ခြင်း, ဒယ်အိုးထဲမှာဆားအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားချက်ပြုတ်စတင်ဖို့။ နှိုးဆော်နှင့်ယူသွားဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ (ထိုအလှည့်လည်းအရသာမှ tarts ဖြစ်ပါတယ်လျှင်) အပိုဆောင်း optional ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများငံပြာရည်သကြားထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်အဖြစ်, minced ဟင်းသီးဟင်းရွက်: ပင်စိမ်း , cilantro, parsley, lovage ။ ငံပြာရည်ထူဖို့စတင်တဲ့အခါ, သင်တစ်ဦးမြုံကွန်တိန်နာနှင့်လိပ်ထဲမှာတိုးချဲ့နိုင်ပါတယ်။