ဒိန်ချဉ်၏၎င်း၏ Goodies အမျိုးမျိုးတွေအများကြီးကိုပြင်ဆင်ပေမယ့်အပေါ်အခြေခံပြီး pastries ရုံအံ့သြစရာဖြစ်ပါတယ်နိုင်ပါတယ်, များစွာသောကအလွန်နီးကပ်ကြောင်းပြောပါ ဘီစကစ်မုန့် ။ pies နှင့် casseroles အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများ၌ရှိသကဲ့သို့သင်ရုံပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မုန့်ဖုတ်ရောမွှေတောင်မှမုန့်ဖုတ်ဆယ်ကျော်သက် kefir ။
မန္န
များသောအားဖြင့်သူတို့ကလျင်မြန်စွာအချဉ်ဒိန်ချဉ်၏အိမ်ရှင်မချက်ပြုတ်ချင်သောပထမဦးဆုံးအရာ - ကဆက်ဆက်လက်ဖက်ကိတ်မုန့်ပါပဲ။ သငျသညျအစိမျးရောငျအချဉ်သို့မဟုတ်သက်တမ်းကုန်ဆုံးဒိန်ချဉ်ကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်မရဘူးအမှန်စင်စစ် Manica ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်, အနံ့နှင့်အရောင်ကပုံမှန်ဖြစ်သင့်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 250 ဂရမ်;
- semolina - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 230 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆိုဒါ - ½ Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
pre-သန့်စင်ပေးရမည် semolina ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ဂရုတစိုက်မွှေပေးပါ, ထို့နောက်ကြက်ဥ add နှင့်စေ့စေ့စပ်စပ်ရောစပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။ အဲဒီနောကျမကျြလှညျ့ kefir နှင့်ရောင်ထဲကနေအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူရပါမယ်, 40 မိနစ်အရောအနှောထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါဆော်ဒါနှင့်အတူတူပင် Pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, သော့ပွငျပြန်ထည့်ပါ။ အခုတော့တစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်မီးဖို၌ပို့, semolina နှင့်အတူ dusted ။
Plum-ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 250 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 70 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 1/3 Tsp ;.
- သစ်ကြံပိုး - 1/3 Tsp ;.
- ဂျင်းအမှုန့် - 1/3 Tsp ;.
- powdered သကြား - 50 ဂရမ်,
- လိမ္မော်ရည် - 40 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
စပျစ်သီးပျဉ်ကိုကောင်းစွာသုတ်ခြင်းနှင့်ရေထဲမှာစိမ်။ အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာ, ပြီးလျှင်ထောပတ် add နှင့်ဒိန်ချဉ်များနှင့်ကောင်းစွာရောနှောအတွက်သွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းအရည်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းပါလျှင်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူမုန့်ညက်, သကြား, နံ့သာမျိုး, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဒိန်ချဉ်မှ add ရောထွေး, ထို့နောက်တဖန်တုံရှိသမျှကောင်း, kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုငွေပမာဏအတွက် (အပေါက်တစ်ပေါက်နှင့်အတူ) ကိတ်မုန့်ဖုတ် 22 စင်တီမီတာအချင်းသို့မဟုတ်ဒါဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာလူးမုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ပြန်လည် Battery ကိုငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်နေ, 180 ဒီဂရီမှာ 35 မိနစ်ခန့်ဖြစ်သည့်ကိတ်မုန့်ကို ထား. , သင်တန်း၏, တစ်အပူမီးဖိုရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျတခုလိမ္မော်ရောင် glaze စေရန်လိုအပ်ပါတယ်ဤအချိန်အတောအတွင်းရိုးရှင်းစွာလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ icing သကြားရောမွှေပါ။ အမှုန့်သကြားရုံ granules သကြားကြိတ်တစ်ဦးကကော်ဖီ grinder နှင့်အတူလုပ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်, ကိတ်မုန်ထို့နောက်မှိုကနေထွက်ကိုဖွင့်, အနည်းငယ်အအေးနှင့် glaze နေဆဲနွေးဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဖြီးအသုံးပြုနိုင်သည်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။
ဒိန်ခဲ casserole
အခုတော့ကြောင်း multivarka အတွက်ဒိန်ချဉ်များနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်ပြောပြပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ရေ - 100 ဂရမ်;
- semolina - 100 ဂရမ်;
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ကစီဓါတ်ပါ - 20 ဂရမ်,
- ဆား - ¼ Tsp ;.
- ။ Vanilla သကြား - 1 Tsp,
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 220 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ဂရမ်,
- ချယ်ရီ - 0.3 ကီလိုဂရမ်;
- ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- သစ်ကြံပိုး - ½ Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
သကြား 150 ဂရမ်ထဲမှာဖြန်းပြီးတော့, ကောင်းတစ်ဦးအမြှုပ်သည်အထိကြက်ဥ Beat, တဖြည်းဖြည်းထိုသို့ပြုကြ၏။ ထိုအခါအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, vanilla, ဆား, ဒိန်ချဉ်, semolina, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ အခုတော့ Pre-စိမ်စပျစ်သီးပျဉ်ကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ရောထွေး။ 40 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာထား, သူမ၏မုန့်စိမ်းအတွက်ပြောင်းလဲတစ်ပန်းကန်လုံးနဲ့ Multivarki လူး။ ထို့နောက် casserole အားမွှေးငံပြာရည်ပျော်မွေ့။ သငျသညျအေးခဲနေတဲ့ချယ်ရီရှိပါကအပို defrost ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းအပေါ်တစ်ဦးဆန်ခါ၌ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်အားလုံးအတူတူပင်က သာ. ကောင်း၏