အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်,

သငျသညျသိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးအပြုသဘောရှိပါက, ထို့နောက်သင်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအောက်တွင်အကြံပြုခစျြလိမျ့မညျ။ မီးဖိုအတွက်တွင်း၌ချက်ပြုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်, ကမယုံနိုင်လောက်အောင်အရည်ရွှမ်းနုပြန်သွားလေ၏။ ထို့အပြင်, ဒီပန်းကန်ကအရမ်းထိထိရောက်ရောက်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာဖြည့်သည်ကတစ်ဦးဖြစ်နိုင်ပါတယ်တစ်ချိန်တည်းမှာဖုတ် အာလူးဘက်ပန်းကန် ။

အာလူးနဲ့တစ်ဦးလက်မှာရှိတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်, - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အရိုးအောက်ခြေမပါဘဲသိုးသငယ်၏ခြေထောက်;
• အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 ကြီးမားသောဦးခေါင်း;
• ငါးငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - 3-4 pinch;
• မြေပြင်ချိုမြိန် paprika - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• နံနံ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဇီနှင့် savory - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• anisetree - 2 sprockets;
• ရေ - 3 လီတာ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အနံ့;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

တိကျတဲ့အနံ့ကနေသိုးသငယ်၏ခြေထောက်တွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့်ဖိုက်ဘာကပိုနူးညံ့သောအသားကိုလုပ်, ရေထဲမှာ Pre-စိမ်နှင့်အရည်သုံးလီတာနှင့်စပျစ်ရည်အဖြူရှာလကာရည်၏ငါးဆယ် milliliters မှဆက်ပြောသည်နိုင်ရန်အတွက်။ သိုးသငယ်ကိုလက်သုတ်ပုဝါရေကုသမှု obsushivayut ခြေထောက်၏ရှစ်ဆယ်နာရီပြီးတဲ့နောက်နှင့်ရုပ်ရှင်နှင့်သွေးပြန်ကြောရှင်းလင်းစေပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူ၏အံသွားကိုရှင်းလင်းနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်သူတို့ကိုသိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးခြေထောက် nashpigovyvaem, ပတ်လည်ဝန်းကျင်မြောက်မြားစွာဖြတ်တောက်မှုအောင်။ ငါးမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ရာသီအပေါင်းတို့နှင့်အတူခြေထောက်၏မျက်နှာပြင်ကိုကျော်သူကပွတ်သပ်။ အခုဆိုရင်အမှုန့်ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီ, savory, မြေနံနံခြင်းနှင့် paprika ဖော်စပ်ကပြင်ဆင်ဆားနှင့်စပ်အရောအနှောတွေနဲ့အနံ့အသားအပိုင်းအစ။

အဆိုပါဗန်းပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးမုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်များတွင်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်, ကိုထည့်လေ့မရှိနှင့် Pickled များအတွက်အခန်းကအပူချိန်မှာနာရီအနည်းငယ်အဘို့အလွတ်ထားခဲ့ပါ။ ထို့ပြင် peeled ချပ်သို့ဖြတ်နံ့သာမျိုး, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူအနံ့တိုးအကြာတွင်ပြိုကွဲ။ သင်အနည်းငယ်ကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပေမည်။ ကျနော်တို့ရေပိုက်တံဆိပ်ခတ်ထားနှစ်ဆယ်မိနစ်အများဆုံးမှ preheated မီးဖို၌ကနှင့်အတူဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, နှစ်နာရီမှနောက်ထပ်တစ်ထက်ဝက်အဘို့ 185 ဒီဂရီနှင့် tomim အသားမှအပူချိန်စစ်အစိုးရတက်ကိုလျှော့ချ။ အခုတော့လှည့်တဆယ်ငါးမိနစ်အများဆုံးအပူချိန်မှာ browned ဘက်ပန်းကန်ပေးကြဖို့လက်ခုတ်ဖြတ်။

Rosemary နဲ့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့စွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌သိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးခြေထောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အကြောင်းကို 2-2.5 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary - အနည်းငယ် sprig;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် နံ့သာမျိုး,
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2-3 pinch;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

သိုးသငယ်ခြေထောက်, ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, သင်ရေသို့မဟုတ်ရှာလကာရည်၏အဖြေတစ်ခုအတွက်နာရီပေါင်းများစွာကစိမ်နိုင်ပြီး, သငျသညျလူငယ်တစ်ဦး, အရည်အသွေးမြင့်သောသိုးသငယ်နှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်ကောင်းသောကံကြမ္မာခဲ့မယ်ဆိုရင်, ဒီခြေလှမ်းကိုလုံခြုံစွာကျော်သွားနိုင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူ၏အံသွားကိုရှင်းလင်းတဝက်၌ဖြစ်စေလေးယောက်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နှင့်သိုးသငယ်ခြေထောက်များ၏ပတ်လည်အတိုင်းအတာတစ်ဝှမ်းလုပ်သောခွဲစိတ်သို့သူတို့ကိုငါထည့်ပါ။ မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်နည်းနည်းနှင့်အတူအမဲသားကိုပွတ်သပ် သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုနှင့်အရသာ၏ရေနံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကပိုကောင်း impregnation အဘို့အထစ်သို့ရရှိရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ဟင်းရွက်ဆီအရည်ပျော်မှုထောပတ်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်များတွင်သိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးခြေထောက်ရှိသည်, ထိပ်များနှင့်အောက်ခြေအကိုင်းအခက်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာနာရီအနည်းငယ်စိမ်ပေးခြင်း, တံဆိပ်ခတ်လတ်ဆတ် Rosemary ထို့ပြင်ပြီးတော့တဆယ်မိနစ်အများဆုံးဖို့မီးဖိုအပူထဲမှာထားပါ။ အဲဒီနောက်အပူချိန်တစ်ဦးထပ်မံနှစ်ခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီ 185 ဒီဂရီနှင့် tomim အသားမှလျှော့ချခဲ့သည်။ အခုတော့လက်ဖြတ်, အများဆုံးမှထပ်မံအပူချိန်မြှင့်ခြင်းနှင့် browned သည့်ပန်းကန်အားပေးရမည်။