အဆိုပါငါးပိ၏ပုံစံ (သို့မဟုတ်ဖြစ်သည်ဟုငါတို့ဖြေအဖြစ်ခေါက်ဆွဲ) မှရိုသေလေးစားမှုနှင့်အတူအားလုံးနီးပါးဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံများ၌ခေတ်စား - spaghetti ။ 2 မီလီမီတာ - High-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော် spaghetti, သူတို့တစ်တွေမြို့ပတ်ရထားလက်ဝါးကပ်တိုင်အပိုင်း, အချင်းရှိသည်။ အရှည်ခေတ်သစ်ခေါက်ဆွဲနှင့်ပတ်သက်ပြီး 15 ဦးမှ 25 စင်တီမီတာကနေကွဲပြားလိမ့်မည်။ အီတလီခေါက်ဆွဲဥရောပနိုင်ငံများသောအားဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောရာသီနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူတိုက်ကျွေး (အဖြစ်အများအပြားတထောင်ကို 10 အဖြစ်) ။ အဆိုပါဝက်အူချောင်းအတွက်အီတလီ၏ကွဲပြားခြားနားသောဒေသများနှင့် spaghetti မှတိုက်ကျွေးအရောအနှောခုနှစ်တွင်အစဉ်အလာဒေသတွင်း၌လုပ်သောထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။
သမိုင်းနှင့် spaghetti အမျိုးအစားများ
spaghetti - Naples တီထွင်အီတလီအစွန်းရောက်ထုတ်ကုန်, ကြိုး၏ငါးပိအရှည်၏ဤအမျိုးအစားများ၏တူညီဖို့အာရုံကိုဆွဲငင်သူတစ်ဦးအခြို့သောအန်တိုနီယို Viviani ဖြင့် 1842 ခုနှစ်ပေးသောအမည်ဖြစ်တယ်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန် ( "makaronis" အဖြစ်ရည်ညွှန်း) အောင်၏အလွန်တူညီလေ့အကျင့်အများကြီးအဆိုပါနှစ်ထက်လည်းစောသောတီထွင်ထားပါတယ်: အဖေဖော်ဝါရီလ 4, 1279 ကနေပထမဦးဆုံးမှတ်တမ်းရုပ်ရှင်သက်သေအထောက်အထား။
ကျွမ်းကျင်သူများက spaghetti ၏ 100 ကျော် subspecies အကြားခွဲခြားဒါပေမယ့်နှောင့်အယှက်မပြုခဲ့ကဂန္ spaghetti အကြားခွဲခြားရန်အတော်လေးလုံလောက်ပါတယ်, အမျှကောင်းစွာအဖြစ်ပိုပြီးသိမ်မွေ့ (အထကျကိုကြည့်ပါ။ ) - spagetini နှင့်ထူ - Spagettoni ။
ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုထဲမှာ spaghetti ထုတ်လုပ်မှု XX ရာစုအစောပိုင်း 80-ies ကနေဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့စတင်ခဲ့သည်။
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ spaghetti နှင့်အခြားခေါက်ဆွဲအရည်အသွေးကို။
ရွေးချယ်ခြင်း spaghetti
အဆိုပါခြုံငုံရွေးချယ်ရေးနိယာမ: အရည်အသွေးကို spaghetti စျေးပေါမဖြစ်နိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်, ခေါက်ဆွဲဒီလိုမျိုးဝယ်ယူသည့်အခါထုပ်ပိုးဂရုတစိုက်ဖတ်ပါ။ အများစုမှာ အကောင်းဆုံး spaghetti (နှင့်အခြားခေါက်ဆွဲ) "Group မှတစ်ဦးက" သူတို့ durum ဂျုံကနေလုပ်နေကြတယ်ဆိုလိုသည်သောကမ္ပည်းအတူမှတ်သားနေကြသည်။ သည်အခြားတံဆိပ်များနှင့်အတူမှတ်သားထားတဲ့ထုတ်ကုန်များ, စျေးသက်သက်သာသာနှင့်ပိုပြီး gluten ပါဝင်သောနိမ့်အရည်အသွေးကိုဂျုံကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာစျေးနှုန်းချိုသာခေါက်ဆွဲပါးလွှာပုံသိမ်းထားချင်သူတွေအတွက်အသုံးမဝင်ကြောင်းနားလည်သဘောပေါက်ထားပါသည်။
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း spaghetti ချက်ပြုတ်၏အထွေထွေစိတ်ကူးဖြစ်ပါသည်: ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင်ပြီးဆူအောင်တည်ရေကိုဆောင်ကြဉ်းကလုံးဝ spaghetti ဖြည်းဖြည်းအလင်းဖိအားနှင့်အတူကွေး (အစားလူဦးရေရဲ့အချို့သောအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ဖြစ်ပျက်အဖြစ်ကိုချိုးဖောက်) ဗတ္တိဇံ။ အဆိုပါစားသောက်ဆိုင်များသောအားဖြင့်နက်ရှိုင်းသောဆန်ခါနှင့်အတူအထူးအရပ်ရှည်ရှည်, ကျဉ်းမြောင်းတဲ့အိုးထဲမှာရပ် spaghetti ပြုတ်ရသည်။
spaghetti ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်ကြာ?
အများအားဖြင့် spaghetti (သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲ၏အခြားမျိုး) ၏အထုပ်ပေါ်တွင်သင်ကသူတို့ကိုပြုတ်ဖို့လိုတယ်အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးသတ်မှတ်ထားသော။ တစ်ဦးကဂန္အီတလီချက်ပြုတ်စာသားက "သွားရန်" ဆိုလိုတာကအယ်လ်ချို၏ပြည်နယ်ဖို့ဟင်းချက် spaghetti နှင့်အခြားခေါက်ဆွဲပါဝငျသညျ။ ဤသည်ကိုသူတို့ overcooked မဖြစ်သင့်ဟုဆိုလိုသည်။ အရည်အသွေးမြင့်ခေါက်ဆွဲ၏ပျမ်းမျှချက်ပြုတ်အချိန်အယ်လ်ချိုပြည်နယ် 5 မှ 15 မိနစ် (ကအကောင်းဆုံးရလဒ် - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 8-10 မိနစ်) ကနေအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်အထိပါပဲ။ ကြက်ဥနှင့်အတူချက်ပြုတ် spaghetti အချို့မှာမျိုး, သူတို့ကမုန့်ညက်နှင့်ရေ (သို့သော်မပိုထက် 15 မိနစ်) ကနေဖန်ဆင်းတော်သမားရိုးကျခေါက်ဆွဲထက်ပိုရှည်တဲ့တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ချက်ပြုတ်၏အထွေထွေစည်းမျဉ်း
အဆင်သင့် spaghetti တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်နှင့်မဆိုအမှု၌ဆေးကြောဘဲ, အရည်အသွေးမြင့်အဆင်သင့်လုပ်ခေါက်ဆွဲကဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းမလိုအပ်ပါဘူး။
ကျနော်တို့ယေဘုယျအားဖြင့်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူဝါရင့်၎င်း၏အရိုးရှင်းဆုံးပုံစံအတွက်, သူတို့ကဒိန်ခဲနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပြီး spaghetti ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူခဲ့ကြ, ဤချက်ပြုတ်နည်းများအီတလီနိုင်ငံရဲ့မြောက်ပိုင်း "မြေ" ဒေသများသို့ရိုးရာဖြစ်ကြပြီးသူကနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်မှုဖွံ့ဖြိုးဘယ်မှာဆွစ်ဇာလန်, နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်စီးပွားရေးမှာလည်းမရှိဆိုတဲ့အချက်ကိုအပေါ်အခြေခံပြီးအခြား condiments နှင့်ဝက်အူချောင်းစဉ်းစား (သို့မဟုတ်အဆင်သင့်လုပ်ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကိုသုံးပါ) နိုင်ပါတယ်။
သဘာဝကကင်းမွန်လျှို့ဝှက်ချက်များ၏ထို့အပြင်နှင့်ဖွဲ့အလွန့်အလွန်အသုံးဝင်သောအနက်ရောင် spaghetti, ဒါခေါ်မှင်-ပေးခြင်းလက္ခဏာအရောင်ငါးပိ။
အနက်ရောင် spaghetti ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အနက်ရောင်အဖြစ်သမားရိုးကျကွတ် spaghetti (supra ။ ), အကောင်းဆုံးရလဒ်များကို - 8-11 မိနစ်။ Black က spaghetti ဆေးကြောကြသည်မဟုတ်, သူတို့ကများသောအားဖြင့်ပင်လယ်စာအပေါ်အခြေခံပြီးရာသီနှင့်အတူထောက်ပံ့နေကြသည်။
ဝက်အူချောင်းအတွက် spaghetti: မကြာသေးမီကယခင်ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုလည်းမကောငျးအစာစားချင်စိတ်နဲ့အတူမူကြိုကလေးများ၏ဖန်တီးမှုစိတ်မိခင်များနှင့်အတူတက်လာပုံရသောတဦးတည်းစာရွက်၏လူကြိုက်များတိုးပွားလာနေသည်။ အဖြစ်ရယူ
spaghetti ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခွေးရှည်လျားမဟုတ်;
- spaghetti ။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အူချောင်းဝက်အတွင်းဖြတ်နေသည်, ရှက်၏တစ်ဦးချင်းစီအများအပြား spagettin မှီဝဲနှင့်အနည်းဆုံး 8 မိနစ်အဆင်သင့်သည်အထိပြုတ်, ထို့နောက်ရေညှစ်သည် Non-စူးရှသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအကောင်းဆုံးတင်ပြရန်။