မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - ပုံမှန်အတိုင်းညစာစားသို့မဟုတ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ပြင်ဆင်မှုနှင့်မွတ်မပြေနိုင်သော၎င်း၏လွယ်ကူခြင်းများစွာကိုချစ်မြတ်နိုးကြောင်းတစ်အောင်ပွဲခံညစာများအတွက် Win-Win ပေါင်းစပ်။ ထူငံပြာရည်၏အဖြစ်ကိုသင်အသီးအရွက်, အသားသို့မဟုတ်မှိုကိုသုံးနိုင်သည်။ ပြီးခဲ့သည့်ပေါင်းစပ်မှာကျနော်တို့ကအောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသေးစိတ်ဆွေးနွေးပါ။
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူ spaghetti အဘို့အကြော်
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူ spaghetti ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်သည်မည်သည့်အမှတ်တံဆိပ်မှိုကိုသုံးနိုင်သည်။ သငျသညျမွှေးမှို၏အသီးအနှံကိုကိုင်ရရန်လုံလောက်သောကံကောင်းရောက်နေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်အခြေခံအဖြစ်သူတို့ကိုအသုံးပြုမဟုတ်ရင်ယင်းဝတ်စုံကိုနှင့်အခြားသင့်ရဲ့စူပါမားကတ်၏အကွာအဝေးအတွက်ထောက်ပံ့ပေးခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spaghetti - 340 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2-3 pc ။
- မှို - 210 g နဲ့;
- shallots - 65g;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 155 ဂရမ်;
- မုန့် - 75 ml ကို;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 35 ဂရမ်,
- parsley လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေများများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ spaghetti ထားပါ။ ဤအတောအတွင်းတစ် skillet (သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်) တွင်ရေနံအပူပေးပြီးကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ကြော်ဖို့ကိုအသုံးပြုပါ။ အဖြစ်မကြာမီနောက်ဆုံးအချည်းနှီးသောအရသာအတိုင်း, shallots ပေးပို့တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဆီနှင့်သူတို့ကိုဖမ်း။ ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်မျက်နှာဖမ်းပြီးတဲ့အခါ, peeled မှိုချပ်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်သူတို့ထံမှပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုအခိုးအငှေ့ဖွစျပါစေ။ မှိုမုန့်ထည့်ခြင်းမပြုမီရွှေအပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းထားရမည်။ မုန့်လောင်း, ကိုချက်ချင်းမုန့်ဒိန်ခဲ add ကြောင့်အပြည့်အဝမယ့်ရရှိသွားတဲ့သည်အထိစောင့်ပါ။ လွင်ပြင်ခြစ်ဒိန်ခဲအတွက်နှိုးဆော်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်အရည်ပျော်သူ့ကိုကြကုန်အံ့။ parsley နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ပြုတ် spaghetti ထည့်ပါ။
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူ spaghetti
စွန့်ပစ်မယ့်လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှိုဖြစ်လျှင်, မဟုတ်ရင်ခြောက်ထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပါ, သူတို့ကိုရွှေ့ကြကုန်အံ့, ချက်ပြုတ်မတိုင်မီအကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့ရေပူနှင့်အတူက pre-ဖြည့်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spaghetti - 170 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်မှို (လတ်ဆတ်) - 245 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 55 ml ကို;
- မုန့် - 185 ml ကို;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - '85
ပြင်ဆင်မှု
pre-ရှင်းလင်းခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာမှိုကိုပြုတ်, preheated ထောပတ်မှာသူတို့ကိုနဲ့ကြော်ချလိုက်တယ်။ အဆိုပါမှိုစိုစွတ်သောထွက်လာကြသောအခါ, စပျစ်ရည်သွန်းလောင်းနှင့် 2/3 အငွေ့ပျံကုန်အံ့။ ပြီးနောက်မုန့် add နှင့်သူတို့ပြုတ်သည်အထိစောင့်ပါ။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူငံပြာရည်ဖြည့်စွက်, ထိုသို့အရည်ပျော်သောအခါချက်ချင်းပြုတ်ခေါက်ဆွဲထားပါ။
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူ spaghetti
သင်တစ်ဦးငါးပိ ပို. ပင်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရဖြစ်စေလိုသလား, ထို့နောက် minced အမဲသားထွက်ထားရန် creamy ဆော့စ်အတွက်မှိုများ မှလွဲ. သူတို့ကိုပါစေ - ဤပန်းကန်တိုင်းအမဲသားစား-စားခံစားရလိမျ့မညျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- မြေပြင်အမဲသား - 430 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်,
- ရိုင်းမှို - 270 g နဲ့;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 85 ml ကို;
- မုန့် - 310 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ခေါက်ဆွဲတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးလျင်မြန်စွာကြက်သွန်နီsautéနေချိန်မှာသူ့ကိုဘရောင်းမြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူ။ သီးခြားရိုင်းမှိုကြော်နှင့်အသားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းက 2/3 အငွေ့ပျံကုန်အံ့။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဒယ်အိုးရဲ့ contents ရောထွေးနှင့်ငံပြာရည်ဆူပြီးနောက်မိနစ်အနည်းငယ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးထားခဲ့။ ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူငံပြာရည်ရောထွေးနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
မုန့်ငံပြာရည်နှင့်မှိုနှင့်အတူ spaghetti
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spaghetti - 230 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- မှို - 460 g နဲ့;
- မုန့်ညက် - 5 ဂရမ်,
- နို့ - 355 ml ကို;
- Provence ၏အခြောက်လှန်းဟင်းသီးဟင်းရွက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- parsley လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
rosy အရောင်သည်အထိပူထောပတ်အတွက်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီSauté။ နောက်ပိုင်းမှာ zazharku မုန့်ညက်နှင့်တစ်ဝက်တစ်မိနစ်လောက်ဖြန်း, pyurirovanny ကြက်သွန်ဖြူ add နှင့်နို့ရည်ကိုလောင်း။ Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီငံပြာရည်နှင့်ထို့နောက်ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကရောထွေး, အထူသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ချန်ထားပါ။