များစွာသောအိမ်တွင်ပျော့သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ် Pickled ဒိန်ခဲ , ဒါပေမယ့်လူတိုင်းမသင်အောင်မြင်စွာနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ၏ဗားရှင်းပါစေနဲ့ Hard နိုင်သည်ကိုသိတော်မူ၏။ ဤဆောင်းပါး၏တစ်ဦးအစိုင်အခဲအိမ်တွင်းဒိန်ခဲဘာသာရပ်ချက်ပြုတ်ဘို့လျင်မြန်စွာလွယ်ကူစာရွက်။
အိမ်တွင်ဒိန်ခဲ၏ကြော်ပြင်ဆင်မှု
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့အဆီ (တတ်နိုင်သမျှအိမ်, လတ်ဆတ်သော) - 945 ml ကို;
- အဆီထောပတ်, အရည်အသွေး (အချဉ်မဟုတ်) - 865 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ, လတ်ဆတ်သောရှေးခယျြမှု - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - '75
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာသင့်တော်ဒယ်အိုးထဲသို့ထောပတ်ပေးပို့နှင့်နို့သွန်းလောင်း။ သွေးရည်ကြည်ခွဲခြာသည်အထိစောင့်ဆိုင်း, အလတ်စားအပူပေါ်တစ်ဦးကွန်တိန်နာချထားပါ။ , ထိုဆန်ခါပေါ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခေါက်ဖန်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုမှစာနယ်ဇင်း spatula ထို့နောက်အပူပေါ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထောပတ်လောင်းနှင့်ရေနံချက်ထည့်ပါ။
ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆား Whisk နှင့်ထောပတ်ကပေးပို့ပါ။ အရည်ပျော်နှင့်တတ်နိုင်သမျှတူညီပြည့်စုံဒိန်ခဲဖုပြင်ဆင်ထားရန်, နိမ့်ဆုံးမှအပူလျှော့ချ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် 10 မိနစ်ကြာမြင့်ပေမယ့်ထုတ်ကုန်၏ခိုင်မာသောသဖြင့်ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်စိမ်နိုင်တော့ပါ။
မှိုသို့ preform သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပြီးပြည့်စုံ solidification မတိုင်မီချမ်းသောကာလ၌စွန့်ခွာ။
အိမ်မှာဒိန်ခဲအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ပျောင်းသောအဆီ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (အချဉ်မဟုတ်) - 735 ဂရမ်;
- မြေတပြင်လုံးနို့ (အိမ်, အဆီ) - 965 ml ကို;
- ဥ, အမြတ်ဆုံးလတ်ဆတ်သော, ကြီးမားသော - 2 PCs ။
- ရေနံ "ကျေးလက်" - 55 ဂရမ်,
- 15 ဂရမ် salt-;
- ဖုတ်ဆိုဒါ - တရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
နို့ကိုငါသွန်းလောင်း, ကြီးတွေဖုပွတ်နယ်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူသို့မဟုတ်လက်ဖြင့် mash တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်ကိုပို့ပါ။ အလယ်အလတ်အပူကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်အစိုင်အခဲခဲခြင်းနှင့်သွေးရည်ကြည်အပေါ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ခွဲခြာခွင့်ပြုပါ။ အရည်ညှစ်သည်တိုင်အောင်ယခု, အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခေါက်နှင့်စွန့်ခွာ။
ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနေရာနှင့်အနိမ့်အပူပြန်သွားပါ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပါ။ တက်နွေးခြင်းနှင့်အစေ့၏ပြီးပြည့်စုံသောပျောက်ဆုံးသည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက်သော့ပွငျနှင့်ယူနီဖောင်းအဝါရောင်အရောင်နဲ့တူညီနေမှုဝယ်ယူရန်။ ဒါဟာ 20-25 မိနစ်ခန့်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါ billet လိုချင်သောကိုက်ညီမှုဆည်းပူးပြီးတာနဲ့တစ်ဦးသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာထဲမှာထားပါနဲ့ငါသွန်းလောင်းရန်ထွက်သွားကြပါသည်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်နို့ရည်ကနေအိမ်လုပ်ဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, အချဉ်မဟုတ် (အိမ်ပြန်) - 725 ဂရမ်;
- နို့အဆီ (အိမ်ပြန်) - 965 ml ကို;
- soda - တစ်ရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့;
- ဆား - 5.10 ဂရမ်;
- "ကျေးလက်ဒေသ" ရေနံ - 45 ဂရမ်,
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ, ရှေးခယျြမှု - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ထောပတ်နို့, အသွေးရည်ကြည်ခွဲထုတ်ဖို့နိမ့်ဆုံးမီးများနှင့်အနာစိမ်းများအရောအနှောတွေနဲ့ဒယ်အိုးပေးပို့ပါ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအရည်ကျိုခြင်းနှင့်ဖုစုဆောင်းရန်စတင်သည်သိရသည်။ ဒီအဆင့်မှာထောပတ်ဆန်ခါစောင်းရန်နှင့်ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သောဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျ။ ဒါဟာအထူအောက်ခြေနှင့်နံရံနှင့်အတူ Non-ချောင်းကိုဖြစ်သင့်သည်။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဟင်းလျာများအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ submelting, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းပစ်။ ရောထွေးနှင့်အများဆုံးတူညီနေမှုမှပျမ်းမျှအားအပူပေါ်အလေးချိန်ချပြုတ်။ ပုံစံထုတ် တင်. လောင်းဖို့ချမ်းသောကာလ၌ထွက်စွန့်ခွာရန်အဆင်သင့်။