အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန်အလွယ်ကူဆုံးနှင့်သေးအရှိဆုံးလက်ရာမြောက်သောဟင်းလျာများတစ်ခုမှာ - အမဲသားကိုမှအမဲသား , စာရွက်, အသားအမျိုးအစားနှင့်အရည်အသွေးပေါ် မူတည်. သင်အစားအစာများထဲမှာထည့်သွင်းရန်ရှေးခယျြသောနောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကွဲပြားလိမ့်မည်။ ဒါပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲနှင့်ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ သို့တိုင်, အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အများဆုံးအရသာကင်ကယုံကြည်ကြသည် - ကကောင်းစွာ batted, youngish တိရစ္ဆာန်ကနေအရည်အသွေးမြင့်အသားပဲအချပ်ရဲ့ဖြစ်ကောင်းအနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော) နဲ့ seasoned နှင့်ကြော်။
ကျွန်တော်တို့ကိုသင်သည်ထိုသူတို့နောက်ကိုလိုက်လျှင်, ခုတ်မကြာမီသင့်ရဲ့လက်မှတ်ပန်းကန်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်အနည်းငယ်ယေဘုယျအကြံပေးချက်များနှင့်အတူစတင်ကြစို့ - စာရွက်အဆက်မပြတ်မေးပါလိမ့်မယ်။
ညာဘက်အသားကိုရွေးချယ်ပါ
ခုတ်တွင်မဆိုအသားသင့်လျော်ဘူး။ ကြက် (ကြက်သား, ကြက်ဆင်) ချက်ပြုတ်လျှင်, ရင်သားကင်ဆာယူပါ။ အဆိုပါဓါးဒါမှမဟုတ်တိရစ္ဆာန်၏ခြေထောက်ကနေဖြတ်အပိုင်းပိုင်းအနေဖြင့်ကြော်ဝက်သားခုတ်။ သင်တို့သည်လည်းစာရွက်ပြောင်းလဲပစ်မည်မဟုတ်, လည်ပင်းကနေဝက်သားခုတ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အလွန်ရှားပါးချက်ပြုတ်အမဲသားခုတ်များ - အမဲသားကိုခြောက်သွေ့တဲ့အထဲကလှည့်, အမဲသားကိုအနည်းငယ်စွပ်ပြုတ်ပြီ, ဒါမှမဟုတ်နွားငယ်သားကိုရှေးခယျြပါလိမ့်မယ်။ အသားကနေအတော်လေးအရည်ရွှမ်းနုအသားကင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
မှန်မှန်ကန်ကန်တွန်းလှန်
တချို့ကအပျော့ထွက်လှည့် chops သောအမျှင်ကိုချိုးဖျက်ဖို့ခက်ခဲကြိုးစားကြပေမယ့်ဒီအမှားဖြစ်ပါသည်: အသား၏ရရှိလာတဲ့စိတ်စိတ်အမွှာမွှာအပိုင်းအစသေချာပေါက်ကြော်မတိုင်မီရှို့သို့မဟုတ် raspolzetsya ပါလိမ့်မယ်။ အသား, ရေအေးအတွက်လျှော်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့သောအထည်ကိုအချပ် (လိုအပ်ချက် - စပါးမှ perpendicular) ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, ပြီးတော့တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်တစ်ဓါးနှင့်အတူလက်နက်ပါ။ အဘယ်သူမျှမသံတူ! အဆိုပါဓါးဓါးတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ် Non-ဖြတ်တောက်အစွန်း၏အစွန်းဟာကွက်ချပြီးလျှင်သည်အတိုင်း, အသားရိုက်ပုတ်ကိုစတင်ပါ။ အနည်းငယ် prisolit နှင့်ကြော်နိုင်ပါတယ်။
စတင်ကျနော်တို့အလွယ်ကူဆုံး option ကိုတင်ပြ။ ဒါကြောင့်သင်ကဝက်သားသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ကြက်သားခုတ် , တူညီတဲ့စာရွက်, တစ်ခုတည်းသောကွာခြားချက်ဝက်သားခုတ်အနည်းငယ်ပိုရှည်ချက်ပြုတ်သင့်ကြောင်းဖြစ်ပါသည်။
ဟင်းချက်ခုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သား - 300-350 ဂရမ်;
- လောလောလတ်လတ်အဖြူငရုတ်ကောင်းမြေ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - 2-3 pinch;
- tallow - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါတင်ကြ၏ polyethylene အပြီးအရွယ်ရောက်ပြီးသူအထီးလက်ညှိုးကို (ဖြစ်နိုင်ရင်အနည်းငယ်ပါးလွှာ) ကိုဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ပျံ့နှံ့ထက်မပိုအသားပန်းကန်အထူ Cut နဲ့ညင်ညင်သာသာရိုက်ပုတ်စတင်ဖို့။ Prisalivaem ဖြစ်လျှင်, အမဲသားတစ်ကြော်ဒယ်အိုးကိုတက်နွေးနှင့်ဆီဥကိုအရည်ပျော်မယ့်အခိုက်အများအတွက်စွန့်ခွာ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အမြင့်ဆုံးအပူမှာအသားချပ်နဲ့ကြော်ထားပါ။ အဲဒါကိုအသားထဲအရည်ခန်းခြောက်မည်မဟုတ်တံဆိပ်ခတ်ထားမည်ဖြစ်သောရွှေအပေါ်ယံလွှာ, get သငျ့သညျ။ တစ်အဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ကြက်သား cutlets ချက်ပြုတ်နှင့်ဝက်သား - အထည်သို့မဟုတ်ဇယားကွက်ပေါ်တွင် 15 Spread ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားလိုက်ပါ, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့, နွေရာသီအတွက်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်ဖို့ - လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ - ချဉ်။ အဆိုပါကြက်ဆင်တူစာရွက်စွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်ပြင်ဆင်ခုတ်။
သင်တို့ရှိသမျှသည်အခြားပျက်ကွက်အမဲသားကိုလုံလုံလောက်လောက်အရည်ရွှမ်းချက်ပြုတ်လျှင်, ငါတို့သည်, Battery ကိုအတွက်ခုတ်ကြော်ဖို့လည်းရိုးရှင်းသောစာရွက်အကြံပြုပါသည်။
အောင်မြင်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက် - မှန်ကန်သော Battery ကို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 450-500 ဂရမ်;
- ဆား - အတော်ကြာ pinch;
- အနံ့သန့်စင်ပြီးရေနံ - 50 ml ကို;
Battery ကို (option ကို 1):
- ငုံးဥ - 1 ဒါဇင်,
- နို့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် / s ကို - 2-3 tbsp ။ တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ဇွန်း,
Battery ကို (မူကွဲ 2):
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကာဗွန်နိတ်ရေ - 3-4 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- wholegrain မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အနည်းငယ် prisalivaem, အမဲသားကိုပြင်ဆင်ပါ။ ရှေးခယျြစရာမဆိုအတွက် Battery ကိုရိုက်တယ်။ ဒုတိယအတွင်းပထမဆုံးအမှု၌, တစ်ဦးသိပ်သည်းကြက်ဥအပေါ်ယံလွှာ, - တစ်ဦးအလင်း, airy, နူးညံ့သိမ်မွေ့။ ကြော်ခုတ်ပူရေနံအတွက်လိုအပ် - ထိုဒယ်အိုးကျော်တစ်ဦးအလင်းမီးခိုးမြူ၏အသွင်အပြင်အဘို့အစောင့်ပါ။ Battery ကိုအတွက်အသားနှစ်နှင့်လျင်မြန်စွာကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာဆှဲကြောင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် prizharivaem, ထို့နောက်အဆင်သင့်သည်အထိအဖုံးအောက်မှာညှဉ်းဆဲ။
ပွငျသစျထဲတွင်ကင် - မကြာသေးမီနှစ်များတွင်သူကလူကြိုက်များအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့စာရွက်ဟင်းလျာများရရှိမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလက်ရာပြင်ဆင်နေအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပန်းကန်ရရှိသောနှင့်လျှို့ဝှက်ရိုးရှင်းသောဖြစ်ပါတယ်: ပဲပူခုတ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။