ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ် အဖြစ် ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူသုပ် အားလုံးအားဖြင့် ချစ်. , ဒါကြောင့်အဘယ်ကြောင့်နှစ်ဦးစလုံးအတွက်ရွေးချယ်စရာများဟင်းလျာများပေါင်းစပ်နှင့်အရသာကျေနပ်စရာရေစာချက်ပြုတ်မဟုတ်ပါဘူး။ calamari နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံသင်ယူဖို့ကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာကိုဖော်ပြရန်။
calamari နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူကြော်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ပြည်ကြီးငါး - 1 အသေကောင်ကို;
- ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ပဲမျိုးစုံ - 150 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- 1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ငရုတ်ကောင်းတော်တော်များများသောနေရာများအတွက်မဲချိတ်နှင့်အတူ pricked နှင့် lit burner အပေါ်ထားတော်မူ၏။ မီးရှို့ငရုတ်ကောင်းခွဲများသို့ဖြစ်လျှင်, အအေးအရေပြားကနေဖယ်ရှားအစေ့ကိုဖယ်ရှားပေးရမည်။
အကြောင်းတစ်မိနစ်အဘို့ဆားရေထဲမှာ Blanshiruem အစိမ်းရောင်ပဲ, ထို့နောက်ရေအေးလောင်း။
တဝက်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပြီနောက်ဟင်းဖြည့်ပါက overheat အပ်သဖြင့်, ပြည်ကြီးငါးအသေကောင်ကိုသန့်ရှင်းရေးအတွက်စေ့စပ်ထိုအတောအတွင်းတွင်။ ပြင်ဆင်ထားပြည်ကြီးငါးအကွင်းသို့ဖြတ်မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်ထဲမှာလှိမ့်။ 40 စက္ကန့်ကိုဆီပြည်ကြီးငါးချန်လှပ်ပြီးတော့စက္ကူပဝါပေါ်မှာဆွဲထား၏။
Refill တစ်ဦးငါးပိသို့ပင်စိမ်း whisk, ထို့နောက်ရေနံ, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အားလုံးသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်သူတို့ကိုပင်စိမ်းငံပြာရည်လောင်း။
ပြည်ကြီးငါး, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်မှိုနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ပြည်ကြီးငါး - 2-3 အသေကောင်ကို;
- parsley - 5-6 sprig;
- သံလွင်ဆီ - 1/3 st; ။
- ထောပတ်သီး - 2 PCs; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 120 ဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
မီ, ပြည်ကြီးငါးနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူသုပ်ကိုပွငျဆငျစင်ကြယ်အသေကောင်ပြည်ကြီးငါးဆားရေထဲမှာ 1 မိနစ်ခန့်ပြုတ်နှင့်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
ပန်းကန်ထဲမှာ, သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူ, ဆီ, ရှလကာရည်, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရှောက်သွားကုန်တယ် parsley, ရောမွှေပါ။ ပါးလွှာချပ် - ထောပတ်သီးနဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက် Cube နှင့်မှိုသို့ခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်, 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာခြင်း, ပြီးနောက် - အစေခံရန်။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူသုပ် "လေပြေလေညင်း"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 ယူနစ်။
- ၏½သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- ပြည်ကြီးငါးနှင့်ရေဘဝဲ - 750 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1/2 PCs; ။
- သံလွင်သီး - 1/2 st; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 100 ဂရမ်;
- ဆလရီ - 2-3 အညှာ;
- ငရုတ်ကောင်း - 1/2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအဆင်သင့်သည်အထိဆားရေထဲမှာပြည်ကြီးငါးနှင့်ရေဘဝဲအနာစိမ်း။ ဟာမသေးငယ် strips တွေ, ဆလရီနှင့်မတရားဖမ်းဆီးဖျက်စီးကြက်သွန်နီသို့ခုတ်ဖြတ်။ ငရုတ်ကောင်းသန့်ရှင်းဖြတ်, မီးရှို့ရမည်။ အတူတူအားလုံးသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်ရေနံ, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဝတ်ဆင်။