သတ္တုပါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်အမဲသား,

ကင်အမဲသားကောင်းသောကြည့်ပေမယ့်သေသေချာချာကိုပြင်ဆင်တဲ့အခါမှာတကယ်အရသာထွက်လှည့်မသာ။ တစ်ဦးကအမြတ်အတွေ့အကြုံ, သငျသညျကွဲပြားခြားနား၌ပွငျဆငျနိုငျ ကင်၏ဒီဂရီ အဖြစ်အသားကင်။ , ဤအညီအမျှသင်သည်ကိုယ်အဘို့သစ်ကိုအရသာရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်ဝက်အူချောင်းကို အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်များထဲမှကြီးတွေအပိုင်းအစဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရှိနေသော်လည်း။

အမဲသား, မီးဖို၌သတ္တုပါး၏ကြီးမားသောအပိုင်းအစဖုတ်

အဘိတ်:

• အမဲသား - 2 ကီလိုဂရမ်;
• Rosemary - 3 အကိုင်းအခက်,
• စမုန်ဖြူ - 4 sprig;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 8 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သားဟင်းရည် - 300 ml ကို;
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• အာလူး - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 3 ကြက်သွန်နီ;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါစာရွက်ထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမဟုတ်ပဲဖြည့်စွက်နှင့်အတူချက်ပြုတ်အမဲသားကပါဝင်ပတ်သက်, မိမိတို့ဖျော်ရည်နှင့်အရသာပေးခြင်း, မုန့်ဖုတ်အတွင်းကူမသောသူဖြစ်ကြ၏။ သငျသညျသတ္တုပါးအတွက်အမဲသားတစ်ဦးအစိုင်အခဲအပိုင်းအစများကို ပြင်ဆင်. မပြုမီ, ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသင့်ပါတယ်, အတိပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အပိုငျးပိုငျးကြိုးဆွဲချသို့မဟုတ်ပြူးလည်းမရှိလျှင်။ မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်း, ထိုကဲ့သို့သောဆွဲထားအစိတ်အပိုင်းများရိုးရှင်းစွာခန်းခြောက်သို့မဟုတ်ဆင်းကိုမီးရှို့ခြင်း, အပိုင်းအစလုံခြုံချောမွေ့ဖြစ်သင့်ဖုတ်ရမည်။

သူတို့ကမြေတပြင်လုံးအပိုင်းအစမြင့်မားသောအပူချိန်မှာအားလုံးနှစ်ဖက်ကနေကင်ကြောင်းဆိုလိုတာကတံဆိပျကိုဆိုသညျကားအဖြစ်ဒီတော့အသားတစ်ဦးပဏာမပြင်ဆင်မှုအပြီးပြုလုပ်အားဖြင့်နောက်ပိုင်းတွင်ဖုတ်တဲ့အခါမှာသီးဖျော်ရည်ကိုပေါက်ကြားမှုအန္တရာယ်ကို minimize, ဖြစ်သင့်သည်။ ၎င်း၏အရည်ရွှမ်းသည့်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်အရည်အသွေးပေါ်အကြီးအကျယ်မူတည်နေသောကြောင့်, ပိန်အမဲသား၏ကြီးမားသောတုံးနှင့်အတူဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းလုပ်ဖို့ပျင်းရိခြင်းမရှိကြနှင့်။ ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးရေနံသို့သွန်းလောင်း, 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Rosemary အတွက်ပစ်, သင်သည်ကြက်သွန်ဖြူအသား Lay ကြော်သိမြင်တစ်ကြိမ်။ တဖြည်းဖြည်းမြေတပြင်လုံးအပိုင်းအစကြော်, လှည့်, မြင့်မားသောအပူချိန်မှာ, အရှင်, အစှနျးအကြောင်းကိုမေ့လျော့မပေး။ ဟုတ်ကဲ့, သင်နောက်ထပ်ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူဖျော်ရည်မှလွတ်မြောက်ရန်မဆိုအခွင့်အလမ်းပေးခြင်းမရှိဘဲ, နှစ်ဦးစလုံးကြီးစွန်းပေါ်တွင်အမဲသားကိုထားကျင်းပရန်နှင့်တံဆိပ်ခတ်ထားရန်လိုသည်။ သူတို့အထဲကမီးမရှို့နဲ့အတိအကျသာယာသောအနံ့ကိုမစွန့်ခွာအတော်လေးဆန့်ကျင်ဘက်သူတို့ထဲကမလိုအပ်ခဲ့သည်ဟူသောအချက်ကိုရှိနေသော်လည်းနိုင်အောင်ကင်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သည်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Rosemary ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ထို့နောက်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးပေါ်ထွက် lay ကလူးနှင့်ပြီးသားကြော်အမဲသား၏ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ အခုတော့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူစေတနာစိတ်ဖြစ်ကများနှင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံးနှင့်အတူဟင်းရည်တစ်ခွက်လောင်း, ဒါပေမယ့်တံဆိပ်ခတ်ထားပါဘူးနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် 20 မိနစ်မီးဖို၌ကျင်းပရန် 220 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ, ထို့နောက်အသားမုန်လာဥကုန်တယ်မဟုတ်ပါ ထား. , အရှည်ဆုံးကိုပြင်ဆင်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူမဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ပထမဦးဆုံးစေလွှတ်ခဲ့သည်။ 170-180 မှအပူချိန်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ရုံသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်မိနစ် 20 အဘို့အကပေးပို့ပါ။ ထို့နောက်ကြက်သွန်, ကြမ်းကုန်တယ်အာလူး, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်စမုန်ဖြူ sprig လိုက်သည်ကိုအဆိုပါအမဲသားကွင်း add ကကွာပြုတ်လျှင်ပဲ, အဟင်းရည်စစ်ဆေးသည်, ကျန်ရှိနေသေးသောထည့်ပါ။ ယခုနီးပါး hermetically နှစ်ခုအလွှာထက်ပိုကောင်းလျော့နည်းမသတ္တုပါး reseal ။ ထိုကဲ့သို့သောဆေးတောင့်သတ္တုပါးအမဲသား၌သငျ 40-50 ဒီဂရီအပူချိန်ပြုစုပျိုးထောင်, 10 မိနစ်သတ္တုပါးနှင့်အညိုကိုဖယ်ရှားနိုင်သည့်ပြီးနောက်နောက်ထပ်မိနစ် 40 အဘို့ပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။