ကြက်သားကိယက်ဗ်အိမ်မီးဖိုချောင်အတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ ဒီပန်းကန်၏ဂန္ဗားရှင်းတစ်ဦးကျိုးကြက်သားခြေထောက်ကနေပြင်ဆင်ထားပေမဲ့ကျနော်တို့ဘာဂါအခြားမူရင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားပါလိမ့်မယ်!
ကြက်သားကိယက်ဗ်များအတွက်ဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ဟောင်းနွမ်းပေါင်မုန့် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 400 ml ကို;
- parsley, ဇီယာစေ့,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားကိယက်ဗ်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? ကြက်သားရေဆေး, obsushivayut, နောက်ကျောပေါ်တွင်တင်နှင့်အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Next ကိုကျနော်တို့ညင်ညင်သာသာနံရိုးတလျှောက်ဓါးဆွဲ, အ humerus နှင့်အတူရင်သားကင်ဆာခွဲခြား။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်အရိုးနှစ်ခုကြီးမားသောတန်းပါရှိသင့်ပါတယ်။ အတိအကျဒီကြက်သားကိယက်ဗ်များအတွက်အခြေခံဖြစ်ပါတယ်။
ထို့နောက်တစ်ဦးပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းတန်းထားကာပင်အလွှာတွင်တွေ့တဲ့အခါ။ ဂရင်းထုဆား add နှင့်ပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်အတူရောထွေး, shinkuem ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှယ်ယာတစ်ဝက်နှင့်ပုံစံ 2 ဝက်အူချောင်း, အသားလွှာအတွက် fit မှသုံးနိုင်ကြသည်။ 10 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ join နှင့်ဖယ်ရှားဝက်အူချောင်းကျော်လွှာ၏အနား။ , ရေနံစနစ်တကျအေးခဲနှင့် Patti တှငျးမှထိုကြောင့်။
ဤအတောအတွင်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာနောက်ထပ်ပြိုမုန့်အစအနမှ, ဆားနှင့်အတူကြက်ဥအရိုက်တယ်။ ထို့နောက် breadcrumbs နှင့်ထဲတွင်ကြက်ဥအတွက်ပထမဦးဆုံး meatballs ချန်လှပ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအများကြီးလောင်းခုနှစ်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 5 မိနစ်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာနဲ့ကြော် Patti အပူ။ မီးဖို 180 ° C တို့အထိအပူ ကြက်သားကြက်သားကိယက်ဗ် 10 မိနစ်များအတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့အပေါ်လွန်နေသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးသုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှိုနှင့်အတူကြက်သားကိယက်ဗ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 10 PCs; ။
- မုန့် - 20 ml ကို;
- မုန့် - 400 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားကိယက်ဗ်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? စတငျဖို့, stuffing ပြင်ဆင်လော့။ ဖျက်စီးကြက်သွန်နီ, မှိုတို့ကိုကြော်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ထောပတ်။ အကြှနျုပျ၏အစိမ်းရောင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်ထုခုတ်။ ရင်သားအလွှာများနှင့်ကောင်းစွာရွံသို့ခုတ်ဖြတ်။ သူမ၏မှိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်အပေါ်အနည်းငယ်ဆားနဲ့ပြန့်ပွား, ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ Pat ။ ထိုအခါဂရုတစိုက် Patti ခြုံနဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် 10 မိနစ်၌ထားလေ၏။ တုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥ whisk, Battery ကိုလုပ်ပါ။
Cutlets ကြက်ဥနှင့်ထို့နောက် breadcrumbs နှင့်အတွက်ပထမဦးဆုံးနှစ်ပြီးသောပြီးတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားကိယက်ဗ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 2 PCs; ။
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့,
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပေါင်မုန့်အစအန - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 50 ml ကို;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားကိယက်ဗ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? နီးပါးအဆုံးတိုင်အောင်အလယ်၌ကြက်သားလွှာညှပ်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအသီးအသီးအချပ်, ရာသီတွန်းလှန်။
တစ်ဦးချင်းစီလွှာကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အအေးအရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစအလယ်၌ထားတော်မူ၏။ လက်စွဲသေးငယ်တဲ့ Patti ဖွဲ့စည်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မိနစ် 20 အဘို့ထိုသူတို့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤအချိန် lezone ပြင်ဆင်နေ။ ကုန်ကြမ်းကြက်ဥတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားကဒီ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလုပ်ဖို့ဖြည်းဖြည်းချင်းထူသည်အထိနွေးနို့နှင့်အနာစိမ်းအတွက်သွန်းလောင်း, ထို့နောက်ဂရုတစိုက် filtered ။ Cutlets ထို့နောက် lezone အတွက်, ထို့နောက် breadcrumbs နှင့်ခုနှစ်, မုန့်ညက်အတွက်ပထမဦးဆုံးသည်ပြိုလဲ။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အနိမ့်အပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ကြော်။
ကြက်သားကိယက်ဗ်ဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- breadcrumbs နှင့် - 200 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အမဲသား, ဘောဇဉ် grinder ဖြတ်သန်းဝက်သားနှင့်မုန့် peeled ကြက်သွန်နီပြင်ဆင်ပါ။ ထိုအခါကမှအရသာနှင့်အချောသည်အထိအားလုံးရောမွှေဖို့ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
ဇီယာစေ့ကိုဖိနဲ့အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်ရော။
ကနေဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနည်းငယ်ရေနံကို တင်. ရသော၏ဗဟိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်း, stuffing တစ်နည်းနည်းကို ယူ. လိပ်ခြုံ, breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလှိမ့်ကာအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ အရသာရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော် Patti ။