ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့အိမ်ထဲတွင်ပုစွန်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာပေါ်ပြူလာပင်လယ်စာအများအပြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်၏အသုံးဝင်သောအရင်းအမြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာအားရစရာမသာဖြစ်ပါသည်, သင်ကစနစ်တကျချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, ငြင်းဆန်လို့မရပါဘူး။
အေးစက်နေတဲ့ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ပုစွန် - 950 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့၏ sprig - 1 ကြီးမားစည်း;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2-3 pc; ။
- ကြမ်းဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - 2-4 PCs; ။
- ပဲ allspice - 3-4 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ညင်ညင်သာသာရေခဲသေတ္တာ၏အောက်ဆုံးထစ်မှာသူတို့ကိုပြောင်းလဲနေဖြင့် thawed ကြိုတင်ပေးချက်ပြုတ်မတိုင်မီပုစွန်အေးခဲ။ ထိုအခါက peppercorns, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, လေးညှင်းပွဘူးသီးနှင့်လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့ကိုတစ်ဦးအစုအဝေးပစ်အချို့ဆားထပ်ထည့်, ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးလုံလောက်သောရေထဲမှာဆူမှအပူ။ ကျနော်တို့ရေပါပဲနောက်ကျောပေး, defrosted ပုစွန် add နှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ဂဏန်းကွက်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. နှစျဦးမှမိနစ်နှင့်အတူအဖုံးအောက်မှာရေနွေးထဲမှာနွေးသာအနည်းငယ်သူတို့ကိုပေးကမ်းကြသည်။ ထိုအခါ screen ပေါ်မှာပြန်ကျူလုံးသည်မှီနှင့်သုပ်သို့မဟုတ်အခြားပန်းကန်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးဘီယာတစ်လင်ပန်းပေါ်သူတို့ကိုတင်ပြနေဖြင့်အခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
ဘီယာမှကြော်စားပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ပုစွန် - 450 ဂရမ်;
- ဆားကြီးမားသော - 25 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 4 PCs; ။
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြော်ထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောဒယ်အိုးကိုရှေးခယျြ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာမရှိဘဲသို့ထောပတ်၏အတော်လေးနည်းနည်းလောင်းခြင်းဖြင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကတက်နွေး။ လူအပေါင်းတို့သည်အစိုဓာတ်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်, နှိုးဆော်, ပူရေနံနှင့်ကြော်အတွက်ပုစွန် defrosting မပါဘဲတင်သော။ ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောဆီကိုလောင်းနှင့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, အားလုံးအတူတကွပင်တစ်ဝက်တစ်မိနစ်လောက်ကြော်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, ကိုကြိုတင် peeled ကြေမွကြက်သွန်ဖြူအံသွားကို တင်. , ပြီးတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးလင်ပန်းပေါ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ဖျော်ရည်နှင့်အတူပြောင်းလဲရန်နှင့်ဘီယာဝတ်ပြုကြလော့။
Battery ကိုအတွက်ပုစွန်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အကြီးစားပုစွန် - 550 ဂရမ်;
- အံသွားကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 pc; ။
- သံလွင်ဆီ (Pickled များအတွက်) - 20 ml ကို;
- မြေပြင် allspice - အဖြစ်တော့;
- အလင်းဘီယာသို့မဟုတ် carbonated ရေ - 190 ml ကို;
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 190 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc ။
- အရသာမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (roasting) - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပုစွန်စပိုင်းတွင်လိုအပ်အဖြစ်သာအမြီးချန်ထား, သန့်ရှင်းစေ, thawed, ပြီးတော့သံလွင်ဆီ, extruded ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုအရောအနှောနှစ်ဆယ်မိနစ်စိမ်။ ထို့နောက် Battery ကိုခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လက်သုတ်ပဝါပေါ် Clam ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းရရှိ, ဘီယာသို့မဟုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူအချို့သောရေနှင့်ကြက်ဥသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ရောထွေးနှင့်ထို့နောက်သုံးဆယ်မိနစ်မသွားအောင်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
ပုစွန်ခန်းခြောက်လာတဲ့အခါ, နှင့် Battery ကိုပြုတ်ရည်, မုန့်ညက်အရောအနှောအတွက်တဦးတည်းပုစွန်နှစ်, ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဒယ်အိုးဆီနွေး၌အိပ်။ မြင့်မားသောအပူကျော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned ထုတ်ကုန် Give, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်စားပွဲမှချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။