သငျသညျအဘယျသို့လက်ယာဘက်ရေစာကော့ညက်အထဲကတွက်ဆခြင်းမပြုမီ, ကမိမိကိုမိမိနှင့်အတူသောက်ကိုင်တွယ်ရန်အားလုံးအတူတူပင်လိုအပ်ပေသည်။ ပထမဦးစွာသူမ၏သောက်ကော့ညက်မခေါ်ပိုင်ခွင့်, ဘရန်ဒီတံဆိပ်ပေါ်တွင်အခြားအရေးအသားလည်းအများအပြားထုတ်လုပ်သူများမရှိကြပေ။
လက်ျာဘက်တစ်ဦးရေစာကော့ညက်ရှိသည်မဟုတ်ပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကို။ ဒီအသောက်နိုင်ရန်နှင့်စားသုံးသူ၏အရသာကိုခံစားစေခဲ့သည်။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာသောက်သုံးခြင်းအပြည့်အဝအနံ့နှင့်ကော့ညက်၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်နှစ်ပေါင်းများစွာအောင်မြင်ခဲ့ပြီးသောအားလုံး၎င်း၏တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံ, corked ပုလင်းမှစပျစ်နွယ်ပင်ကနေစပျစ်ရည်ကိုပျော်မွေ့နိုင်အောင်ပင်ဘရန်ဒီမျက်မှန်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ ထိုသို့ကဒီပုလင်းကိုဖန်ဆင်းသောအခါထိုအနှစ်အများ၏အလုပ်ကြောင့်တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောကော့ညက်ထုတ်လုပ်သူများ၏ရာစုနှစ်များစွာ၏စုဆောင်းအတွေ့အကြုံမသာဖြစ်ပါသည်။
ထိုကဲ့သို့သော« Courvoisier »မဟုတ်ဘဲထုတ်လုပ်မှုထက်နောက်ကျောက၎င်း၏သမိုင်းနှင့်ဘရန်ဒီသူတို့၏အကျင့်၏ရာစုနှစ်များစွာ, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲထုတ်ကုန်ဝင်အဖြစ်အချို့ကကော့ညက်အိမ်များ, အဘယ်သူ၏ဂုဏ်အသရေနှင့်ဤကုမ္ပဏီ၏ဖန်ဆင်းစကိတ်စီးခြင်း၏တဦးတည်းအမည်ရှိ၏ထဲတွင်ပင်နပိုလီယံသောက်၏။ ဒါကြောင့်အစာစားပြီးနောက်ကိုလောင်သည်သောက်စရာ၏ဇာတိမြေမှာတော့ကော်ဖီတစ်ခွက်ကိုသောက်သုံးခြင်းနှင့်ဆေးပြင်းလိပ်ဆေးလိပ်ပြီးနောက်သူတစ်ဦးသောက်စရာဘို့ဆောင်သောပွဲစဉ်းစားသည်မဟုတ်, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲတစ်ဦးအဆင်ပြေကုလားထိုင်အတွက်အပန်းဖြေအားလပ်ရက်နှင့်အတူဖော်ထုတ်ရန်။ ကော့ညက်၎င်း၏အရသာနှင့်အနံ့အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှမှတ်စုကိုခံစားသင့်တယ်မသောက်, ပျော့သွားတာကိုမကြိုက်ဘူးမထားဘူး။
ဒါကရေစာများအတွက်ဘရန်ဒီမှထောက်ပံ့သလဲ?
အားလုံးကတော့ထိုကဲ့သို့သောဘရန်ဒီချစ်သူများတိုင်အောင်, ပြင်သစ်, ဘောဇဉ်ကာလအတွင်းယင်း၏အသုံးပြုမှုအများအပြား။ ထိုကြောင့်ငါတို့သည်ထိုကော့ညက်ဖို့တာဝန်ထမ်းဆောင်မုဘို့မုန်, ဒါမှမဟုတ်မဟုတ်ဘဲစည်းမျဉ်းများကော့ညက်စားသုံးမှုအချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ သငျသညျပှဲ၏အစအဦး, ကော့ညက်မှုအတွက်အကောင်းဆုံးအအေး appetizer ကနေ start လြှငျ, နေသောခေါင်းစဉ်:
- အသည်း pate နှင့်အတူ tartlets;
- ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲနှင့်အတူကားတောက်ပအော်ဟစ်အရသာနှင့်အနံ့မရှိဘဲ settee;
- ထိုကဲ့သို့သော scallops, mussels နှင့်ခရစ်ယာန်အဖြစ်အချို့သောပင်လယ်စာ fit, ဒါပေမယ့်နောက်တဖန်တစ်အတော်လေးကြားနေဝက်အူချောင်းအတူ။
ပူပြင်းတဲ့အစားအသောက်နှင့်မုန်၏, ဒါကြောင့်မကြာခဏဂိမ်းသို့မဟုတ်သိုးသငယ်သည်။ ဒါပေမဲ့ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မျှမပူနံ့သာမျိုး၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကများအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲ၎င်းတို့၏ leaner ခြမ်း, မချောကျိကျိဖြစ်ရပါမည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်အတွက်ကော့ညက်ဖို့ထောက်ပံ့အဆိုပါအစားအစာ, အရသာအရသာသို့မဟုတ်အနံ့ကြားဖြတ်နှင့်မုန်သာရှိသောကြောင့်ဖြစ်သောကြောင့်နှင့်အသုံးပြုခြင်း၏ဘရန်ဒီသူတို့အားအရည်အသွေးတွေကိုထွက်ကြိုသင့်တယ်မနမ်းသင့်တယ်။
ငါကော့ညက်အချိုပွဲလျှောက်ထားနိုင်ပါသလား?
ဒီသောက်မှတစ်ဦးကိုသီးခြားခေါင်းစဉ်င်အချိုပွဲခြောပိုပြီးစိတ်ကူးယဉ်လေယာဉ်စားဖိုမှူးများအတွက်ဖြစ်ကြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။ အသီးအပွဿုံဘရန်ဒီနဲ့ပေါင်းစပ်ကြသည်ကတည်းက, ထို့နောက်သူတို့အပျေါမှာအခြေစိုက်အချိုပွဲ appetizers အဖြစ်ကြီးမြတ်ဖြစ်ကြသည်။ တောင်မှသာမန် ပျားရည်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောပန်းသီး ခြောအကောင်းဆုံးသရေစာဖြစ်စေတစ်ဦးတည်းအတူတူအခန်းကဏ္ဍအတွက်အချဉ်သံပုရာသူတို့နှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်ပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့ယေဘုယျအားဖြင့်အသီးအပွအကြောင်းပြောဆိုလျှင်သောက်၏ဇာတိမြေအတွက်ကြီးထွားသောတူညီသောအသီးအပွအဆိုပါကော့ညက်ဖို့ပိုကောင်းသင့်လျော်သည်။ ဒါကြောင့်သင်ကမှားယွင်းတဲ့မသှားနိုငျ niskolechko ကျွန်တော်တို့ကိုပန်းသီး, သစ်တော်သီး, စပျစ်သီးနှင့်စတော်ဘယ်ရီဒါအကျွမ်းတဝင် assorted စားပွဲပေါ်မှာတင်ထားရန်။
ဟောငျးရုရှားရေစာ "Nikolashka"
ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့မူအရ, ယခင်ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုနယ်မြေတစ်လျှောက်လုံးမကြာခဏရေစာကော့ညက်သံပုရာဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဤခေါင်းစဉ်တွင်ဒဏ္ဍာရီရှိပါတယ်, သူတို့ထဲကတဦးတည်းဧကရာဇ်က Nicholas ငါကော့ညက်လည်းသောက်လည်းထည့်သွင်းစဉ်းစားကြောင်းပြောပါတယ်