တူရကီအသား - အစားအသောက်နှင့်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသင်တို့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေချက်ပြုတ်နည်းကြက်ဆင် tibia ။
မီးဖို၌ Drumstick ကြက်ဆင် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင် drumstick - 1 pc; ။
- ဆား;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- သဘာဝကပျားရည် - 2 Tsp ;.
- စပ်မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ကြက်ဆင် drumstick, obsushivayut နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးဖွကြက်သွန်ဖြူဖြတ်၏ peeled လေးညှင်းပွင့။ ကျနော်တို့အသားအတွက်ဓါးဖြတ်တောက်မှု၏အစွန်အဖျားပြုပါနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်လေးညှင်းပွင့ဘူးသီးမှာသူတို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နိုင်ပါတယ်။ ပျားရည်, မုန်ညင်း, အ Shin အဆိုအရငံပြာရည်နှင့်အတူ coated နဲ့တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ထိုအခါအမဲဆီ form မှာအောက်ပိုင်းခြေထောက်ထားပါ။ အနည်းငယ်ရေလောင်းသောရေနံအဖြစ်သူမ၏၏ထိပ်တွင်။ 230 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာသတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ် Blanking ။ ထို့နောက် 190 ဒီဂရီအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အခြားတစ်နာရီအမဲသားကိုချက်ပြုတ်။ အကြောင်းတိုင်း 15 မိနစ်ကျနော်တို့သတ္တုပါးရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်ပုံစံများကိုအသားဆီဥနှင့်ဖျော်ရည်လောင်း။ ထိုအခါ Shin များ၏စေတနာစစ်ဆေး - ထစ်နှင့်အတူသီးဖျော်ရည်ကိုဖမ်း၏အနက်ရှိုင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းအတွက်ပွင့်လင်းဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအခါသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှား, အပူချိန် 200 ဒီဂရီထပြန်နှင့်ရွှေသည်အထိအသားဖုတ်ရမည်။
ကင်ကြက်ဆင် tibia - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကင်ကြက်ဆင် drumsticks - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- စပ်မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားပွတ်ကင်ကြက်ဆင် drumsticks ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူ coated ဟာမုန်ညင်း Mayonnaise နဲ့အသားပွတ်ပေးပါ။ နာရီဝက်အဘို့အစိမ်ဖို့ချန်ထားပါ။ မီးဖို 200 ဒီဂရီအထိအပူ။ တစ်ဦးမှိုထဲတွင်နေရာအသား, နာရီဝက်အဘို့သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ထိုအခါသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရွှေသည်အထိကင်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
Jellied ကြက်ဆင် tibia - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင် drumstick - 2 PCs; ။
- မုန္လာဥနီ - 170 ဂရမ်;
- ရေ - 4 ဌ;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1-2 အပိုင်းပိုင်း; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ရှင်ကြက်ဆင်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, သန့်တပြင်လုံးကိုကြက်သွန်ကို ထား. , ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့် ပတ်သက်. 3.5 နာရီချက်ပြုတ်။ ပါးလွှာသောအကွင်းသို့မုန်လာဥဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကိုလည်းအချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်များနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ရွက်ဟင်းရည်ကနေဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ , မုန်လာဥနီ Add ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။ တဖန်အပူပေါ်ဒယ်အိုးတင်နှင့်နာရီဝက်ပိုချက်ပြုတ်။ ကျနော်တို့ဗန်းအပေါ်ဖျက်စီးခြင်းနှင့်ဖြန့်ဝေ, အရိုးတို့ကိုကနေခွဲထုတ်ခြင်း, ဟင်းရည်အနေဖြင့်အသားထွက်ယူပါ။ လည်းရှိပါတယ်မုန်လာဥနီဝတ်များနှင့်တင်းမာဟင်းရည်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ကုသရှေ့တော်၌အေးမြသောနေရာတွင်ထားခဲ့ပါ။
အဆိုပါ drumstick ကြက်ဆင်၏ဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 800 ဂရမ်;
- ကြက်ဆင် drumstick - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- မုန္လာဥနီ - 190 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 190 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပါးလွှာ spaghetti - 125 ဂရမ်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုး၌ Shin လျှော်ကြ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်တစ်နာရီခန့်အဘို့အကွတ်, ပြီးတော့ဖြည်ခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ Cube - Cube, အာလူးသို့ဖြတ်မုန်လာဥ။ Shinkuem ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်။ မြေတပြင်လုံးကြက်သွန်ပစ်ခြင်းငှါ, ထိုဟင်းရည်အတွက်အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီအိပ်လေ၏။ အဆိုပါအရိုးတို့ကိုထံမှအသားအအေးနှင့်ဟင်းချိုမှသင်္ဘောခွဲခြား။ ပြီးတော့အဲဒီမှာထားခရမ်းချဉ်သီး။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမတိုင်မှီ 10 မိနစ်အဘို့, လျှော်လိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ပဲထားတော်မူ၏။ နှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့် spaghetti ထည့်သွင်းပြီးနောက်။ အဆင်သင့်ဟင်းချိုဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
Braised ကြက်ဆင် drumstick - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Shin - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန့် - 95 ဂရမ်,
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- allspice - 3 PCs; ။
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- ဆား;
- ခြောက်သွေ့တဲ့ပင်စိမ်း - ½ Tsp ;.
- ခြောက်သွေ့တဲ့ marjoram - ½ Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီတစ်ဒဏ်ငွေ grater ရှောက်သွားမုန်လာဥကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ရှင်အသားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထို့နောက်နောက်ထပ် 5 မိနစ် morkovochku အပေါင်းတို့နှင့်အတူတူကြော် add, 5 မိနစ်ကြက်သွန်ကြော်ထား, ရေနံအပူ။ အခုတော့ကြက်ဆင်ချပ် တင်. ပေါ့ပေါ့သူတို့ကိုကြော်။ 50 ရေ ml နှင့်ရရှိသောအရောအနှောအတွက်မုန့်ဖောက်ဒယ်အိုးထဲတွင်အသားအတွက်ဖြည့်ထားသည်။ ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထားတော်မူ၏။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ဖုံးလွှမ်းစွပ်ပြုတ်ကြက်ဆင် drumstick, ထို့နောက်အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုနောက်ထပ် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါချွတ်အငွေ့ပြန်ဖြစ်ပါတယ်။