Aubergine caviar

ခရမ်းချဉ်သီး - အလွန်အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ခရမ်းချဉ်သီးနွေရာသီကနေဟင်းလျာများစားပွဲပေါ်ပထမဦးဆုံးသောအရပ်တို့ကိုမတဦးသိမ်းပိုက်။ အထူးအာရုံစူးစိုက်မှုကို aubergine caviar ပေးဆောင်ခဲ့သည်။ သူတို့လို့ခေါ်ပါတယ်အဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ် "အပြာ" ဟုအရသာနှင့်အာဟာရရေစာဖြစ်ပါတယ်။ တိုင်းအိမ်ရှင်မမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက် caviar ပြင်ဆင်ကြရသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများခရမ်းချဉ်သီး caviar များများရှိပါတယ်။ အောက်တွင် aubergine caviar ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, လူကြိုက်အများဆုံးလွယ်ကူချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

ကနေကြော်ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး caviar

3 ကီလိုဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ 15 လေးညှင်းပွင့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ 300 ဂရမ်: ကြက်ဥခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီး, ကိုဆေးကြောတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်နှင့် 40-50 မိနစ်များအတွက်ကောင်းစွာ-အပူမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့မုန့်ဖုတ်ရပါမည်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏စေတနာတစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူနိုင်ပါတယ် Check - အဆင်သင့်ခရမ်းလွယ်ကူစွာထိုးဖောက်နေကြသည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် roasting ပြီးနောက်အေးမြခွံဖြစ်ရပါမည်။ လှော်ခရမ်းချဉ်သီးကိုအရေပြားကအလွန်လွယ်ကူစွာဖယ်ရှားအတူ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အသားတစ်ဦးခုတ်ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်တွင်လဲလျောင်းနှင့်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဂျုံယာဂုဖြစ်လာသည်။

ကြက်သွန်နီအသေးကိုအပိုင်းပိုင်း, ငရုတ်ကောင်း, မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှား, ခရမ်းချဉ်သီး, ဆန်ခါသို့သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ 5 မိနစ်ဟင်းရွက်ဆီများတွင်ကြက်သွန် saute ။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးခြစ်ခရမ်းချဉ်သီးသို့ပင် 10 မိနစ်မှာငရုတ်ကောင်း ထပ်. ။ အားလုံးအတူတူတစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်, 5 မိနစ်ကြော်သငျ့သညျ။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှခရမ်းချဉ်သီးထည့်အဖုံးအောက်မှာမျှတည်ထားပါအခြား 10 မိနစ်ပိတ်လိုက်ခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သတင်းစာရှောက်သွားနှင့်ကြက်ဥထည့်သွင်းရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ ကြက်ဥမျြးစိမျ့စိမျ့စားပွဲပေါ်မှာတင်သွင်းရမည်ဖြစ်သည်။

ဒီစာရွက်သည်နှင့်အညီချက်ပြုတ် Aubergine caviar, သငျသညျဆောငျးတှငျးတက်သည်လှိမ့်နိုင်ပါ။ အဲဒီလိုလုပ်ဖို့ပူကြက်ဥဟာကိုပြင်ဆင်စင်ကြယ်သောအိုးများနှင့်ဝက်အူပေါ်တွင်ဖြန့်ခံရဖို့။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်များအတွက်မရှိမဖြစ်အလိုအပ်ဆုံးဗီတာမင်ရဖို့ဆောင်းတွင်းကာလ၌ပါစေရန်ဆောင်းရာသီတွင်ခရမ်းကနေကြက်ဥရိတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး caviar ၏စည်သွပ်ဗူးအချိန်ကြာမြင့်စွာဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါငျးတို့သအာဟာရထိန်းသိမ်း။

ကုန်ကြမ်းခရမ်းချဉ်သီး caviar

ကုန်ကြမ်းကြက်ဥခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: 1 ကီလိုဂရမ် aubergines, 3 ခရမ်းချဉ်သီး, 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်, 4 သေးငယ်တဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ caviar ဖုတ်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ရန်သူမ၏လိုအပ်ချက်အတွက် "ကုန်ကြမ်း" ခရမ်းချဉ်သီးဟုခေါ်ပေမယ့်။ သူတို့က, အခွံအအေးနှင့်တပြိုင်နက်။

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်ထုကုန်တယ်နှင့်ရောစပ်ထားရမည်။ အပြာရောင် - တစ်ဦး Blender တစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်ကြိတ်နှင့်အတူကုန်တယ်နိုင်ပါသည်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ကြက်ဥမွှေသည့်ထောပတ်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားသူတို့ကိုထည့်ပါ။ ဤသည် aubergine caviar ချက်ချင်းစားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini

5 ကီလိုဂရမ်: ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ၏ caviar ပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ် ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini, မုန်လာဥနီ 1 ကီလိုဂရမ်ကြက်သွန်နီ 0.5 ကီလိုဂရမ်, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား 2 ကီလိုဂရမ်။

သငျသညျသူတို့အပျော့များမှာသည်အထိဆားရေထဲမှာဖြတ်ပြုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini နှင့်အပြာရောင်၏ caviar သန့်စင်ဆေးကြောသင့်သည်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။ Zucchini ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန္လာဥနီခြစ်, ကြက်သွန် - ထုကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး - ဆန်ခါ။ Zucchini နှင့်မုန်လာဥနီ, ဟင်းရွက်ဆီများတွင်ကြက်သွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးရောနှောနဲ့ကြော် 10 မိနစ်, ထို့နောက်အဲဒါကိုကုန်တယ်ချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ အတူတူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် 40 မိနစ်မျှတည်ထားပါသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ကြက်ဥဆောင်းတွင်းသို့မဟုတ်အေးမြအတွက်ဘဏ်များမှတက်လှိမ့်နှင့်အစေခံနိုင်ပါတယ်။

Odessa အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး

Odessa အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး၏ caviar အဘို့အကြော် cookie ကိုစာရွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဆင်တူသည်။ အဆိုပါခြားနားချက်မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီး၏အပြင်ကိုဖုတ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းခံရဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်သမားရိုးကျထုံးစံ၌ကြက်ဥချက်ပြုတ်။