ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပြုတ်ကြက်သား - လူအတော်များများဟင်းလျာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်း, ဒါပေမယ့်မကြာခဏမေးခွန်းအရသာကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်ပေါက်, အမဲသားကိုအတော်လေးပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ရွှမ်း, နူးညံ့ပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာလှလှပပချပ်သို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်ခံရနိုင်သည်ကိုထွက်လှည့်။

အများဆုံးရိုးရှင်းသောမူကွဲနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့ - ဘယ်လိုဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြပါ။ ဝက်သည်စစ်တိုက် - ညာဘက်ကြက်သားကိုရှေးခယျြဖို့။ ပြောစရာမလိုတော့ပါဘူး, ကြက်သားအသားအရေဟာအဝါရောင်ဖျော့အရောင်နှင့်အတူလူငယ်ဖြစ်သင့်သည်။ အရေပြားအဝါရောင်တောက်တောက်ဖြစ်တယ်ဆိုရင်, အရှိဆုံးဖွယ်ရှိရုံခြယ်သနေတဲ့ငှက်, နနွင်း၏အဖြေတစ်ခုအတွက်စုပ်ယူထားသည်။ က pinkish သည်ဆိုပါက, ကြက်ဘဲစနစ်တကျသတ်ဖြတ်အသေကောင်ကို၏အသွေးနှင့်အတူပေါင်းစည်းဘူး။ White ကအသားအရေဟာကြက်ငှက်မွေးမြူရေးခြံမှာစိုက်ပျိုးကြရသောသောငှက်များအတွက်များသောအားဖြင့်ဖြစ်ပါသည်, ကျနော်တို့ forage အပေါ်ကျွေးမွေး, နေမြင်ကြပြီမဟုတ်။ ဒီငှက်ချက်ပြုတ်ဖို့အရသာရှိတဲ့မဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အားလုံးသုံး options များ, မကောင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့အိမ်ရှာနေညာဘက်ကြက်သားနှင့်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။

ရိုးရှင်းစွာအပြုတ်ကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြီးမားသောအဖြူရောင်ကြက်သွန် - 1 pc ။
• အလတ်စား parsley အမြစ်များ - 2 PCs; ။
• ကြက်သားအသေကောင် - 2-2.3 ကီလိုဂရမ်;
• အလတ်စားမုန်လာဥ - 2 PCs; ။
• အပြောက်အနက်ရောင်နှင့် allspice အစက် - 10-12 PCs; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2-3 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုရှိပါသည်။ တစ်အရသာဟင်းရည်ရဖို့, ရေအေးနှင့်အတူအသား။ အသား၏အရသာကိုအရေးကြီးပါတယ်လျှင်, သင်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာကြက်သားထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သို့သော်သင်သည်တစ်ခုခုနှင့်ထို့ထက် ပို. ရနိုင်သည်။ ကြောင်းအသေကောင်များအတွက်အနည်းငယ်အိုး၌သွင်းထားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောနှစ်ပိုင်းဖြတ်အကြွင်းအကျန်အမွေးအတောင်, ဖယ်ရှား, ပွင့်လင်းမီးပေါ်မှာ osmalivaem, (1.5 စင်တီမီတာမှအမဲသားကိုအင်္ကျီမှ) ရေသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်စတင်ဖို့။ ရေကို (ကရေမြှုပ်တွေအများကြီးဖြစ်လိမ့်မည်) ပြုတ်ပြီးပါက, အပြားကနေအရာရာကိုဖယ်ရှားပြီးအသားဖဲ့နှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြော။ ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, သန့်ရှင်းတဲ့ရေကိုလောင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ ဆူပွက်လာတဲ့အခါလုံးဝလက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. အမြစ်များ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုတင်သော, ကြက်သား, ကြက်သွန် (ရုံကျောရိုးကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဆေးကြောပါကသန့်ရှင်းရေးမရ) drop ။ အဆိုပါမီးနိမ့်ဆုံးသို့လျှော့ချခြင်းနှင့်, ထိထိရောက်ရောက်မဖုံးလွှမ်း, တစ်နာရီခန့်အဘို့ချက်ပြုတ်နေသည်။ ကြက်သားကတော့ဟင်းရည်အတွက်အအေးသငျ့သညျ။

ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အချိန်တိုတိုဖြစ်ပြီးလျှင်, သင်သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲအသားချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ဖိအား cooker ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမျှမကအထူးလျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အရိုးများနှင့်အသားအရေမပါဘဲရင်သားကင်ဆာ - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်မီးသီးကလေးတစ်ဦးရဲ့လက်သီး၏အရွယ်အစား - 2 PCs ။
• ကလေးမုန်လာဥ - 3-4 PCs; ။
• inflorescence လေးညှင်းပွင့ - 4 PCs; ။
• ပဲ allspice - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကောင်းပြီငါ့အသားနဲ့ဖြတ်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ရန်။ အဆိုပါလွှာချပ်ကိုတင်သောရေပွက်ပွက်ဆူနေသောခုနှစ်, ကြက်သွန်နီ, နံ့သာမျိုး, မုန်လာဥ peeled ။ အားလုံးလုံးဝထားတော်မူ၏။ အဆင်သင့်မိနစ် 20 အကြာတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ကြက်သား။

မူလစာမျက်နှာခက်ခဲတဲ့မဆိုလိုပါ

လူအတော်များများဟာကြက်သားအိမ်ပြန်လျှင်, ဒါကြောင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်မည်ထင်နှင့်ဘဲအသားအရသာထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ အများကြီးမဟုတ်အိမ်ရှင်မလျင်မြန်စွာပျော့နှင့်အရည်ရွှမ်းအမဲသားကိုရရန်ကြက်သားအိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ အတွက်ကလွယ်ကူ Make တစ်ဖိအား cooker သို့မဟုတ် multivarka ၌တည်၏။ သည် "Multipovar" တွင်ရုံသာမန်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းထက်ပိုမိုမြင့်မားသောအပူချိန်သတ်မှတ်ရန်လိုသည်။