မှို - ထုတ်ကုန်များကျယ်ပြန့်မျိုးစုံနှင့်အတူကောင်းစွာအတွက်ရောက်ပြီးတစ်ဦးစွယ်စုံပစ္စည်း။ သူတို့ကလတ်ဆတ်တဲ့, ကြော်, ချဉ်, အေးခဲနှငျ့ပငျခြောက်သွေ့စွာစားနိုင်ပါတယ်။ ငါတို့သည်သစ်တောမှိုအာဟာရ, အရသာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, ယနေ့သင်တို့ကိုကြည့်ပါ။
ရိုင်းမှိုမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများသို့မဟုတ်မှို - 320 g နဲ့;
- အာလူး - 65 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်အဖြူကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- သောက်ရေ - 510 ml ကို;
- မုန့်သို့မဟုတ် nonfat နို့ - 210 ml ကို;
- ထောပတ် - 5 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - optional ကို။
ပြင်ဆင်မှု
မှို, ကိုင်တွယ်ဆေးကြောပါနှင့် 20 မိနစ်ပြုတ်။ အာလူးဖြာနှင့်အခြားပန်းကန်ထဲမှာပျော့သည်အထိရေပင်လယ်အော်ချက်ပြုတ်, သန့်ရှင်းဖြစ်ကြသည်။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်အတူ, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအရည်ကျိုထောပတ် maslitse အတွက် Cube နှင့်အညိုရောင်သို့ခုတ်။ ထို့နောက်မှိုအဆင်သင့် add နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မိနစ် 20 Blade နှင့်မျှတည်ထားပါရောနှော, အလတ်စားအပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ အဆိုပါချက်ပြုတ်အာလူးနဲ့အာလူးပြင်ဆင်နေကျသောသည်, Blender ပန်းကန် shift whisk နှင့်ဟင်းရည်တစ်အိုး၌ရရှိသောစင်ကြယ်သောပြန့်နှံ့ဖို့ကြော်။ အားလုံးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်မီးဖိုကနေစလောင်းများကိုဖယ်ရှား, အချောသည်အထိမွှေပေးပါ။ အဆုံးမှာငါတို့သည်ပူနွေးသောမုန့်သို့မဟုတ်နို့ဝင်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီနှင့်ဟင်းအစေခံစားပွဲမှလတ်ဆတ်သောမှိုများကနေဟင်းချိုကိုလက်စသတ်။
ရိုင်းမှိုကြော်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ရိုင်းမှို - 340 g နဲ့;
- ပါးလွှာကြာဆံ - 40 ဂရမ်,
- အာလူး - 130 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 55 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီအလတ်စား - 45 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- filtered ရေ;
- အချဉ်မုန့် - ကယ်နှုတ်ခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 10 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်အရသာမွှေးဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်, အေးစက်နေတဲ့ရိုင်းမှိုရေခဲသေတ္တာထဲကနေကြိုတင်ထုတ် ယူ. ရေအိုးသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆူဖို့ contents တွေကို Herewith, အပူလျှော့ချဖို့, အဖုံးဖုံးနဲ့ 10 မိနစ်ပြီးဆုံးမှိုပြုတ်တိကျစွာ skimmer ထဲကယူနှင့်ဟင်းရည် re-အနာစိမ်းဖြစ်ခဲ့သည်။ အာလူး, သန့်စင်ဖြာနှင့်မြည်းစမ်းဖို့, ကြွက်ကြွက်ဆူဟင်းရည်သို့ podsalivaya ဆမ်းနေကြသည်။ ဤအတောအတွင်းထုလေးကို shinkuem ထွင်းထုနှင့်ရေနံနှင့်အတူတစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးထဲမှာပေးပို့ပါ။ ပစ်မှိုပြီးနောက်နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းအကြောင်းကို 15 မိနစ်, မျှတည်ထားပါ။ မုန်လာဥနီ, သန့်ရှင်း shinkuem strips တွေနှင့်ဟင်းချိုသို့ဆမ်းနေကြသည်။ , ခေါက်ဆွဲပစ်နှိုးဆော်နှင့်အကြောင်းကို 5 မိနစ်ပြုတ်ထိုအခါညင်ညင်သာသာပြန့်နှံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်, နှိုးဆော်နံ့သာမျိုးနှင့် 10 မိနစ် tomim ပန်းကန်နှင့်အတူရာသီ။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲနှင့်အတူရိုင်းမှိုဟင်းချိုဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်း, စားပွဲပေါ်အစာကျွေး။
ရိုင်းမှိုနှင့်အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သစ်တောလတ်ဆတ်သောမှိုများ - 510 ဂရမ်;
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 310 ဂရမ်;
- အသစ်ကအာလူး - 170 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 55 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်အဖြူကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး, ခြောက်သွေ့တဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကယ်နှုတ်ခြင်းငှါ၎င်း,
- filtered ရေ - 2.5 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဓါးနှင့်အတူသို့ဖြတ်ရိုင်းမှိုနဲ့ကုသ။ ရေနှင့်အတူဒယ်အိုး၌ထားတော်မူ၏နှင့်မီးဖိုပေါ်မှာ 30 မိနစ်အတွင်းဟင်းလျာများထားတော်မူ၏။ အခါအားလျော်စွာတစ်ဦး slot ဇွန်းကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ရေမြှုပ်နှင့်အတူကိုဖယ်ရှားနှင့်အဆုံးမှာအချို့ဆားဟင်းရည်ထည့်ပါ။
အချိန်မဖြုန်း, ခွံအာလူး, ပါးလွှာ strips တွေထဲသို့ shinkuem နှင့် Lavrushka နှင့်အတူအိုးကပေးပို့ပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ပူ maslitse အတွက်ထု passeruem ခုတ်။ အာလူးအပျော့သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ညင်ညင်သာသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ပျံ့နှံ့ပြီးဆူအောင်တည်မှိုမှဟင်းချိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဆိုနံ့သာမျိုးကိုမြည်းစမ်းအဆိုပါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထားလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူရာသီပြီးနောက်။ ချက်ချင်း Tomim ပန်းကန် 5-7 မိနစ်, အင်တုံ, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင် prisypaya တစ်ဦးချင်းစီသို့သွန်းလောင်းလေ၏။