သငျသညျညစာစားဘို့အရသာတစ်ခုခုမှကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံချင်ပါကဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲဖြစ်ကုန်အံ့။ သင်အကြိုက်ဆုံးစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်နှင့်အတူအဆိုပါကုမ္ပဏီ, ဒီပန်းကန်နေ့ကိုတစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောအဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးပိ - 450 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဆော်လမွန်ငါး - 450 ဂရမ်;
- မုန့် - 300 ml ကို;
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါခေါက်ဆွဲပြုတ် အထုပ်လမ်းညွန်အဆိုအရသိရသည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီတက်နွေးခြင်းနှင့်ထု 3-4 မိနစ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်ဒါမှမဟုတ်ကြက်သွန်ပျော့သည်အထိတိုင်အောင်ကြော်။
ကြက်သွန်နီပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်, ဆော်လမွန်ငါးလွှာ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲသို့ငါးပေးပို့နှင့်မုန့်ကိုလောင်း။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, ဆော်လမွန်၏အပိုငျးပိုငျးအပြည့်အဝအဆင်သင့်ဖြစ်သင့်သည်။
ဒါကြောင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ pre-ရာသီမေ့လျော့မပေး, တစ်ဦးငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲရောမွှေပါ။ parsley အတူချောပန်းကန်နှင့်ဖျန်း။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ fettuccine အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- fettuccine ငါးပိ - 225 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ။ အခြောက်လှန်း oregano - 1 Tsp,
- ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1/4 st ။
- parmesan ဒိန်ခဲ - 1/4 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာခေါက်ဆွဲပြုတ်နှင့်အနည်းငယ်သံလွင်ဆီနှင့်ဝတ်ဆင်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးကကြက်သွန်နီကိုခွဲကြော်။ ကြက်သွန်ပျော့သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အဲဒါကိုဆား, ငရုတ်ကောင်း, oregano နှင့်ချပ် add ဆော်လမွန် ။ မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းမုန်ကြော်, ထို့နောက်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး add အပေါင်းတို့နှင့်စပျစ်ရည်ကိုဖြည့်ပါ။ Herewith ဒယ်အိုးထဲမှာဆူမှအရည်များနှင့် 10 ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်ရောထွေးနှင့်ဒိန်ခဲပန်းကန်ဖြန်းသောစပျစ်ရည်ကိုမိနစ်အငွေ့ပြန်။
တစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းအားဖြင့်, ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ပြင်ဆင်နေ multivarka နှင့်အတူဤခေါက်ဆွဲ။ ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်နေချိန်မှာ mode ကို "မုန့်ဖုတ်" ကိုသုံးပါ။
ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spaghetti - 225 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 1/4 st; ။
- မုန့် - 1/4 st; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့် zest - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 140 ဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1/3 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
spaghetti ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ ထောပတ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ချောခေါက်ဆွဲ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်ကသူတို့စပျစ်ရည်, သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနှင့် zest ထည့်ပါ။ မုန့် add - အရည်တစ်ဝက်အားဖြင့်အငွေ့ပြန်နေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်။ 3-4 မိနစ်ပြီးနောက်, မုန့်ငံပြာရည်နှင့်ဆော်လမွန်၏ချပ်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲရောမွှေပါ။ ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီထင်းရှူးအခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။
သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets - 1 tbsp; ။
- ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ - 2 tbsp; ။
- ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်;
- နို့ - 1 tbsp; ။
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ဂျုံ - 1 Tsp,
- nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets ပေါင်း။ ညွှန်ကြားချက်နှင့်အညီခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်ကြောင့်ပေါ်တွင်မုန့်ညက်ကြော်။ nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့ add, နို့နှင့်အတူကြော်စားမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ထူခြင်းနှင့်အထဲတွင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏အပိုငျးပိုငျးထားသည်အထိကျနော်တို့ငံပြာရည်မျှတည်ထားပါပေးပါ။ အဆိုပါဆော်လမွန်ငါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်တပြိုင်နက်, ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူငံပြာရည်ရောမွှေပါ။
ပုစွန်များနှင့်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 500 ဂရမ်;
- ဆော်လမွန်ငါး - 300 ဂရမ်;
- 1/2 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့် zest;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ငါးပိ။
ပြင်ဆင်မှု
အထုပ်လမ်းညွန်အညီခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။ ထောပတ်အလျင်အမြန်ကြက်သွန်ဖြူကြော်နှင့်ကဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူပုဇွန်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ 1-2 မိနစ်အားလုံးပြင်ဆင်လော့။ မုန့်ပင်လယ်စာလောင်းဒယ်အိုး, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် zest မှထည့်ပါ။ 2-3 မိနစ်ပြီးနောက်အားလုံးအရသာနှင့်အတူရာသီနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူငံပြာရည်ရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ပူငါးပိခြစ် parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်ဝတ်ပြုကြလော့။