ပူနွေးတဲ့ခေါက်ဆွဲသုပ်

နွေးသုပ် ခေါက်ဆွဲဟာအကျွမ်းတဝင်ဆလတ်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်အဓိကဟင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ admixture အတွက်မဟုတ်ဘဲအာဟာရအပါအဖြစ်လာကြောင်းအနည်းငယ်သာဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့နဲ့တစ်ဦးအရသာမုန့်ညက်ပေါ်မှာအပိုပိုက်ဆံဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, လေ့လာမှုသို့မဟုတ်ပျော်ပွဲစားလုပ်ကိုင်ဖို့သင်တို့နှင့်အတူအယူရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြောင်းနွေးခေါက်ဆွဲသုပ်ဘို့အများအပြားရွေးချယ်စရာပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။

ပူနွေးတဲ့ခေါက်ဆွဲသုပ်နှင့်တူနာငါး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခေါက်ဆွဲ ( "လိပ်ပြာ") - 500 ဂရမ်;
လေးညှင်းပွင့ 2 PCs chesnoka- ။
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 240 ဂရမ်;
သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
တူနာငါးကိုဆီ - 185 ဂရမ်;
အန်ချိုငါးတန်း - 3 PCs; ။
ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 12 ဂရမ်,
ပဲစေ့တွေဟာ - 200 ဂရမ်;
သံလွင်သီး - 80 ဂရမ်,
ငယ်ရွယ်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
parsley - 40 ဂရမ်,
အစိမ်းရောင်ပူစီနံ - 1/3 st; ။
ဇီယာစေ့ - 1/4 st; ။
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 30 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ ခေါက်ဆွဲသူ့ဟာသူပြုတ်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဒယ်အိုးအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံအတွက်ထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့ဘဲ, အခေါက်ဆွဲပြုတ်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်မှသံလွင်ဆီ, ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ရက်ရက်ရောရောဖျန်းအရောအနှော, ထို့နောက်ပျော့မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။

စည်သွတ်တူနာငါးကနေရေနံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ အဆိုပါအန်ချိုငါးတန်း, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ capers ထည့်ပါ။ တစ်မိနစ်အတွက်အားလုံးအတူတူနှိုးဆော်, ကြော်။ ရေနံနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်တူနာငါးငယ်ရွယ်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရာသီရောထွေးနှင့်နွေဦးကြက်သွန်နီနှင့်အတူခေါက်ဆွဲနှင့်တူနာငါးချပ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်းလှော်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအလှဆင်, သံလွင်သီးများနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူနွေးထွေးသောခေါက်ဆွဲသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
courgettes - 2 PCs; ။
အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
မှို - 200 ဂရမ်;
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
ခေါက်ဆွဲ - 400 ဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
ပဲစေ့တွေဟာ - 250 ဂရမ်;
သံလွင်သီး - 1 လက်တဆုပ်စာ;
ပြုတ်အမဲသား - 400 ဂရမ်;
ပင်စိမ်းအရွက်;
walnuts - 1 လက်တဆုပ်စာ;
ငရုတ်ကောင်း - 130 ဂရမ်;
သံလွင်ဆီ - 40 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

အလျားတစ်ဝက်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini Cut, ပြီးတော့ချပ် crosswise ။ ကြီးမားသောကြက်သွန်ကွင်းဖြတ်ယူပါ။ , သံလွင်ဆီခရမ်းချဉ်သီးနှင့် squash နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ကြက်သွန်နီနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအားလုံးရာသီကျော်ဖြန့်ဝေ။ 210 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ခန့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မုန့်ဖုတ်၏ဦးခေါင်းကိုထားရန် Next ကို။ အချိန်ပြီးနောက်ချပ် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်, မုန့်ဖုတ်ငရုတ်ကောင်း, မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအပျေါထားတော်မူ၏။

ကြက်သွန်ဖြူ မှလွဲ. မီးဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နက်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ တင်. အမဲသားတဖဲ့, အစိမ်းပဲနဲ့ပြုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကရောမွှေပါ။

အဆိုပါ Blender ပန်းကန်ထဲမှာမီးဖုတ်ထားသောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ဖျစ်ညှစ်သည့်အဆာ ပြင်ဆင်. တစ်ဦးငါးပိသို့အခွံမာသီးများနှင့်ပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူ whisk ရန်။ သံလွင်ဆီနဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောအတူငါးပိမှေးမှိန်။ ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်သုပ်, ကအလှဆင်ခြင်းနှင့်သံလွင်ဝတ်ပြုကြလော့။

ခေါက်ဆွဲနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခေါက်ဆွဲ - 375 ဂရမ်;
ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
အဖြူကြက်သွန် - 1 pc; ။
မုန့် - 300 ml ကို;
သံလွင်ဆီ - 60 ml ကို;
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc; ။
arugula - '50

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါခေါက်ဆွဲကိုပြုတ် ။ တစ်ကြော်အတွက်အနည်းငယ်သံလွင်ဆီဝေ့ (ကဇွန်းလုံလောက်ပါတယ်) နှင့်ငါးမိနစ်ပေါ်မှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းချက်ပြုတ်။ ထုကုန်တယ်ပြီးတော့, 5 မိနစ်နေဆဲရပ်တည်ရန်ထွက်ခွာသတ္တုပါးနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။

ကြက်သွန်နီကြော်ဘို့ကျန်ရှိနေသောရေနံအသုံးပြုခြင်း။ ပြီးတာနဲ့ကြက်သွန်နီငါးပိကြက်သွန်ဖြူထဲမှာဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့် mash ရမညျဖြည့်စွက်, ရွှေဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်မိနစ်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်လောင်းနှင့်အထူအထိငံပြာရည်ကိုဆင်းပြုတ်။ အနည်းငယ်မျြးစိမျ့စိမျ့ခေါက်ဆွဲငံပြာရည်ဖြည့်ပါ, ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်လတ်ဆတ်သော arugula add ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်စားပွဲပေါ်မှာဖို့ပန်းကန်ဝတ်ပြုကြလော့။