ရေပေါ်မှာ pancakes အဘို့မုန့်စိမ်း

မကြာခဏရေပေါ်မှာပြင်ဆင် Slavic အစားအစာ၏ပရိသတ်များကချီးကျူးရိုးရာရုရှား pancakes, ။ ချက်ပြုတ်၏ဤလမ်းနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည် အစာရှောင်ခြင်းကာလ၏ပွဲတော် အဖြစ်နေ့စဉ်နို့ရိက္ခာမတတ်နိုင်သူဆငျးရဲသားလူတန်းစား။ Times ကပြောင်းလဲပြီ, ထိုစာရွက်လူကြိုက်များနှင့်အသစ်အဆန်းထူးခြားသောဖြစ်ခဲ့သည်။ ဆိုဒါသို့မဟုတ်ကာဗွန်နိတ်ရေနှင့်အဟောင်းနှင့်အတူ - - ရိုးရှင်းသောသုံးပြီးဥရောပထုံးစံ၌ kneaded ရေပေါ်မှာ pancakes နှင့်အဘို့မုန့်စိမ်း choux မုန့်စိမ်း။

ရေပေါ်မှာ pancakes များအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စမ်းသပ်မှု - စာရွက်

သငျသညျရေပေါ်မှာ pancakes များအတွက် Battery ကိုအောင်မှီက, အထဲတွင်ဖြစ်နိုင်သောဖုအဘို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါသေချာပါစေ။ ပါးလွှာသော pancakes နီပူဟင်းလျာများ၏မျက်နှာပြင်မှကပ်ကာကွယ်တားဆီးဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ဆိုဒါအအေးခံလိုက်တဲ့အခါ, သီးခြားကွန်တိန်နာကိုသုံးပါ, အမှုန်ထူးချွန်ဆော်ဒါမုန့်စိမ်းအတွက်မပါဝင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 310 ဂရမ်;
• ရေ - 940 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
• ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
• ရှာလကာရည် - 10 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေပုံးရည်နှင့်ဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကငွိမျးဘဲလျက်ပြီးနောက်, ဆိုဒါ add, ကြက်ဥနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
2. ရောနှော Whisk ပြီးတော့တဖြည်းဖြည်းလေ့လာမှု Corollas ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲမုန့်ညက်အရောအနှောထည့်ပါ။
3. မုန့်စိမ်းတဆယ်မိနစ်ထိုင်ကြစို့နဲ့ပူဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော် pancakes မှစတင်။

ရေပေါ်မှာ pancakes များအတွက် Choux pastry

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ပြသနာတွေရေပေါ်မှာမုန့်စိမ်း pancakes, ပါးလွှာနူးညံ့သိမ်မွေ့သော pancakes, ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်တာရှည်ခံများနှင့်ပြိုလဲဖို့လွယ်ကူပါစေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ (ရေပူ) - 500 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 370 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ချောမွေ့မုန့်စိမ်းသည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. ရိုက်မှဆက်လက်နေချိန်မှာ 250 ml ကိုကြက်ဥအမြှုပ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့သွန်းလောင်း။
3. ကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်ညက်ကိုချိတ်ဆက်လျက်ရောမွှေပါ။
4. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 250 ml ကိုအတွက်ဆိုဒါပျော်နှင့်မုန့်စိမ်းသို့သွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်း Beat ကကြော်မတိုင်မီတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့။

နို့နှင့်ရေနှင့်မုန့်စိမ်း pancakes

ရေနှင့်ရောလျက်နို့, pancakes အရည်ရွှမ်းနှင့်နူးညံ့မှု add အဖြစ်လျင်မြန်စွာခြောက်သွေ့ဆန့်ကျင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 310 ml ကို;
• ရေ - 340 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 490 ဂရမ်;
• သကြား - 15 ဂရမ်,
• ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
• ရှာလကာရည် -5 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကွန်တိန်နာသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ကြက်ဥကိုမောင်း, သကြားထပ်ထည့်လောင်း။
2. နို့, ရေနှင့်အတူမှေးမှိန်နှင့်မုန့်ညက်အတွက်သွန်းလောင်း။ whisk မွှေပေးပါ။
3. အဆိုပါ pancake အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆော်ဒါဖြေရှင်းချက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။
4. မုန့်စိမ်းရောထွေးနှင့်ချက်ချင်းမုန့်ဖုတ်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

ရေပေါ်မှာကြက်ဥမပါဘဲ pancakes အဘို့မုန့်စိမ်း

စုံလင်သောစာရွက်သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်တည့်မှုဝေဒနာရှင်များအတွက်သင့်လျော်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးနှင့်အတူပိန် pancakes, နှင့်နိမ့်ဆုံးကယ်လိုရီအလေးချိန်ရှာနေလူတွေမွေ့လျော်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဓာတ်သတ္တုရေ - 450 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ကို;
• ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
• ရှာလကာရည် - 8 ml ကို;
• သကြား - 20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်စွမ်းရည်, တွင်းထွက်ရေစံချိန်စံညွှန်းများ၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။
2. ရေကို, သကြား, ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆိုဒါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
3. ဖုပပျောက်ဖို့အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။
4. တဖြည်းဖြည်းနဲ့ကျန်ရှိနေသောရေထဲသို့ Battery ကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်, မျက်နှာသုတ်ပုဝါ, ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်းသွန်းလောင်း။
5. လောလောဆယ်အောက်ဆီဂျင်များအတွက်ရောမွှေမုန့်စိမ်း။
6. ပူဒယ်အိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပွတ်တိုက်။
7. Ladle မုန့်စိမ်း၏လိုအပ်သောအရေအတွက်က dial နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောလမ်းညွန်အတွက်မုန့်စိမ်းဟင်းလျာများတောင်စောင်းပျံ့နှံ့, ဒယ်အိုးစင်တာသို့သွန်းလောင်း။
8. တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပေါ် pancakes ကြော်။