ဂေါ်ဖီထုပ်, အရောင် beetroot, မကြာခဏခေါ်တော်မူ ကိုရီးယားဂေါ်ဖီထုပ် ကကိုရီးယားအစားအစာဖို့ရှိသည်ပါဘူးဖြစ်သော်လည်းလုံးဝသို့သော်အာရုံစူးစိုက်မှုကို၏ဤပန်းကန်ထိုက်တန်အောင်မပြုခဲ့သောအဘယ်သူမျှမကြားဆက်ဆံရေးဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကောင်းတဲ့ crispy texture ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်ဦးအလင်းပြတ်သားနှင့်အနံ့နှင့်အတူဆွဲဆောင်မှုတောက်ပအရောင်သူတို့ကိုယ်သူတို့အရွက်, ဒီပန်းကန်စုံလင်သောအအေးမုန်ပါစေ။ ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်နည်းများ beets နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအမြန်ချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဆွေးနွေးရန်အောက်တွင်။
beets နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ Sauerkraut
ဂန္ထဝင် sauerkraut အားလုံးအတူတူပင်သိပ်အချိန်ဖြတ်သန်းဖြစ်ပေမယ့်ချဉ်မနိုင်ကိုခေါ်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင် - ပါ။ ဤသည်ပန်းကန်သာ stunningly တောက်ပနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ပဲပြင်ဆင်ကြ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 580 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း (အကြီးစား);
- မုန္လာဥနီ - 90 ဂရမ်,
- beet - 90 ဂရမ်,
- သကြား - 135 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 145 ml ကို;
- Laurel ရွက် - 3 ယူနစ်။
- peppercorns - 3-5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ချအအေးအချိန်ရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်သကဲ့သို့, marinade ပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ သကြား၌ရေလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏တစ်လီတာများအတွက်, ဆား၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်း add, အရှလကာရည်လောင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Laurel ထားတော်မူ၏။ မြင့်မားသောအပူကျော်အရောအနှောချထားပါကပြုတ်ဖို့အဘို့အစောင့်ပါ။ တစ်ဦးကကြွက်ကြွက်ဆူ marinade, ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။
အချိန်မဖြုန်း, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်ယူပါ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာအရသာသို့မဟုတ်အရောင်အဖြစ်ကြက်သွန်ဖြူလုပ်ရပ်နှင့်အတူမုန်လာဥနီနှင့် beets ကတည်းက - သူတို့ကြီးမားသောပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ အလွန်တူညီဂေါ်ဖီထုပ်ရင်ပြင်သို့ခွဲခြားထားတယ်။ ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်ဝေမျှအတွက်ရောနှောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဘဏ်တွေအပေါ်ထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ အိုးအသီးအသီးအတွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။ ဒါဟာအခုဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော် marinade လောင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌စွန့်ခွာရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, beetroot နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအမြန်ဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
beets နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်
သငျသညျရှာလကာရည်ကိုကြိုက်ကြသည်မဟုတ်လော ထိုအခါရှာလကာရည်မပါဘဲ beets နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်။ appetizer မှအနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, အဆုံး၌သိပ်ချိုမြိန်ထွက်မလာခဲ့ပါဘူး။
ဤနည်းလမ်းကိုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ချမ်းသောကာလ၌အပြင်းအထန်တောင်းဆိုဖို့ပူဆားရည်အိုင်လောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်မည်မဟုတ်သကဲ့သို့, နာရီအနည်းငယ်ချန်ထားပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 110 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 110 ဂရမ်;
- ပင်ပေါက် - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- ရေ - 230 ml ကို;
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 115 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 65 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ beets နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်လုပ်မီ, စာရွက်ကနေအားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကိုပြင်ဆင်မှုလုပ်ပါ။ ကြမ်းသေးငယ်ဖျက်စီး beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥခုတ်။ ပွင့်ချပ်ပေါ်ကြက်သွန်ဖြူ chives Divide နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါ citric အက်ဆစ်, ရေနံနှင့်ဆားနှင့်အတူဆူရေရောနှော။ သကြား crystals အရောအနှောထဲတွင်ပျော်ဝင်, ပြီးတော့ပူဆားရည်အိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်း။ 3-4 နာရီပြီးနောက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအအေးရေခဲသေတ္တာထဲသို့အရာအားလုံးရွှေ့ဖို့။